بالتأكيد ، الحبوب الكاملة أفضل بالنسبة لك من مثيلاتها المكررة - يا إلهي ، الأرز الأبيض. لكن من نحن تمزح؟ إنهم يفتقدون ذلك لست أدري ماذا عامل يم. ربما هذا لأننا كنا نطبخهم جميعًا بشكل خاطئ. هنا ، الخطوة الأساسية لصنع حبوب كاملة ألذ.
اسلقي الحبوب: قم بطهي الحبوب - الأرز البني أو الكينوا أو الشعير - كما تفعل عادةً في المخزون أو الماء حتى تمام النضج. ثم ، صفيها في مصفاة لإزالة كل السوائل. ستحتاج إلى جفاف حبيباتك أكثر للخطوة التالية ، لذا ربّت عليها بمنشفة ورقية أيضًا.
والآن ، التطور: قم بتسخين مقلاة كبيرة إلى متوسطة - عالية وأضف الدهون الصحية التي تختارها - زيت الزيتون أو زيت الخضار أو السمن. لا تكن بخيل. عندما يصدر الزيت أزيزًا ، أضف التوابل والأعشاب المفضلة لديك للحصول على النكهة. أخيرًا ، نضيف الحبوب الجافة في طبقة مسطحة على المقلاة ونغطيها بالخليط. قلبي باستمرار حتى تصبح ذهبية اللون وفي غضون دقائق ، سيتم طهيها بشكل مثالي.
أهه، افضل بكثير: نحن نضمن أنك لن تخشى تناول الحبوب الكاملة مرة أخرى.
ذات صلة: سر إعادة تسخين بقايا الأرز (لذلك لا تمتص)
