اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليوميةفقط في
-
Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان -
- هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان لا تفوت
- Vishnu Vishal و Jwala Gutta لربط العقدة في 22 أبريل: تحقق من التفاصيل هنا
- جوائز نيوزيلندا للكريكيت: فاز ويليامسون بميدالية السير ريتشارد هادلي للمرة الرابعة
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- Ugadi 2021: ماهيش بابو ، رام شاران ، جونيور NTR ، دارشان ونجوم جنوب آخرون يرسلون التمنيات لمعجبيهم
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
Dahi bhalla ، أو شمال الهند dahi vada ، هي وجبة خفيفة لذيذة يتم صنعها بشكل شعبي في شوارع الهند. يُعرف طعام الشارع هذا بأسماء مختلفة في أجزاء مختلفة من البلاد. يتم تحضيرها بقلي عجين العدس المتبل وتغميسه في اللبن الرائب المحلى صلصة الكزبرة و amchur الصلصة .
Dahi Bhalla هي وجبة خفيفة مفضلة دائمًا لتقديمها في الحفلات وأيضًا خلال أي مناسبات احتفالية. الصلصات مع ضاحي فادا تنضح بالنكهة عند تناولها. يتم تليين البها عند نقعها في الخثارة ، مما يجعلها تذوب في الفم.
يتطلب داهي فادا شمال الهند وقتًا للاستعداد ، وبالتالي يجب التخطيط مسبقًا ، قبل القيام بذلك. إذا كنت مهتمًا بتجربة وصفة ضاحي فادا في المنزل ، فقم بإلقاء نظرة على الفيديو والإجراء خطوة بخطوة مع الصور حول كيفية تحضير الضاحي بهالا.
فيديو وصفة داهي بهلا
وصفة داهي بهلا | محلية الصنع شمال الهند DAHI VADA | كيف تصنع داهي بهلا في المنزل | داهي فادا وصفة ضاحي بهلا | ضاحي فادا شمال الهند محلية الصنع | كيفية جعل ضاحي بهلا في المنزل وصفة داهي فادا وقت التحضير 6 ساعات وقت الطهي 1 ساعة الوقت الإجمالي 7 ساعاتوصفة: ريتا تياجي
نوع الوصفة: وجبات خفيفة
يخدم 4
مكونات- جرام أسود منقوع منزوع القشر (urad dal) - 1 كوب
- ملح - 1½ ملعقة صغيرة
- Asafoetida (hing) - ملعقة صغيرة
- مسحوق الخبز - ½ ملعقة صغيرة
- بذور الكمون المحمص - 1 ملعقة صغيرة
- كزبرة (مفرومة ناعماً) - 1 كوب
- زيت للقلي
- ماء - 1 كوب
- خثارة سميكة - 400 جم
- سكر - 3 ملاعق صغيرة
- مسحوق الفلفل الحار - ½ ملعقة صغيرة
- شات ماسالا - 1 ملعقة صغيرة
- جارام ماسالا - ملعقة شاي
- أمشور صلصة - 2 ملعقة كبيرة
- صلصة الكزبرة - 1 ملعقة كبيرة
- بذور رمان - للتزيين
كيف تستعد- 1. انقعي الدال المنقسم طوال الليل واسكبه في وعاء الخلاط بعد إزالة الماء الزائد.
- 2. أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح وبعض أسافويتيدا ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز إلى البرطمان واخلطها في قوام خشن قليلاً.
- 3. انقلي المزيج إلى وعاء.
- 4. سحق بذور الكمون المحمص بمدقة وأضفها إلى الخليط.
- 5. يرش الكزبرة على الخليط ويخلط جيدا.
- 6. تُسكب عرائس من الخليط السميك في مقلاة ساخنة بالزيت وتُقلى الفاداس حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- 7. بمجرد إخراجها ، صب الماء على البهالات واتركها تنقع لمدة 5 دقائق ، حتى تنضج.
- 8. في هذه الأثناء ، نأخذ اللبن الرائب في وعاء ونضيف إليه السكر.
- 9. اخفقي جيدًا حتى يصبح قوامه ناعمًا.
- 10. بعد ذلك ، اعصر البالات لإزالة الماء الزائد منها.
- 11. ضعهم في وعاء واسكب الخثارة المحلاة عليه.
- 12. يُضاف مسحوق الفلفل الحار ، تشات ماسالا ، جارام ماسالا ، نصف ملعقة صغيرة من الملح ، وصلصة الأمشور وصلصة الكزبرة.
- 13. زين الطبق ببذور الرمان والكزبرة.
- 1. يمكنك إضافة البوندي اللذيذ في الأعلى لمنحه ملمسًا مقرمشًا لطيفًا.
- 2. يمكن أيضًا تقديمه مع البابدي ، البطاطا المسلوقة والحمص مثل داهي بهالا تشات.
- حجم التقديم - 2 قطعة
- السعرات الحرارية - 191
- الدهون - 9.6 جم
- البروتين - 6.3 جم
- الكربوهيدرات - 28.9 جم
- سكر - 3.8 جم
- ألياف - 2.4 جم
خطوة بخطوة - كيف تصنع DAHI BHALLA
1. انقعي الدال المنقسم طوال الليل واسكبه في وعاء الخلاط بعد إزالة الماء الزائد.
2. أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح وبعض أسافويتيدا ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز إلى البرطمان واخلطها في قوام خشن قليلاً.
زيت أوراق الكاري لنمو الشعر
3. انقلي المزيج إلى وعاء.
4. سحق بذور الكمون المحمص بمدقة وأضفها إلى الخليط.
5. يرش الكزبرة على الخليط ويخلط جيدا.
6. تُسكب عرائس من الخليط السميك في مقلاة ساخنة بالزيت وتُقلى الفاداس حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
7. بمجرد إخراجها ، صب الماء على البهالات واتركها تنقع لمدة 5 دقائق ، حتى تنضج.
8. في هذه الأثناء ، نأخذ اللبن الرائب في وعاء ونضيف إليه السكر.
9. اخفقي جيدًا حتى يصبح قوامه ناعمًا.
كيفية الحصول على الثدي المشدود بشكل طبيعي
10. بعد ذلك ، اعصر البالات لإزالة الماء الزائد منها.
11. ضعهم في وعاء واسكب الخثارة المحلاة عليه.
12. يُضاف مسحوق الفلفل الحار ، تشات ماسالا ، جارام ماسالا ، نصف ملعقة صغيرة من الملح ، وصلصة الأمشور وصلصة الكزبرة.
13. زين الطبق ببذور الرمان والكزبرة.
