اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليوميةفقط في
-
Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان -
- هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان لا تفوت
- أنيربان لاهيري واثق من أنه يتقدم على آر بي سي هيريتيج
- النقص ليس هو المشكلة: وزارة الصحة تنتقد الدول بسبب 'سوء إدارة' لقاحات COVID
- قائمة بجميع قسائم بيانات مستوى الدخول من Reliance Jio و Airtel و Vi و BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble من تصاريح المحكمة بسبب COVID-19
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
تمتم الفطر هو مزيج لذيذ من مكعبات الفطر والبازلاء. وصفة الفطر الهندي هذه تأتي مع مرق كريمي غني. ربما يكون هذا أحد الهنود النادرون كاري وصفات غير حاره. تمتم الفطر هي في الأساس وصفة من شمال الهند. يصنع المرق بأقل قدر من التوابل للاحتفاظ بالنكهة الرقيقة للفطر.إذا كنت ترغب في تحويل وصفة الفطر الهندي هذه إلى علاج قليل الدسم ، فاستخدم الزبادي المخفوق بدلاً من الكريمة الطازجة لتكثيف مرق البازلاء والفطر.
مكونات تمتم الفطر:
- فطر و فراك 12 كجم
- بازلاء 250 جرام
- بصل 2 (معجون)
- طماطم 1 (هريس)
- الفلفل الأخضر 5
- مسحوق الكركم 1 رشة
- بذور الكمون 1 ملعقة صغيرة
- قشطة طازجة 2 ملاعق كبيرة
- زبدة 1 ملعقة كبيرة
- زيت 1 ملعقة كبيرة
- ملح حسب المعجون
- أوراق الكزبرة (للتزيين)
الإجراء لمتم الفطر:
1. قطع الفطر إلى أرباع. نخلطه مع مسحوق الكركم ونتركه جانبا.
2. اصنعي عجينة من البصل و 3 حبات فلفل أخضر. تحضير هريس الطماطم بشكل منفصل.
3. الآن سخني الزيت في مقلاة. تبليها ببذور الكمون والفلفل الأخضر المقطعة إلى أنصاف.
4. اقلي معجون البصل فيه لمدة 3 إلى 4 دقائق على نار هادئة.
5. عندما يتحول لون المعجون إلى اللون البني الذهبي ، أضيفي معجون الطماطم إليه. يرش الملح ويطهى حتى يبدأ المرق في نضح الزيت.
6. ثم صب الفطر والبازلاء فيه. أضف كوب ماء. غطيه واتركيه يطهى لمدة 5 دقائق.
7. عندما يقل الماء بنسبة 1/3 ، يضاف الكريم.
8. اطبخي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الزبدة.
زين الفطر بأوراق الكزبرة المفرومة الطازجة. قدميها ساخنة مع الروتيس.
