الخلاطات ، أو الخلاطات ، أو المطاحن ، كلها أدوات مطبخ أساسية ، تقلل من وقت التحضير بشكل كبير وتنفذ المهمة الموجودة في متناول اليد بكفاءة. ولكن قبل الاستثمار في هذه الأجهزة ، فكر في ما ستحصل عليه منها! هل تبحث عن خلاط يدوي لاحتياجات الخبز الخاصة بك أم أ خلاط يدوي للطبخ اليومي؟ افهم وظائف ووظائف هذه الأجهزة وقم بالاختيار الصحيح.
الصورة: شترستوك واحد. ما هي استخدامات الخلاط اليدوي؟
اثنين. ما هو الفرق بين الخلاط اليدوي وخلاط اليد؟
3. كيف يمكن مقارنة الخلاط اليدوي بمطحنة الخلاط؟
أربعة. أسئلة وأجوبة
ما هي استخدامات الخلاط اليدوي؟
تُعرف الخلاطات اليدوية أيضًا باسم الخلاطات الغاطسة أو الخلاطات العصوية أو العصا أو الخلاطات الصغيرة. هذا النوع من خلاطات المطبخ لها شفرات تقطيع في نهاية عمود الدوران يمكن غمرها مباشرة في الطعام الذي يحتاج إلى الخلط. تتميز الأجهزة المحمولة باليد للاستخدام المنزلي والتجاري الخفيف بطول عمود غاطس يبلغ حوالي 16 سم بينما يمكن أن يصل طول تلك الأجهزة الخاصة بالطرازات شديدة التحمل إلى 50 سم وأكثر.
الصورة: شترستوك تأتي الطرز المنزلية في إصدارات سلكية ولاسلكية ، فهي أسهل في الاستخدام من الخلاطات التي توضع على الطاولة أو مصنعي الأغذية التي تشغل مساحة ، وتتطلب استخدام المرفقات والحاويات ، وما إلى ذلك. أخرى فوائد الخلاطات اليدوية تضمن:
- نظرًا لأن الخلاط اليدوي مضغوط للغاية ، فهو جهاز مثالي للمطابخ الصغيرة أو الضيقة. يمكنك تخزينه بسهولة ، في أي مكان تقريبًا.
- الخلاطات اليدوية رخيصة نسبيًا ، حتى لو كنت تبحث عن أفضل جودة وأفضل علامة تجارية.
- إنها سريعة للغاية ويمكنها إنجاز المهمة دون الحاجة إلى أوعية أو حاويات إضافية ، وبالتالي تقلل أيضًا من أعمال التنظيف.
- إنها متعددة الاستخدامات - هناك الكثير الذي يمكنك صنعه وإعداده لاستخدام الخلاطات اليدوية.
الصورة: شترستوك فيما يلي بعض طرق استخدام الخلاطات اليدوية:
-
اصنع الصلصات
-
امزج العصائر والشوربات
-
سوط الفطائر
نصيحة: بما أن الشفرة مكشوفة في الخلاط اليدوي ، استخدم الجهاز بعناية حتى لا تؤذي الأصابع أو أجزاء الجسم الأخرى.
الصورة: شترستوك ما هو الفرق بين الخلاط اليدوي وخلاط اليد؟
بينما تعتبر الخلاطات اليدوية ، كما يوحي الاسم ، رائعة لخلط الأطعمة وهريسها ، إلا أن الخلاطات اليدوية مخصصة لوظائف أخرى مثل خلط خليط الكيك أو عجن العجين. يعتمد ما إذا كنت بحاجة إلى كليهما أم لا على المهام التي تحتاج إليها هذه الأجهزة.تحقق من مخطط المعلومات الرسومي هذا:
نصيحة: الخلاطات اليدوية والخلاطات اليدوية مخصصة لأداء مهام مختلفة. إذا كنت تريد تجربة المطبخ ، ففكر في الاستثمار في كلا الجهازين. حتى إذا كنت تبحث عن أفضل العلامات التجارية ، فلن تضطر إلى إنفاق ثروة على هذه.
كيف يمكن مقارنة الخلاط اليدوي بمطحنة الخلاط؟
لقد فهمت بالفعل وظائف ومزايا الخلاطات اليدوية. عند القدوم إلى المطاحن الخلاط ، فهذه أسطح عمل أدوات المطبخ تحتوي على مجموعة من الشفرات المختلفة ولكنها ثابتة لخلط وطحن المكونات الجافة أو الرطبة.
الصورة: شترستوك إن امتلاك مطحنة خلاط يعني أنه يمكنك طحن التوابل الكاملة والحبوب والبقول والعدس ، وهو ما لا يمكنك فعله باستخدام الخلاط اليدوي. من ناحية أخرى ، يوفر الخلاط الغاطس سهولة في الاستخدام وقليل من التنظيف.
نصيحة: مطحنة الخلاط شائعة أجهزة المطبخ في المنازل ، وضروري أيضًا ، مع مراعاة نطاق استخداماته. إذا كنت محتارًا بشأن الاختيار بين الخلاط اليدوي وخلاط المطحنة ، فاختر الأخير. ومع ذلك ، فإن الخلاطات اليدوية رخيصة ولن يضر وجودها في المطبخ لنبض سريع.
الصورة: شترستوك أسئلة وأجوبة
س: ما هي أنواع الخلاطات في المطبخ؟
ل. بصرف النظر عن الخلاطات الغاطسة ، إليك الأنواع الأخرى من الخلاطات التي يمكنك التفكير في شرائها:- خلاط رصاصة
تُعرف أيضًا باسم الخلاطات أحادية الخدمة ، وهي صغيرة الحجم وفعالة في معالجة الخلاطات الصغيرة كميات الطعام . تصميمها فريد من نوعه حيث يجب عليك ملء الحاوية بالمكونات ، ثم قم بلف الجزء العلوي الملصق بشفرة التقطيع ، وعكس كل شيء على قاعدة الخلاط.هذه الأنواع من الخلاطات هي الأفضل لتقطيع وهريس الفواكه والخضروات الطازجة أو المجمدة ، والمكسرات ، ومكعبات الثلج ، وما إلى ذلك ، كما يمكنك استخدامها لتقطيع العجين السائل.
على الجانب الإيجابي، الخلاطات رصاصة وأنواع الخلاطات الأخرى أكثر أمانًا من الخلاطات الغاطسة لأن الشفرة لا تنكشف عند تشغيل الجهاز.
الصورة: شترستوك - خلاط سطح الطاولة
هذه تبدو مثل محضرات الطعام ولكن ليس لديها العديد من الوظائف المتنوعة. تتمتع الخلاطات التي توضع على سطح الطاولة بسعة أكبر من الأنواع الأخرى من خلاطات المطبخ وهي أقوى من الخلاطات أيضًا. إنها رائعة لصنع المشروبات والعصائر. كن حذرا عند استخدام السوائل والأطعمة الساخنة! الجانب السلبي الوحيد لهذه الخلاطات هو أنها تشغل مساحة كبيرة الحجم. سوف تتطلب أيضًا تنظيفًا أكثر من الخلاط اليدوي.
الصورة: شترستوك - خلاط محمول
تعمل الخلاطات المحمولة خفيفة الوزن ومضغوطة للغاية على بطاريات قابلة لإعادة الشحن ، وعلى هذا النحو ، يمكن حملها لصنع العصائر الطازجة أو طعام الأطفال كلما دعت الحاجة!س: ما هي بعض النصائح لاستخدام الخلاط اليدوي؟
ل. ضع هذه المؤشرات في الاعتبار لتحقيق أقصى استفادة من خلاط الغمر الخاص بك:- الحصول على الكمية الصحيحة: إذا كنت تمزج القليل جدًا من الطعام أو تمزج في وعاء ضحل ، فلن تحصل شفرات الخلاط على كمية كبيرة من الطعام للعمل بها. استخدم وعاءً أو وعاءً صغيرًا عميقًا لخلط كميات صغيرة من الطعام حتى يسهل الوصول إلى الشفرات.
- حرك الخلاط اليدوي لأعلى ولأسفل وحولك أثناء الخلط للحصول على كل القطع وصنع بيوريه سلسًا.
- بينما لا بأس من خلط الأطعمة الساخنة باستخدام الخلاط الغاطس مقارنة بمطاحن الخلاط ، اترك الطعام يبرد لمدة 10 دقائق أو لذلك لتجنب تحرق نفسك بالخطأ.
- اغسل الخلاط اليدوي دائمًا فور استخدامه لمنع تراكم الطعام في الأماكن التي يصعب الوصول إليها.
الصورة: شترستوك
