حتى لو لم يكن من الممكن أن تتعب من كل الجبن السميك المنصهر للبيتزا ذات الأطباق العميقة ، فأنت على استعداد لتوسيع معرفتك بالبيتزا الإقليمية. هنا ، مختلف أنواع البيتزا في الغرب الأوسط التي تحتاج إلى تجربتها قبل اخترت المفضل لديك.
ذات صلة: أفضل بطاطس مقلية على الإطلاق في شيكاغو
بيتزا أونو / فيسبوك طبق عميق
طبق عميق لا مفر منه عندما تعيش في شيكاغو. سواء كنت تحبها أو تكرهها ، فأنت تعرفها. لكن هل تعلم أن بيتزا أونو اخترعتها مرة أخرى في عام 1943 لتمييز نفسها عن مطاعم البيتزا الأخرى الموجودة في المبنى؟ يمكن أن تختلف الإضافات ، لكن الصيغة المثالية تبدأ بقشرة دقيق الذرة والجبن والنقانق و ومن بعد صلصة.
من أين تحصل عليه في المدينة: بيتزا أونو
جيوردانو'بيتزا / فيسبوك طبق عميق محشي
في مرحلة ما ، تقرر أن البيتزا العميقة ليست عميقة بما يكفي. طبق عميق محشو له نفس الهيكل الشبيه بالكسرولة ، لكن مع طبقة أخرى أرق من القشرة في الأعلى (تحت الصلصة). تقول الأسطورة ، اخترع جيوردانو الأسلوب.
من أين تحصل عليه في المدينة: جيوردانو
الصرخة / ريبيكا م. شيكاغو رقيقة
طبق عميق ليس للجميع ، ولا حتى للجميع في شيكاغو. وبالتالي ، لدينا قشرة شيكاغو الرقيقة (يجب عدم الخلط بينها وبين قشرة نيويورك الرقيقة) ، والتي تسمى أحيانًا على طراز الحانة. ستعرفه من خلال قشرته المقرمشة وشرائحه المربعة ، مما يجعل الفطيرة أخف بكثير.
من أين تحصل عليه في المدينة: أوريليو
بيتزا إيمو / فيسبوك سانت لويس
ابن عم قريب من قشرة شيكاغو الرقيقة ، بيتزا سانت لويس لديها قشرة تشبه المفرقعات مصنوعة من العجين الخالي من الخميرة. في أكثر صورها صدقًا ، فهي مصنوعة أيضًا من صلصة أحلى بشكل ملحوظ و Provel ، وهو مزيج من الشيدر السويسري والبروفولون اخترع خصيصًا للأسلوب من قبل Imo’s ، منشئها.
من أين تحصل عليه في المدينة: يمكنك شحن بيتزا مجمدة من إيمو ، أو يمكنك تجربة أفضل شيء تالي في شيكاغو ، D’Agostino (لا يستخدمون Provel ، لكنه لا يزال لذيذًا).
روتس بيتزا / فيسبوك المدن الرباعية
أول شيء ستلاحظه بخصوص بيتزا كواد سيتي هو أن القطع مقطعة إلى شرائح طويلة. لكن ما سيبقى معك هو القشرة. مصنوع من شراب الشعير ، وله قوام يشبه العجين المخمر ونكهة البندق. هذه فطيرة واحدة حيث حتى الأشخاص الأكثر إرضاءً يأكلون على القشرة.
من أين تحصل عليه في المدينة: الجذور
جيتس بيتزا / فيسبوك ديترويت
عند الوصول إلى دائرة كاملة (نوعًا ما مثل البيتزا ، باستثناء هذا النوع) ، تميل الفطيرة على طراز ديترويت نحو الجانب الأعمق ولكنها لا تتجه إلى منطقة الأطباق العميقة. سليل بيتزا صقلية ، تحتوي على قشرة سميكة ومقرمشة مغطاة بالصلصة والجبن ومطبوخة في مقلاة زرقاء من الصلب. يميل الجبن والقشرة إلى الكراميل عند حواف المقلاة ، لذا تأكد من استدعاء الدبس الأولى على قطع الزاوية تلك.
من أين تحصل عليه: جيت
ذات صلة: 18 شيئًا عليك أن تأكلها إذا وصفت نفسك بـ شيكاغو
