اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليوميةفقط في
-
Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، الطقوس وأهمية هذا المهرجان -
- هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
لا تفوت
- Vishnu Vishal و Jwala Gutta لربط العقدة في 22 أبريل: تحقق من التفاصيل هنا
- جوائز الكريكيت النيوزيلندية: فاز ويليامسون بميدالية السير ريتشارد هادلي للمرة الرابعة
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- Ugadi 2021: ماهيش بابو ، رام شاران ، جونيور NTR ، دارشان ونجوم جنوب آخرون يرسلون التمنيات لمعجبيهم
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
اللوز هو واحد من أكثر المكسرات المغذية في العالم ، وتشتهر بفوائدها الصحية واستخدامات الطهي المذهلة. يمكن تناول اللوز كوجبات خفيفة ، ثم طحنه إلى دقيق وتحويله إلى حليب كريمي ، المعروف باسم حليب اللوز. يعتبر حليب اللوز من أشهر منتجات اللوز التي أصبحت شائعة على نطاق واسع بسبب قوامه ونكهته الغنية. إنه حليب نباتي صحي ولذيذ بديل لحليب البقر.
فوائد فقدان الوزن kapalbhati
ما هو حليب اللوز؟
يتكون حليب اللوز من نقع ومزج اللوز بالماء ثم تصفية الخليط لإزالة المواد الصلبة. هذا يعطي المنتج النهائي حليب بنكهة الجوز. حليب اللوز له قوام كريمي ونكهة جوزية [1] [اثنين] .
اقترح الباحثون أن حليب اللوز بديل جيد للأطفال والبالغين الذين يعانون من الحساسية أو عدم تحمل الحليب [3] . إنه أيضًا اختيار جيد للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.
حليب اللوز غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن بما في ذلك فيتامين هـ والريبوفلافين وفيتامين د والنحاس والزنك والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور ، إلخ.
يحتوي حليب اللوز المباع تجاريًا على مكثفات ومواد حافظة لتحسين الملمس ومدة الصلاحية. كما أنه يحتوي على عناصر غذائية مضافة لتعزيز محتواه الغذائي.
الفوائد الصحية لحليب اللوز
1. يساعد على فقدان الوزن
حليب اللوز منخفض السعرات الحرارية والسكر ، وهذا يعني أنه يمكنك شرب الكثير منه دون التسبب في زيادة الوزن والمساعدة في إدارة الوزن. يحتوي اللوز أيضًا على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (MUFA) التي يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن وإدارة الوزن [4] . اختر حليب اللوز غير المحلى لأنه منخفض السعرات الحرارية والسكر.
2. يستقر مستويات السكر في الدم
لا يسبب حليب اللوز غير المحلى ارتفاعًا مفاجئًا في مستويات السكر في الدم ، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمرضى السكري. غالبًا ما يحد مرضى السكر من تناولهم اليومي من الكربوهيدرات ، وحيث أن حليب اللوز من المشروبات منخفضة الكربوهيدرات ، فإنه يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم [5] .
3. يدعم صحة العظام
نظرًا لأن حليب اللوز غني بالكالسيوم وفيتامين د ، فإن تناوله سيساعد في الحفاظ على عظام قوية وصحية. الكالسيوم معدن مهم لازم لتطوير عظام صحية ويساعد في تقليل مخاطر الاصابة بالكسور وهشاشة العظام. من ناحية أخرى ، يلعب فيتامين د أيضًا دورًا رئيسيًا في صحة العظام من خلال تعزيز امتصاص الكالسيوم لتعزيز صحة العظام [6] .
4. يحسن صحة القلب
يحتوي حليب اللوز على نسبة عالية من الدهون الصحية ، مثل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، والتي تعد مفيدة لصحة القلب. يمكن لشرب حليب اللوز أن يخفض الكوليسترول الضار LDL (الضار) ويزيد الكوليسترول HDL (الجيد) ، وبالتالي يحسن صحة القلب [7] .
5. يحارب أضرار الجذور الحرة
يعتبر حليب اللوز مصدرًا جيدًا لفيتامين E ، وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ومطلوب لحماية خلايا الجسم من أضرار الجذور الحرة. [8] . يحارب فيتامين هـ أيضًا الالتهابات والإجهاد التأكسدي في الجسم ، وبالتالي يمنع خطر الإصابة بالأمراض المزمنة [9] .
6. قد يقلل من مخاطر مرض الزهايمر
يساعد محتوى فيتامين E في حليب اللوز في إبطاء تطور الاضطرابات العصبية التنكسية مثل مرض الزهايمر. لقد وجدت الدراسات أن فيتامين (هـ) يحسن الأداء العقلي ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر [10] [أحد عشر] .
7. خالي من اللاكتوز والألبان
حليب اللوز خالي من اللاكتوز بشكل طبيعي ، مما يجعله خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، وهي حالة لا يستطيع فيها الناس هضم اللاكتوز ، السكر الموجود في الحليب. وبما أن حليب اللوز هو حليب نباتي ويمكن للأشخاص الذين يختارون تجنب منتجات الألبان ويصبحوا نباتيين اختيار حليب اللوز [12] .
الآثار الجانبية لحليب اللوز
بينما يحتوي حليب اللوز على العديد من الفوائد الصحية ، إلا أن هناك بعض المخاطر المرتبطة به. يفتقر حليب اللوز إلى ما يكفي من البروتين ، وهو عنصر غذائي أساسي لازم لنمو العضلات ، وإنتاج الإنزيم والهرمونات ووظائف الجسم الأخرى.
يحتوي حليب اللوز المعالج على السكر واللثة والكاراجينان ، وهو مستحلب قد يعطل صحة الأمعاء.
حرارة عصير قصب السكر أو الباردة
نشرت دراسة عام 2015 في مجلة طب الأطفال ذكرت أن الأطفال الذين تناولوا كميات كبيرة من حليب اللوز تسببوا في حصوات الكلى. خلص الباحثون إلى أن حليب اللوز مصدر غني للأكسالات الغذائية التي تسبب حصوات الكلى وبالتالي يجب على الأطفال تجنبها. [13] .
بالإضافة إلى ذلك ، يجب على الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة تجنب شرب الحليب النباتي بما في ذلك حليب اللوز لأنه يتداخل مع امتصاص الحديد ويمكن أن يسبب نقص المغذيات [14] .
لجني أكبر قدر من فوائد حليب اللوز ، اختر حليب اللوز غير المحلى وغير المنكه. يمكنك أيضًا صنع حليب اللوز الخاص بك في المنزل.
كيف تصنع حليب اللوز محلي الصنع؟
- نقع كوبين من اللوز في الماء طوال الليل وصفيهما قبل الاستخدام.
- انزع قشر اللوز وأضفه في الخلاط بالماء واخلطه لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح الماء معكرًا واللوز مطحون ناعماً.
- يُسكب المزيج في مصفاة توضع فوق كوب.
- اضغط لأسفل لاستخراج السائل قدر الإمكان.
- يمكنك تخزين حليب اللوز في الثلاجة لمدة 4-5 أيام.
طرق تضمين حليب اللوز في نظامك الغذائي
- أضف حليب اللوز إلى الشوفان أو موسلي على الإفطار.
- أضفه إلى الشاي أو القهوة أو الشوكولاتة الساخنة.
- أضف حليب اللوز إلى عصائرك.
- أضفه إلى الحساء والصلصات وتوابل السلطة.
- استخدم حليب اللوز لخبز الكعك والآيس كريم والحلوى.
