9 وصفات غريبة للمخلل لمحاولة

للحصول على تنبيهات سريعة اشترك الآن

اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليومية

فقط في

قبل 7 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
قبل 8 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون باللون الأخضر النحاسي والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
قبل 10 ساعات اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
قبل 13 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

يجب مشاهدتة

لا تفوت

منزل، بيت فن الطبخ نباتي مخللات مخللات Oi-Sanchita By سانشيتا شودري | تم التحديث: الأربعاء ، 28 مايو 2014 ، 14:08 [IST]

المخللات هي المفضلة لدى الجميع ويتم تقديمها بشكل أساسي كطبق جانبي في المطبخ الهندي. يمكن للمخللات أن تجعل أكثر الأطعمة التي لا طعم لها لذيذة. اعتمادًا على التوابل والنكهات المستخدمة ، يمكن جعل المخلل حلوًا أو حارًا أو حامضًا. يصنع الأمريكيون مخللًا أساسه الخل لكن المخللات الهندية غنية بالزيت.

تقليديا ، يستخدم الهنود تركيزًا عاليًا من الملح والتوابل مثل مسحوق الكركم الذي يحافظ على هذه المخللات لفترة طويلة ، حتى بدون تبريد. ستشعر بالحيرة لرؤية أهمية خاصة للمخللات في كل وجبة هندية. يتم تحضير المخللات بالفواكه الموسمية مثل المانجو وعنب الثعلب وحتى الخضار التي يمكن أن تجعل مذاق وجبتك رائعًا حقًا.

10 وصفات شوتني مذهلة يمكنك تجربتها!

إذن ، إليك 9 وصفات غريبة للمخلل من المطبخ الهندي لتذوق وجبتك. تحقق من الوصفات وجربها.

مخلل المانجو الخام

مخلل المانجو من أشهر وصفات المخللات في المطبخ الهندي. المانجو الخام والتوابل الهندية والزيت هي مكونات قليلة تحتاجها لإعداد مخلل المانجو الخام. تحقق من الوصفة.

مانجو مربعة

لقد ولت منذ فترة طويلة تلك الصيف عندما كنت تتكاسل على مظللة الشرفة الخاصة بك وتمتع بمرابا المانجو الأسطورية الخارجة من جرار جدتك الضخمة التي تجف في الشمس. لن تعود طفولتك ، ولا جدتك العجوز اللطيفة ، لكن لا يزال من الممكن صنع مخلل المانجو.

أملا مخلل

مخلل أملا (عنب الثعلب الهندي) يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي وله طعم منعش وحار. عنب الثعلب هو أحد أنواع التوت التي لها عدد كبير من الفوائد الصحية. يحسن Amla البصر وهو مفيد للرئتين والقلب أيضًا. عنب الثعلب غني بخصائصه المضادة للأكسدة مما يجعله ممتازًا للبشرة والشعر. نظرًا لمثل هذه الأعداد الجيدة من الفوائد الصحية التي يتمتع بها عنب الثعلب ، يجب على المرء تحضير مخلل أملا المنعش والحار في المنزل.

مخلل طماطم

مخلل الطماطم هو مخلل منعش ولذيذ. إن جودة الطماطم مع التوابل الممزوجة بالشفاه تجعل هذه الوصفة مبهجة للغاية.

مخلل الملفوف

من السهل عمل مخلل إذا اتبعت التعليمات ببساطة. يمكن تناول مخلل الملفوف مع الأرز ودال أو مع روتي إلخ.

مخلل الزنجبيل

لا تحتاجين إلى تجفيف الزنجبيل في الشمس لفترة طويلة لهذه الوصفة ، كما هو الحال عادة في جميع وصفات المخللات التقليدية. هذه وصفة بسيطة لعمل مخلل الزنجبيل. يمكنك أيضًا إضافة الجزر المفروم إلى هذه الوصفة.

مخلل ثوم

مخلل المانجو والفلفل الأخضر هي الأصناف المفضلة في معظم الأسر. يمكنك أيضًا استخدام الثوم إذا كنت تحب تناول الثوم أو البصل النيء في وجبتك. تحقق من طريقتين مختلفتين لعمل وصفة مخلل الثوم.

بصل مخلل

يمكن تحضير مخلل البصل بالطريقة الهندية الحارة أو بالطريقة الأوروبية بتوابل كاملة أقل. تأخذ وصفة المخلل هذه قليلاً من كلا العالمين ، وبالتالي فإن البصل المخلل الناتج سيكون منتجًا متعدد الثقافات. البهارات الكاملة المستخدمة في هذا البصل المخلل هندية لكن الخل المضاف إلى البصل مكون أوروبي.