يدور الطعام التايلاندي حول التوازن - فهو عادة ما يكون حلوًا بعض الشيء ، وقليلًا من المالح ، وحامض قليلًا وقليلًا من المذاق. وعلى الرغم من أن هذا يجعل بعض الأطباق الرئيسية فائقة النكهة (باد تاي ، لديك قلبنا إلى الأبد) ، فهذا يعني أيضًا أن الطبق الجانبي المستوحى من المطبخ التايلاندي يمكن أن يكون مكملاً رائعًا لمطعم أساسي أكثر. هنا 13 من المفضلة لدينا.
ذات صلة: 25 وصفة سهلة مستوحاة من تايلاند يمكنك صنعها في المنزل
الصورة: ليز أندرو / التصميم: إيرين ماكدويلسلطة تايلاندية مبشورة مع الأفوكادو
استعد لبعض إعجابات إنستا - هذه السلطة رائعة بقدر ما هي لذيذة. نحب إقرانها ببعض الدجاج المشوي البسيط لوجبة صيفية خفيفة.
احصل على الوصفة
رشة يم سلطة تايلاندية مفرومة مع صلصة السمسم والثوم
سترغب في إحضار هذا إلى كل طبخ وحظ مشترك لديك هذا الصيف. لكن احرص على تقديم المزيد ؛ يحزم بشكل رائع لوجبات غداء يوم العمل.
ايرين مكدويلسبانخ جوز الهند
من يحتاج إلى منتجات الألبان عندما يكون لديك حليب جوز الهند (والكثير من الزنجبيل والثوم والفلفل الحار)؟
احصل على الوصفة
القضم والقطع الصحية سلطة البابايا الخضراء
النعناع الطازج والكثير من الفلفل الحار هو نجمة هذه السلطة الهشة ، والتي تعد في الأساس الطبق الوطني لتايلاند. (المكافأة: هذا الإصدار نباتي أيضًا.)
مطبخ طموح فاصوليا خضراء شهي
كنا نأكل أي شيء تقريبًا إذا كان مقليًا بصلصة الفول السوداني هذه. ولكن في العادة ، نتمسك بنصيحة عضوة فرقة Coterie Monique Volz ونختار الفاصوليا الخضراء.
مطبخ الشارع الذكي سبانخ بالمياه المقلية التايلاندية
من يحتاج إلى اللفت عندما يمكنك أكل السبانخ؟ (يطلق عليه أيضًا أحيانًا مجد الصباح). هنا ، إنه مقلي مع صلصة المحار والفلفل الأحمر والكثير من الثوم.
ملح وريح سلطة قطيفة محمصة من الجوز الاسكواش مع صلصة الفول السوداني بعشب الليمون
نحن نحب الطريقة التي تجمع بها Aida Mollenkamp عضوة Coterie القرع المحمص الدافئ والقلب مع صلصة الليمون الحامضة والرائعة. بالإضافة إلى ذلك ، سنأكل أي شيء يتضمن رقائق الثوم المقلية.
كوكي وكيت أرز مقلي بالأناناس التايلندي
يعمل الأرز القديم بشكل أفضل في هذا الطبق ، لذا فهي طريقة رائعة لاستخدام بقايا الطعام. (إذا كنت تنوي تناول كميات منخفضة من الكربوهيدرات ، فإن أرز القرنبيط يعمل تمامًا أيضًا).
عشاء في حديقة الحيوان سلطة الخيار التايلاندية
نحن نتحدث عن الأطباق التي يمكن تحضيرها مسبقًا ، وهذه السلطة الخفيفة والمنعشة هي في الواقع أفضل بعد أن يجلس في الثلاجة لمدة يوم. نحن نسمي ذلك فوز.
المساعدة الكاملة سلطة تايلاندية حارة
محملة بالخضار وتعلوها صلصة الحمضيات الحارة ، يمكن إضافة هذه السلطة البسيطة إلى أي وجبة تقريبًا. (شكرا لعضوة زمرة جينا همشو).
أطعمني فيبي سلو الفول السوداني التايلاندية
عضو زمرة فيبي لابين تحافظ على الأشياء صحية مع هذا الخالي من الزيت والسكر. ليس هناك قطرة من المايونيز في الأفق (ولا نفوتها أيضًا).
منسق سلطة البابايا التايلاندية الحلزونية
لم نكن نعرف حتى تلك البابايا يستطع أن يكون حلزونيًا ، لكن اترك الأمر لعضو الزمرة علي مافوتشي ليفكر خارج الصندوق. تعتبر هذه السلطة الكلاسيكية أكثر متعة من الإصدار العادي.
المخزن الكريم أرز جوز الهند سريع التحضير
ضعي بعض الأرز البني وحليب جوز الهند في إناء سريع التحضير بينما تشعلين المقلاة لتحميرها سريعًا. بحلول موعد العشاء ، سيكون لديك أرز رقيق معطر مع قليل من الحلاوة.
ذات صلة: 15 وصفة لتنظيف الأكل المقلي لتحضيرها لتناول العشاء الليلة
