فقط في
- Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
- هينا خان تتألق بظلال العيون باللون الأخضر النحاسي والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
لا تفوت
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- يقود المدربون الأمريكيون دورات اللغة الإنجليزية للمعلمين الهنود
- Ugadi 2021: ماهيش بابو ، رام شاران ، جونيور NTR ، دارشان ونجوم جنوب آخرون يرسلون التمنيات لمعجبيهم
- IPL 2021: عملت على الضرب بعد إهماله في مزاد 2018 ، كما يقول Harshal Patel
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
مع حلول موسم الرياح الموسمية ، من المهم جدًا الاهتمام بأنظمتنا الغذائية. في موسم الأمطار ، تكون فرص الإصابة بالعدوى الميكروبية عالية لأن الطقس يفضّل النمو السريع للميكروبات المنقولة بالغذاء.
يتم تجنب الخضار مثل الخضار الورقية بشكل أساسي خلال الموسم حيث تتكاثر معظم الميكروبات على هذه الخضروات. أنها تلوث الأوراق بسهولة وتسبب التسمم الغذائي أو غيرها من مشاكل الجهاز الهضمي.
هناك أنواع مختلفة من الخضروات الأخرى يمكن تناولها خلال موسم الرياح الموسمية. تعتبر صحية وتبقي جميع الالتهابات الموسمية في مكانها. ألقِ نظرة على هذه الخضروات وقم بتضمينها في نظامك الغذائي للحصول على فوائدها.
1 - القرع المر (كاريلا)
القرع المر ، المعروف أيضًا باسم البطيخ المر ، هو أحد أفضل الخضروات الصحية في موسم الأمطار. إن النشاط المضاد للديدان لهذه الخضار فعال ضد مجموعة من الطفيليات أو الديدان الموجودة في الأمعاء.
كما نعلم أن الطفيليات المعدية المعوية تكون أعلى خلال موسم الأمطار ، فإن الخضار يساعد في قتل تلك الميكروبات وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. [1]
شاي الليمون يفيد فقدان الوزن
2 - زجاجة القرع (لاوكي)
القرع الزجاجي ، المعروف أيضًا باسم البطيخ الطويل أو اللاوكي أو الدودي أو الجيا في الهند ، هو نبات شفاء تقليدي للمشاكل المتعلقة بالرياح الموسمية. وهي غنية بالفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم وقليلة الدهون.
يحافظ لب الخضار على برودة المعدة وتزيل خصائصه المضادة للصفراء الزائدة من الجسم. يعتبر القرع الزجاجي فعالًا أيضًا ضد الحمى والسعال واضطرابات الشعب الهوائية الأخرى التي تحدث غالبًا خلال موسم الأمطار. [اثنين]
3 - القرع المدبب (باروال)
للقرع المدبب ، المعروف أيضًا باسم باتول أو بوتالا أو بالوال ، العديد من الاستخدامات العلاجية. يساعد نشاطه الخافض للحرارة على تقليل الحمى والبرد ، وهو مرض شائع يحدث أثناء الرياح الموسمية.
خلال موسم الأمطار ، يأكل معظم الناس الأطعمة الخارجية التي تزيد من خطر تلف الكبد أو الالتهاب. يحتوي القرع المدبب على أنشطة كبدية ومضادة للالتهابات تساعد على حماية الكبد من الالتهابات وغيرها من المشاكل. خصائصه المضادة للميكروبات تعمل أيضًا ضد سلالات مسببة للأمراض المتعددة. [3]
زيت سارسو كا للشعر
4. الاسكواش الهندي / البطيخ المستدير (تيندا)
كياسة: سبارينديا
يعتبر القرع الهندي بمثابة قرع صغير مليء بالعديد من المركبات النشطة بيولوجيا. اللب أقل ليفًا يسهل على المعدة هضمه.
تحتوي تيندا على السكريات والفيتامينات والكاروتين التي تعزز مناعتنا وتحافظ على صحتنا. تحمينا خصائصه المضادة للأكسدة من مسببات الأمراض المتعددة التي تؤثر على أجسامنا. وهذا يجعلها من أفضل الخضروات التي يمكن تناولها خلال موسم الأمطار.
5. زر الفطر
هناك جدل حول إدراج عيش الغراب في قائمة الخضروات الصحية لتناولها في موسم الرياح الموسمية يعتقد الكثير من الناس أنها قد تحتوي على ميكروبات ضارة كما تزرع في التربة الرطبة ، ولكن وفقًا لبعض الخبراء ، سيكون من الخطأ القضاء تمامًا على الفطر. النظام الغذائي.
الفطر منخفض في السعرات الحرارية وله خصائص عالية مضادة للجراثيم وتعزز جهاز المناعة. تساعد مركباتها النشطة بيولوجيًا في تعزيز صحة الإنسان. يمكن تناول عيش الغراب أثناء الرياح الموسمية بعد الغسيل والطبخ المناسبين. [4]
أوراق الكاري مفيدة لنمو الشعر
6. الفجل
الفجل من الخضروات الجذرية ذات الفوائد المتعددة. يستخدم على نطاق واسع في علاج اضطرابات المعدة والتهاب الكبد والقرحة والتهابات أخرى. تساعد البوليفينول والأيزوثيوسيانات في الخضار على تحسين أداء الجهاز المناعي خلال موسم الرياح الموسمية.
خصائص الفجل المضادة للالتهابات تمنع التهاب الجهاز التنفسي بسبب البرد والحمى. [5]
بريانكا شوبرا صافي القيمة فوربس
7 - جذر الشمندر (شوكاندر)
الشمندر هو الخضار المعزز للصحة والوقاية من الأمراض في موسم الأمطار. يتم امتصاص المركبات النشطة في جذر الشمندر جيدًا بواسطة الخلايا المعوية.
جذر الشمندر فعال للغاية في الحفاظ على ميكروبيوم الأمعاء وتأثيراته المضادة للميكروبات تمنع نمو البكتيريا الضارة. [6]
8. القرع الصغير أو القرع الشائك (Kakoda / Kakrol / Kantola)
القرع المنعش هو نبات بيضوي أصفر وأخضر ذو عمود فقري ناعم ونكهة مريرة. إنها خضروات مشهورة في موسم الأمطار لتضمينها في نظامك الغذائي.
وفقًا للأيورفيدا ، فإن القرع الباسكي له خصائص كبدية ومضادة للالتهابات وملين وخافض للحرارة. يمنع تلف الكبد والأمراض الالتهابية (البرد والسعال) ويساعد في تقليل الحمى. [7]
9. Elephant Foot Yam (Ool / Jimikand / Suran)
يحتوي اليام على قدم الفيل على العديد من الفوائد الغذائية والوظيفية. يعمل التأثير الحركي لهذه الدرنة على تصحيح الاضطرابات المعدية المعوية ، والتي تكون عالية خلال موسم الرياح الموسمية.
أيضًا ، تعمل المركبات الفينولية والفلافونويد الموجودة في سوران على تحسين المناعة حتى يتمكن الجسم من محاربة أي عدوى منتشرة خلال الرياح الموسمية. [8]
زبدة الدجاج خطوة بخطوة
10. ريدج جورد (تورز / توري)
ريدج جورد هو مطهر طبيعي للسموم ينقي الدم ويساعد على طرد السموم من الجسم. يهدئ المعدة ويقوي جهاز المناعة.
التوراي غني بالكاروتين والأحماض الأمينية والبروتين والسيستين. أوراقها غنية أيضًا بالفلافونويد ويمكن إضافتها إلى الخضار. يساعد القرع ريدج في الهضم السليم ويحسن وظائف الجهاز الإخراجي. [9]
11 - آيفي جورد (Kundru / Kundri / Tindora / Tendli)
القرع اللبلاب ، المعروف أيضًا باسم القرع الصغير أو الخيار المعمر ، هو نبات أخضر اللون يتحول إلى اللون الأحمر الفاتح عند النضج. له خصائص قوية مضادة للالتهابات تمنع الأمراض المتعددة ، خاصة الاضطرابات الموسمية مثل الحساسية والبرد والسعال والحمى والالتهابات. القرع اللبلاب مفيد أيضًا للتحكم في مستويات الجلوكوز وارتفاع الكوليسترول في الدم.
الأسئلة الشائعة الشائعة
1. ما هي الخضروات الجيدة في موسم الأمطار؟
تعتبر الخضروات مثل القرع المر (كاريلا) ، والبطيخ المستدير (تيندا) ، والقرع المدبب (باروال) ، والقرع ريدج (توراي) واليام (أول) صحية خلال موسم الرياح الموسمية. تمنع الجسم من الإصابة بالعديد من الإصابات المنتشرة خلال الموسم بالإضافة إلى تقوية جهاز المناعة.
2. هل يمكننا أكل الخضار الورقية في موسم الأمطار؟
تعتبر الخضروات الورقية مثل الملفوف والقرنبيط والسبانخ غير صحية للجسم خلال موسم الأمطار. إن رطوبة الأوراق تجعلها أرضًا خصبة لتكاثر الميكروبات ، وهذا هو السبب في أنها تلوث بسهولة الخضار الورقية الخضراء وتسبب لنا التسمم الغذائي عند تناولها.