وجبة إفطار تُغير قواعد اللعبة من أحد أروع المقاهي في مدينة نيويورك
نخب زبدة الفول السوداني، تنحي جانباً. في المرة القادمة التي نحتاج فيها إلى وجبة إفطار خلال أيام الأسبوع لبدء يومنا بشكل صحيح، فإننا ننتقل إلى خبز الأفوكادو المحشو هذا من المقهى والمقهى الجديد الذي يديره الأستراليون في مدينة نيويورك، قهوة بلوستون لين . يتم إعداد وجبة الإفطار الكريمية المقرمشة بسرعة ويمكن تعديلها بسهولة لتناسب أذواق لا تعد ولا تحصى. (إنه جيد مع الملح والفلفل وزيت الزيتون كما هو الحال مع البيض المسلوق.) ابدأ بنسخة Bluestone هنا، ثم قم بالتعديل. نحن نضمن أن الاختلافات في هذا الخبز المحمص الصحي ستصبح نجومًا في وجبة الإفطار اليومية.
ملابس قصيرة للسيداتتجهيز يطبخ المجموع يخدم البدء والانتهاء: 10 دقائق يصنع نخبًا واحدًا
مكونات
1 حبة أفوكادو ناضجة، مقسمة إلى نصفين ومنزوعة البذور
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
ملح البحر والفلفل الأسود المطحون خشنًا
وهو أفضل زيت زيتون للشعر
1 شريحة خبز الحبوب السميكة المقطعة، محمصة
½ ملعقة صغيرة بيبيتاس
½ ملعقة صغيرة من السمسم
¼ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
زيت زيتون بكر ممتاز، للرش
مميزات العسل على الوجه
الاتجاهات
1. في وعاء متوسط، اخلطي نصفي الأفوكادو مع عصير الليمون وقليل من الملح والفلفل. باستخدام الجزء الخلفي من الملعقة، اهرسي الأفوكادو بخفة حتى يصبح مكتنزًا ولكن دون أن ينتشر بشكل سلس. يُتبل المذاق مع عصير الليمون الإضافي والملح والفلفل إذا لزم الأمر.
2. رتبي الخبز المحمص في طبق التقديم ثم ضعي الأفوكادو في منتصف الخبز المحمص. وزعي الأفوكادو قليلاً لتغطية الخبز المحمص. رشي الأفوكادو بالبيبتاس وبذور السمسم ورقائق الفلفل الأحمر، ثم رشي عليها زيت الزيتون قبل التقديم.
حقائق غذائية
