اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليوميةفقط في
-
Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان -
- هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
لا تفوت
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- يقود المدربون الأمريكيون دورات اللغة الإنجليزية للمعلمين الهنود
- Ugadi 2021: ماهيش بابو ، رام شاران ، جونيور NTR ، دارشان ونجوم جنوب آخرون يرسلون التمنيات لمعجبيهم
- IPL 2021: عملت على الضرب بعد إهماله في مزاد 2018 ، كما يقول Harshal Patel
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
البصل جزء لا مفر منه من وصفات الطبخ الهندية. وفقًا للباحثين ، يعتبر البصل الأبيض صحيًا للغاية مع فيتامين سي والفلافونويد والمغذيات النباتية. تقلل مركبات الفلافونويد الموجودة في البصل من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل باركنسون والسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية.
بخلاف ذلك ، يحتوي البصل أيضًا على الألياف وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة والعوامل المضادة للبكتيريا [1] . من بين خضروات Allium الأخرى ، يعتبر البصل أكثر صحة. تناول البصل الأبيض مفيد للصحة في كل من الأشكال النيئة والمطبوخة.
يقال أن زراعة البصل كانت موجودة منذ 5000 قبل الميلاد. حتى الأطباء في القرن السادس عشر وصفوا البصل للعديد من الأمراض مثل العقم عند النساء. تشير الدراسات أيضًا إلى أن البصل لديه القدرة على موازنة مستويات السكر في الدم [اثنين] . بخلاف المساهمات الطبية ، يعتبر البصل الأبيض أيضًا لذيذًا ويستخدم للعديد من الطهي في جميع أنحاء العالم.
هناك ثلاثة أنواع من البصل ، الأحمر والأبيض والأصفر. هنا ، سنناقش الفوائد الصحية للبصل الأبيض.
1. يدير مستويات السكر في الدم
تساعد المحتويات مثل الكروم والكبريت في البصل الأبيض على تنظيم نسبة السكر في الدم وخفض نسبة السكر في الدم. أشارت الدراسات إلى أن الاستهلاك المنتظم والمسيطر عليه للبصل الأبيض مفيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو مرضى السكري [3] . بالإضافة إلى ذلك ، تمتلك بعض المركبات الموجودة في البصل ، مثل الكيرسيتين ومركبات الكبريت ، تأثيرات مضادة لمرض السكر.
2. له خصائص مكافحة السرطان
تحتوي خضروات الأليوم ، مثل البصل الأبيض ، على مركبات الكبريت ومضادات الأكسدة الفلافونويد التي ثبت أنها تمتلك خصائص مقاومة للسرطان [4] . يحتوي البصل أيضًا على fisetin و quercetin ومضادات الأكسدة الفلافونويدية التي قد تمنع نمو الورم.
3. قد يحسن صحة الجهاز الهضمي
البصل الأبيض مصدر غني بالألياف والبريبايوتكس التي يمكن أن تساعد في تحسين صحة الأمعاء [5] . البصل غني بشكل خاص بمركب الإينولين البريبيوتيك والفركتوليغوساكاريد ، وعند الاستهلاك المنتظم ، يمكن أن يساعد في زيادة عدد البكتيريا الصديقة في أمعائك.
4. قد يعزز صحة العظام
من الفوائد الصحية للبصل الأبيض أنه يحسن كثافة العظام لدى النساء الأكبر سنًا. يشار أيضًا إلى أن تناول البصل الأبيض قد يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي ، وزيادة مستويات مضادات الأكسدة ، وتقليل فقدان العظام ، والتي بدورها يمكن أن تساعد في منع هشاشة العظام وزيادة كثافة العظام. [6] .
5. قد يحسن صحة القلب
يحتوي البصل الأبيض على مضادات الأكسدة والمركبات التي تحارب الالتهابات وتقلل من الدهون الثلاثية وتقلل من مستويات الكوليسترول ، وكلها فعالة في تحسين صحة قلبك [7] . وبالمثل ، فإن الخصائص المضادة للالتهابات للبصل الأبيض قد تساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم والحماية من جلطات الدم [8] .
6. له خصائص مميعة للدم
تشمل فوائد البصل الأبيض ترقق الدم. يحتوي على عوامل مثل الفلافونويد والكبريت التي تساعد في ترقق الدم [9] . تساعد مخففات الدم أو عوامل منع تجلط الدم على تدفق الدم بسلاسة عبر الأوردة والشرايين.
7. له خصائص مضادة للالتهابات
كمية الكبريت العالية في البصل عامل فعال مضاد للالتهابات [12] . كما أن البصل الأبيض غني بالسيلينيوم الذي يحفز وظيفة المناعة ويساعد على تقليل الالتهاب.
8. قد يحسن المناعة
كما ذكرنا سابقًا ، فإن وجود السيلينيوم في البصل الأبيض يجعل هذه الخضار فعالة لإدارة مستويات المناعة لديك [13] . قد يلعب السيلينيوم دورًا في إدارة الحالات الفيروسية والحساسية.
9. قد يحسن نوعية النوم
تشير بعض الدراسات إلى أن البصل الأبيض قد يساعد في تحسين جودة نومك بسبب وجود L-tryptophan ، وهو شكل من أشكال الأحماض الأمينية التي تعمل كمهدئ طبيعي. كما أنه يساعد في تقليل مستويات التوتر مما يساعد أيضًا على النوم الجيد [14] .
10. يحسن صحة الشعر
عصير البصل الأبيض علاج منزلي معروف جدًا لتساقط الشعر [خمسة عشر] . العصير مفيد أيضًا في استعادة لمعان الشعر ويساعد على منع قشرة الرأس والشيب المبكر لشعرك.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البصل الأبيض أيضًا على الفوائد الصحية التالية:
- يريحك من البرد
- يحسن جودة البشرة ويمنع الالتهابات المتعلقة بالجلد
- قد يساعد في علاج العقم
- قد تقلل ضغط عصبى
ما الفرق بين البصل الأبيض والبصل الأحمر؟
تغذية : الخصائص الغذائية للبصل الأبيض والبصل الأحمر هي نفسها تقريبا. يحتوي كلاهما تقريبًا على نفس الكمية من الألياف والمواد المغذية الأخرى مثل الفلافونويد وفيتامين ج والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم.
ما هي فوائد القهوة السوداء
استخدام الطهي : يستخدم البصل الأحمر وكذلك البصل الأبيض في الطبخ على نطاق واسع ويؤكل نيئًا أيضًا. البصل الأحمر غذاء أساسي في دول جنوب شرق آسيا مثل الهند وباكستان وبنغلاديش. يستخدم البصل الأبيض بشكل متزايد في المطبخ المكسيكي.
نكهة : البصل الأحمر له نكهة قابضة أكثر مقارنة بالبصل الأبيض.
في ملاحظة أخيرة ...
البصل الأبيض له خصائص مضادة للبكتيريا وتعزز صحة الجهاز الهضمي ، مما قد يحسن وظيفة المناعة ، من بين العديد من الفوائد الصحية الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع البصل الأبيض بنكهة أكثر اعتدالًا من البصل الأحمر ، مما يسهل إضافته في الأطباق.
