فقط في
- Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
- هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
لا تفوت
- Vishnu Vishal و Jwala Gutta لربط العقدة في 22 أبريل: تحقق من التفاصيل هنا
- جوائز نيوزيلندا للكريكيت: فاز ويليامسون بميدالية السير ريتشارد هادلي للمرة الرابعة
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- Ugadi 2021: ماهيش بابو ، رام شاران ، جونيور NTR ، دارشان ونجوم جنوب آخرون يرسلون التمنيات لمعجبيهم
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
يعتبر Vegetable upma طبق إفطار جنوب الهند التقليدي. عادة ما يقترن Upma ، أو حمام الخارا ، بحمام كيساري ويسمى هذا الطبق معًا 'حمام تشاو تشاو'.
يتم تحضير Upma بقلي الرافا في البداية ثم إضافته إلى خليط الماء المغلي. تعد إضافة الخضار إلى هذا الطبق أمرًا اختياريًا ، حيث يتم إضافة الجزر والفليفلة والبازلاء في وصفتنا لجعل الملبس أكثر صحة ولذيذًا.
Upma هو طبق إفطار سريع وسهل التحضير. ولكن يتم تناوله أيضًا كوجبة عشاء من حين لآخر. كمية الزيت المستخدمة في هذا الطبق أكبر ، حيث يمتصها الكرنب والخضروات تمامًا.
لذا ، إذا كنت ترغب في تجربة نسختنا من الخضار ، شاهد الفيديو وتعلم كيفية صنع هذا الطبق من خلال إجراء خطوة بخطوة يحتوي على صور.
وصفة UPMA النباتية | كيفية تحضير UPMA | وصفة نباتية | وصفة UPMA للخضروات من رافا | KHARA BATH RECIPE الخضار وصفة Upma | كيفية تحضير Upma | وصفة الخضار Uppittu | وصفة رافا الخضار Upma | وصفة حمام خارا وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 25 دقيقة الوقت الإجمالي 40 دقيقةوصفة: Kavyashree S.
نوع الوصفة: طبق رئيسي
تكفي: 2-3
مكونات-
زيت - 10 ملاعق كبيرة
بذور الخردل - 1 ملعقة صغيرة
أعطى المكتب - 1 ملعقة شاي
شانا دال - 1 ملعقة صغيرة
أوراق الكاري - 6-8
الزنجبيل - 1 بوصة (مبشور)
أوراق الكزبرة - ربع كوب
جوز الهند - نصف كوب (مبشور)
بصل - 1 كوب (مقطع)
الفليفلة - نصف كوب
الفلفل الأخضر - 5-6 (شق)
عصير ليمون - نصف ليمونة
جزر - نصف كوب (مقطع)
البازلاء الخضراء - 1/4 كوب
مسحوق الخبز وبيكربونات الصودا متماثلان
سميد (سوجي) - وعاء (سووجي متوسط)
ملح - ملعقة كبيرة
ماء - 3 سلطانيات
-
1. يضاف السميد في مقلاة ساخنة.
أفضل زيت لنمو الشعر الكثيف
2. جفف هذا لمدة 3-5 دقائق. يجب أن يتحول لون السميد إلى اللون البني قليلاً.
3. بمجرد أن تنضج ، انقليها إلى وعاء واتركيها جانبًا.
4- أضف الزيت في مقلاة ساخنة.
5- أضيفي ملعقة صغيرة من بذور الخردل ودال.
6- ثم أضيفي شانا دال والزنجبيل المبشور.
7- قلبه جيداً.
8- نضيف أوراق الكاري والفلفل الأخضر. يقلب مرة واحدة.
9- نضيف البصل المفروم ونخلطه جيداً لمدة نصف دقيقة حتى يصبح لون البصل شفافاً.
10- يضاف الجزر المفروم.
11- تخلط جيدا واتركها تنضج لمدة دقيقة.
12- ثم أضيفي الفليفلة المقطعة والبازلاء.
13- أضف حوالي 3 أوعية من الماء. يجب أن تتضاعف نسبة الماء إلى ثلاثة أضعاف حسب تفضيل الفرد.
14- يضاف جوز الهند المبشور والملح.
15- قم بتغطيته بغطاء واتركه يغلي لمدة 8-10 دقائق.
16- الآن افتح الغطاء وحرك الخليط مرة واحدة.
17- يضاف السميد ببطء لتجنب تكون الكتل.
18- قلبيها جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
19. غطيه بالغطاء واتركيه يطهى لمدة 5 دقائق حتى يتبخر الماء.
20- بمجرد أن تنضج ، افتحي الغطاء وأضيفي ملعقة ونصف من أوراق الكزبرة وامزجيها جيداً.
21- أغلق الموقد.
22- أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون وامزجيها مرة أخيرة.
23- انقليها إلى وعاء وقدميها ساخنة.
- تأكد من قلي الرافا قبل تقليب الخضار
- يُضاف الفليفلة المقطعة أخيرًا ، لأنها تطهى بسرعة
- يجب إضافة السميد المقلي ببطء لتجنب تكون الكتل
- يزين الطبق بأوراق الكزبرة وجوز الهند المبشور وعصير الليمون الطبق بمذاق رائع.
- حجم التقديم - 1 وعاء
- السعرات الحرارية - 180 سعرة حرارية
- الدهون - 4.5 جم
- بروتين - 11 جم
- الكربوهيدرات - 59 جم
- الألياف - 2.9 جم
خطوة بخطوة - كيفية جعل الخضروات UPMA
1. يضاف السميد في مقلاة ساخنة.
2. جفف هذا لمدة 3-5 دقائق. يجب أن يتحول لون السميد إلى اللون البني قليلاً.
فوائد العسل للشعر
3. بمجرد أن تنضج ، انقليها إلى وعاء واتركيها جانبًا.
4- أضف الزيت في مقلاة ساخنة.
5- أضيفي ملعقة صغيرة من بذور الخردل ودال.
6- ثم أضيفي شانا دال والزنجبيل المبشور.
7- قلبه جيداً.
8- نضيف أوراق الكاري والفلفل الأخضر. يقلب مرة واحدة.
9- نضيف البصل المفروم ونخلطه جيداً لمدة نصف دقيقة حتى يصبح لون البصل شفافاً.
10- يضاف الجزر المفروم.
11- اخلطيها جيداً واتركيها تنضج لمدة دقيقة.
12- ثم أضيفي الفليفلة المقطعة والبازلاء.
13- أضف حوالي 3 أوعية من الماء. يجب أن تتضاعف نسبة الماء إلى ثلاثة أضعاف حسب تفضيل الفرد.
14- يضاف جوز الهند المبشور والملح.
15- قم بتغطيته بغطاء واتركه يغلي لمدة 8-10 دقائق.
16- الآن افتح الغطاء وحرك الخليط مرة واحدة.
17- يضاف السميد ببطء لتجنب تكون الكتل.
18- قلبيها جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
19. غطيه بالغطاء واتركيه يطهى لمدة 5 دقائق حتى يتبخر الماء.
20- بمجرد أن تنضج ، افتحي الغطاء وأضيفي ملعقة ونصف من أوراق الكزبرة وامزجيها جيداً.
21- أغلق الموقد.
22- أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون وامزجيها مرة أخيرة.
23- انقليها إلى وعاء وقدميها ساخنة.