فقط في
- Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
- هينا خان تتألق بظلال العيون باللون الأخضر النحاسي والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
لا تفوت
- أنيربان لاهيري واثق من أنه متقدم على آر بي سي هيريتج
- النقص ليس هو المشكلة: وزارة الصحة تنتقد الدول بسبب 'سوء إدارة' لقاحات COVID
- قائمة بجميع قسائم بيانات مستوى الدخول من Reliance Jio و Airtel و Vi و BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble من تصاريح المحكمة بسبب COVID-19
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
يعتبر Idlis طعامًا مفضلًا ويشبه إلى حد بعيد الطعام الأساسي للهنود الجنوبيين. في معظم المنازل ، يعتبر idli هو وصفة الإفطار المفضلة. في حين أن إعداد idli هو وصفة إفطار شائعة ، فإن صنع كعك ناعم يمكن أن يمثل تحديًا. في معظم المنازل ، إنها مهمة كبيرة جعل idlis لينة للسيدات.
حسنًا ، سنشاركك اليوم في Boldsky نصائح حول كيفية صنع لينة idlis. تعد إضافة القياس الصحيح لجعل الخليط الخالي خطوة مهمة للغاية. إذا كنت ترغب في عمل Idlis ناعم ، فإن كل خطوة واحدة مهمة ويجب وضعها في الاعتبار جيدًا. مباشرة من نقع الدال إلى إضافة الملح إلى الخليط.
إذا كنت ترغب في صنع عجينة ناعمة ، فمن الأفضل طحن الخليط في مطحنة بدلاً من الخلط. الميزة الرئيسية لاستخدام المطحنة هي أن الخمول يصبح أكثر نعومة وتزيد كمية الخليط في النهاية.
لذلك ، دعنا نتعلم كيفية تحضير عجينة ناعمة من خلال إلقاء نظرة على إجراءات تحضير الخليط.
يخدم 4
وقت التحضير - 10 دقائق
وقت الطهي - 15 دقيقة
اليوم الأول من اقتباسات المدرسة للأطفال
مكونات:
مكتب دال - 2 كوب
إدلي رافا - 4 أكواب
أرز مخفوق - 1/2 كوب
ملح
بترول
إجراء:
الخطوة 1 - خذ وعاءً كبيرًا وأضف إليه كوبين من الدال. أضف الماء حتى ينقع الدال بالكامل فيه. اتركه جانباً لمدة 5 إلى 6 ساعات. في وعاء صغير آخر ، أضيفي الأرز المخفوق وانقعيه في الماء.
الخطوة 2 - بعد 6 ساعات ، صفي الماء المتبقي في الوعاء الذي يحتوي على دال.
الخطوة 3 - خذ 4 أكواب من idli rava واغسلها بعناية. ثم نقع رافا في الماء الساخن لمدة 5 إلى 10 دقائق.
الخطوة 4 - طحن الدال.
الخطوة 5 - تأكد من تحوله إلى عجينة ناعمة.
الخطوة 6 - الآن نضيف الأرز المخفوق للمطحنة ونطحنه لمدة 10 دقائق.
الخطوة 7 - بمجرد الانتهاء من طحن الدال ، انقل هذا الخليط إلى وعاء كبير / بجانبه.
الخطوة 8 الآن ، قم بإضافة idli rava المنقوع إلى dal dal لعمل الخليط.
الخطوة 9- أضف الماء وفقًا لذلك. لكن تأكد من الحفاظ على تناسق الخليط.
الخطوة 10- امزجها جيدًا واتركها طوال الليل.
الخطوة 11- في صباح اليوم التالي عند تحضير الفطائر ، أضف الملح إلى الخليط واخلطه جيدًا.
الخطوة 12- الآن ، خذ الصفيحة الخاملة وأضف قطرة زيت واحدة على كل منها.
الخطوة 13- صب الخليط على الصفيحة واحدة تلو الأخرى.
الخطوة 14- قم بالبخار على البخار لمدة 15 دقيقة.
الآن ، أصبح الأيدلي الساخن والناعم والرائع جاهزًا للتقديم. قدميها ساخنة مع صلصة جوز الهند أو السامبار ، أو يمكنك إضافة القليل من السمن لتحسين الطعم. طعمها فقط الأفضل!
جرب هذه النصيحة حول كيفية عمل idlis الناعم وقدم لنا ملاحظاتك.