فقط في
- Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
- هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
لا تفوت
- أنيربان لاهيري واثق من أنه يتقدم على آر بي سي هيريتج
- شاه روخ خان يعزل نفسه بعد اختبار أفراد طاقم باثان إيجابيًا لـ COVID-19
- النقص ليس هو المشكلة: وزارة الصحة تنتقد الدول بسبب 'سوء إدارة' لقاحات COVID
- قائمة بجميع قسائم بيانات مستوى الدخول من Reliance Jio و Airtel و Vi و BSNL
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
بعد ظهر هذا اليوم ، يقدم لك Boldsky طبقًا لذيذًا للغاية والذي سيجعلك تسيل لعابك بمجرد صوته - بانير برياني. إذا كنت نباتيًا وفي حالة مزاجية لإعداد طبق حار اليوم ، فهذا بالتأكيد علاج لبطنك. لتحضير وصفة أرز البانير ، ستحتاج إلى الجبن والتوابل الهندية الأخرى أيضًا.
أثناء تحضير وصفة البرياني اللذيذة هذه ، يجب أن تضع في اعتبارك تقطيع الجبن جيدًا وبنفس الحجم. تقطيعها إلى مكعبات أفضل من تقطيعها إلى شرائح. من ناحية أخرى ، يجب تناول وصفة البانير الحارة ساخنة. قم بإعداد السلطة المفضلة لديك أيضًا واستمتع بهذه الوجبة اللذيذة.
سترات H&M
فما تنتظرون؟ ألقِ نظرة على كيفية تحضير طبق بانير برياني اللذيذ.
الكمية تكفي 3
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 18 دقيقة
سوف تحتاج
- بانير - 300 جرام
- أرز - 500 جرام
- البازلاء - 1 كوب (مسلوق)
- معجون الزنجبيل والثوم - 1 ملعقة كبيرة
- اللبن الرائب - 2 كوب
- فلفل أخضر - 4 شرائح
- مسحوق الكركم - & frac14 ملعقة شاي
- مسحوق الفلفل الحار - & frac12 ملعقة شاي
- مسحوق جارام ماسالا - 1 ملعقة صغيرة
- مسحوق الهيل - 2 ملعقة صغيرة
- ورق الغار - 1
- الهيل الأسود - 1
- القرنفل - 2
- الفلفل - 3
- ليمون - 1 (عصير)
- الزعفران - & frac12 ملعقة شاي
- حليب - 2 ملعقة كبيرة
- أوراق الكزبرة- قليلة (مفرومة)
- أوراق النعناع- قليلة (مفرومة)
- سمن - 2 ملعقة كبيرة
- ملح للتذوق
إجراء
- ابدأ بغسل الأرز وغليه. عندما تنتهي ، اتركه جانباً. (يضاف الملح وورق الغار والهيل الأسود والقرنفل وحبوب الفلفل) اتركه يطهى على نار منخفضة. يقلب لمدة 15 دقيقة أثناء الطهي.
- الآن امزج اللبن الرائب والملح ومسحوق الفلفل الأحمر ومسحوق الكركم وعصير الليمون في وعاء.
- نضيف قطع البانير إلى هذا الوعاء ونقلبه جيدًا. اتركها جانبا.
- الآن نخلط الزعفران في الحليب ونتركه جانبا.
- افحص الأرز لترى ما إذا كان مسلوقًا وقم بتصفيته من الماء.
- يُضاف السمن في مقلاة وعند التسخين يُضاف الفلفل الأخضر ومعجون الزنجبيل والثوم. اخلط جيدا.
- يُقلى لبضع ثوانٍ ثم يُضاف قطع البانير.
- اسمح للمكونات بالطهي حتى ترى أنها تتحول إلى اللون البني.
- الآن في مقلاة واسعة ، نأخذ طبقة من الأرز المسلوق ونضيف البانير المطبوخ إلى المقلاة. يُضاف البازلاء المسلوقة ومسحوق جارام ماسالا ومسحوق الهيل والزعفران مع الحليب وأوراق الكزبرة وأوراق النعناع والقليل من السمن.
- بعد عمل كل طبقة ، قم بتغطية المقلاة بغطاء محكم واتركها تنضج لمدة 10 دقائق على نار متوسطة عالية.
نصيحة التغذية
حزمة البيض واللبن الرائب للشعر
بما أن هذا الطبق يحتوي على الكثير من الخضار فهو مفيد لصحة الفرد. تساعد هذه الخضار المضافة إلى البرياني على تعزيز مستويات المناعة.
نصيحة
تأكد من غلي الأرز الأبيض قبل إضافته إلى بانير ماسالا. لا تغلي الأرز والماسالا معًا.