فقط في
- Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
- هينا خان تتألق بظلال العيون باللون الأخضر النحاسي والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
لا تفوت
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble من تصاريح المحكمة بسبب COVID-19
- يخشى ثلاثة صيادين مصرعهم عندما اصطدمت سفينة بقارب قبالة ساحل مانجالورو
- ميدفيديف ينسحب من مونت كارلو ماسترز بعد اختبار فيروس كورونا إيجابي
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
كباب الجمبري وصفة مالابار أصلية. يحب غير النباتيين تناول الطعام قريدس ويريدون تضمين هذا الطعام في العديد من الأطباق. يمكنك استخدام المأكولات البحرية الجمبري لعمل مقبلات لذيذة. في المناطق الساحلية ، تستهلك الأطعمة غير النباتية الجمبري بشكل كبير. صنع الكباب ليس بالأمر الصعب وطبخ القريدس سهل. إذا كان لديك فتش للكباب ، جرب وصفة كباب الجمبري.
كباب روبيان وصفة المأكولات البحرية:
مكونات
- روبيان - 8-10
- معجون الثوم والزنجبيل - 3-4 ملاعق صغيرة
- 2 كوب من اللبن الرائب
- 2 كوب كريمة
- دقيق غرام - 3 ملاعق صغيرة
- 3 ملاعق صغيرة عصير ليمون
- ملح
- زبدة - 2 ملعقة صغيرة
- بذور الكمون- 1 ملعقة صغيرة
- فلفل أبيض - 1 ملعقة صغيرة
- 2 قرنفل مطحون
الاتجاهات
- اغسل ونظف الجمبري بشكل صحيح. ألقهم لمدة 15 دقيقة.
- في وعاء ، اخفقي اللبن الرائب والقشدة لعمل عجينة ناعمة.
- أضف مسحوق القرنفل ودقيق الحمص ومسحوق الفلفل الأبيض في عجينة اللبن الرائب. اخلط جيدا.
- الآن ، أضيفي القريدس والملح إلى العجينة واخلطيهم برفق. غطي الوعاء بورق فضي. قم بتبريد المزيج لمدة ساعتين تقريبًا.
- أخرجيها من الثلاجة واتركيها لمدة 30 دقيقة لتصل لدرجة حرارة الغرفة.
- في هذه الأثناء ، سخني التندور. يُطهى الجمبري في التندور لمدة 30 دقيقة. عندما يتحول لون الجمبري إلى اللون البني الذهبي ، غلفي القطع بالزبدة. اطهيه في الفرن لمدة 10 دقائق.
كباب الجمبري جاهز للأكل. يمكنك الحصول عليها مع صلصة الفلفل الحار.
نقطة لنتذكر:
- يجب أن تكون الأصداف صلبة. لا تشتري أبدًا روبيان مكسور الصدفة. يمكن أن تكون غير صحية.
- قم بشراء روبيان خام متوسط الحجم صلب. القريدس الصغير حلو وسهل الطهي أيضًا!
- تجنب تخزين القريدس في الثلاجة لأكثر من يومين. من الأفضل الشراء والطهي في نفس اليوم.
- احتفظ بالقريدس في القشرة ما لم تطبخه. هذا يحافظ على قطع الجمبري طازجة.
- إذا كنت قد اشتريت جمبريًا مجمدًا ، قم بتخزينه في الفريزر حتى تستخدمه. تذويب قبل الطهي للاستمتاع بنكهة وطعم القريدس الطازج.