بونجال 2021: وصفة بونجال الحارة هذه مثالية للاحتفال بهذا اليوم الميمون

للحصول على تنبيهات سريعة اشترك الآن

اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليومية

فقط في

قبل 6 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، الطقوس وأهمية هذا المهرجان
قبل 7 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
قبل 9 ساعات اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
قبل 12 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

يجب مشاهدتة

لا تفوت

منزل، بيت وصفات وصفات oi-Lekhaka بواسطة: Ajetha| في 22 ديسمبر 2020

كيفية تحضير بونجال سبايسي وصفة خارا بونجال | وصفة فين بونجال | وصفة بونجال | بولسكي

سبايسي بونجال ، أو كارا بونجال ، هو طبق تقليدي من جنوب الهند. يُعرف أيضًا باسم ven Pongal ، ويتم تقديمه بشكل أساسي على شكل a سايفديام الطعام مع بونجال الحلو. هذا العام سيبدأ المهرجان في 11 يناير ويستمر حتى 17 يناير.

يعد Spicy Pongal أحد أشهر الأطعمة التي يتم تناولها كطبق إفطار. هناك بعض الاختلافات في هذا الطبق ، في حين أن السمن بونجال هو الأكثر شيوعًا. إن وجود Pongal يخلق إحساسًا خفيفًا وسهلاً في النفس. إنه طبق مثالي للجميع ، حيث يذوب في الفم بمجرد الاستمتاع به.

يتم تحضير Spicy Pongal عن طريق إضافة الأرز المطبوخ ودال إلى حمولة كاملة من التوابل المتبلة. طعم السمن المتوازن بالتوابل يتيح لك الاستمتاع بكل قضمة من بونجال.

لذا ، إذا كنت ترغب في تجربة نسختنا من هذا البونجال الحار اللذيذ ، شاهد الفيديو وتعلم كيفية صنع هذا الطبق من خلال إجراء خطوة بخطوة يحتوي على صور.

وصفة: Kavyashree S.

نوع الوصفة: طبق رئيسي

تكفي: 2-3

مكونات

Moong dal - كأس عشر

أرز - نصف كوب
مخطط حمية الصالة الرياضية لفقدان الوزن

جيرا - 1 ملعقة صغيرة

الزنجبيل - 1 بوصة (مبشور)

أوراق الكاري - 8-9

الفلفل الأخضر - 5-6 (شق)

أوراق الكزبرة - نصف كوب (مفرومة)

الفلفل المطحون - 3/4 ملعقة شاي

الكاجو - 8-10 (مقطعة إلى نصفين)

مسحوق الكركم - نصف ملعقة شاي

ملح - ملعقة كبيرة

السمن - 1 ملعقة كبيرة

ماء - 6 كوب + 1 كوب

كيف تستعد

1. يضاف الأرز في قدر الضغط.

2. نضيف moong dal إليها ونقليها لمدة 3 دقائق على نار متوسطة.

3. أضف 6 أكواب من الماء إليها.

4. حرك مرة واحدة وقم بتغطيتها بالغطاء.

5. قم بطهيه بالضغط لمدة تصل إلى 4 إلى 5 صفارات.

6. يضاف السمن في قدر ساخنة.

7. اتركه يذوب تمامًا.

8. أضف الجيرة وأوراق الكاري إليها.

9. أضف الزنجبيل المبشور والفلفل الأخضر المقطّع إليها.

10. حرك مرة واحدة.

11. يضاف مسحوق الفلفل والكاجو.

12. ثم أضيفي مسحوق الكركم واخلطيهم جيداً.

13. نضيف الأرز المطبوخ ومزيج الدال إليه.

14. صب كوب من الماء واخلطه جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.

15. اتركها تنضج لمدة 5 دقائق.

16. نضيف الكزبرة المفرومة ونخلط جيداً.

17. أضف الملح واخلطه مرة أخيرة.

18. أخرج المقلاة وانقل البونجال إلى وعاء.

19. قدميها ساخنة.