وصفة Moong Dal Halwa: كيفية عمل Moong Dal Sheera

أفضل الأسماء للأطفال

أرضية:

تاريخ الميلاد:

يرسل

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع

فقط في

• قبل 5 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
• 
• قبل 7 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
• قبل 9 ساعات Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
• قبل 12 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

لا تفوت

• أخبار Vishnu Vishal و Jwala Gutta لربط العقدة في 22 أبريل: تحقق من التفاصيل هنا
• رياضات جوائز نيوزيلندا للكريكيت: فاز ويليامسون بميدالية السير ريتشارد هادلي للمرة الرابعة
• السيارات تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
• أفلام Ugadi 2021: ماهيش بابو ، رام شاران ، جونيور NTR ، دارشان ونجوم جنوب آخرون يرسلون التمنيات لمعجبيهم
• تمويل لا ينخفض ​​سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
• تقنية مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
• تعليم إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
• السفر أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل

Moong dal halwa هو طعام شهي أصيل من ولاية راجاستان يتم الاستمتاع به خاصة خلال أشهر الشتاء. إنه جزء من كل ثالي من شمال الهند ويتم تحضيره عن طريق طهي مونج دال المطحون بالسمن والسكر وحمولة كاملة من الفواكه الجافة.

يُعرف moong dal halwa أيضًا باسم hesaru bele halwa في ولاية كارناتاكا ويتم إعداده في المناسبات والمهرجانات الخاصة. إن moong dal غني بالبروتين وبالتالي يعتبر خيارًا صحيًا للغاية. يمكن استهلاك هذا بشكل منتظم أيضًا.

عادة ما تُصنع شيرة moong dal من الحليب ، لكن في هذه الوصفة نعدها بدون حليب. تتطلب هذه الحلوى اللذيذة الاهتمام الكامل أثناء الطهي لأنه يجب تقليبها باستمرار. يستغرق تحضير الطعام الشهي أقل من ساعة بقليل ، ولكنه يستحق بالتأكيد الوقت والجهد.

إذا كنت حريصًا على تحضير هذه الحلوى الجذابة في المنزل ، فاستمر في قراءة الإجراء خطوة بخطوة بالصور والفيديو حول كيفية تحضير وصفة moong dal ka halwa.

مونج دال فيديو وصفة حلوة

وصفة: مينا بهانداري

نوع الوصفة: حلويات

الكمية تكفي 2

• صفراء سبليت مونج دال - 1 كوب

  
  
  

  ماء - نصف كوب

  سمن - ربع كوب

  سكر - 1 كوب

  مسحوق الهيل - قرصة

  لوز مقطع - 3-4 (للتزيين)

  خيوط الزعفران - 3-4 (للتزيين)

• 1. خذ moong dal في وعاء واتركه ينقع لمدة 3-4 ساعات ثم قم بإزالة الماء الزائد.

  2. انقليها إلى وعاء الخلاط وأضيفي ملعقة كبيرة من الماء.

  3. يطحن الخليط ناعما.

  4. انقليها إلى وعاء وأضيفي نصف كوب سمن.

  5. امزجها جيدا.

  6. صب الخليط في مقلاة ساخنة.

  7. اطهيه على نار متوسطة مع التقليب المستمر لتجنب تكون كتل.

  8. اتركه يطهى حتى يتحول لون الخليط إلى اللون البني الذهبي ويصبح قوامه حبيبات متناسقة. سيتغير لون وملمس الخليط.

  9. ثم أضيفي نصف كوب من السمن واخلطي جيداً.

  10. يقلب جيدا حتى يبدأ السمن في النضح منه. شغل الغاز على نار منخفضة واستمر في الطهي.

  11. في هذه الأثناء ، أضيفي السكر إلى المقلاة وأضيفي الماء على الفور ، يكفي فقط لغمر السكر.

  12. دع السكر يذوب ويجب أن يكون الشراب سميكًا بدرجة معتدلة.

  13. اسكبه في خليط الدال.

  العلاجات المنزلية للرؤوس السوداء بالأنف

  14. حركي لبضع دقائق حتى تبدأ الحلاوة في ترك جوانب المقلاة.

  15. يضاف مسحوق الهال ويخلط جيدا.

  16. زينيها باللوز المفروم وخيوط الزعفران بعد نقلها إلى طبق التقديم.

• 1.يجب غسل moong dal جيدًا قبل النقع.
• 2- يضاف السمن إلى عجينة مونج دال الباردة. يمكنك أيضًا إضافته إلى المقلاة الساخنة ، لكن هناك احتمالية لحدوث احتراق.
• 3- يمكنك إضافة الخويا أو الحليب إلى الخليط أثناء الطهي.
• 4 - يجب أن يكون شراب السكر أرق قليلاً في التناسق.

• حجم التقديم - 1 كوب
• السعرات الحرارية - 320 كالوري
• الدهون - 14 جم
• بروتين - 7 جم
• الكربوهيدرات - 40 جم
• سكر - 25 جم
• ألياف - 4 جم

خطوة بخطوة - كيفية صنع حلوة مونج دال

1. خذ moong dal في وعاء واتركه ينقع لمدة 3-4 ساعات ثم قم بإزالة الماء الزائد.

2. انقليها إلى وعاء الخلاط وأضيفي ملعقة كبيرة من الماء.

3. يطحن الخليط ناعما.

4. انقليها إلى وعاء وأضيفي نصف كوب سمن.

5. امزجها جيدا.

6. صب الخليط في مقلاة ساخنة.

7. اطهيه على نار متوسطة مع التقليب المستمر لتجنب تكون كتل.

8. اتركه يطهى حتى يتحول لون الخليط إلى اللون البني الذهبي ويصبح قوامه حبيبات متناسقة. سيتغير لون وملمس الخليط.

9. ثم أضيفي نصف كوب من السمن واخلطي جيداً.

10. يقلب جيدا حتى يبدأ السمن في النضح منه. شغل الغاز على نار منخفضة واستمر في الطهي.

11. في هذه الأثناء ، أضيفي السكر إلى المقلاة وأضيفي الماء على الفور ، يكفي فقط لغمر السكر.

12. دع السكر يذوب ويجب أن يكون الشراب سميكًا بدرجة معتدلة.

13. اسكبه في خليط الدال.

14. حركي لبضع دقائق حتى تبدأ الحلاوة في ترك جوانب المقلاة.

15. يضاف مسحوق الهال ويخلط جيدا.

16. زينيها باللوز المفروم وخيوط الزعفران بعد نقلها إلى طبق التقديم.

برجك ليوم غد

لمعرفة

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع