فقط في
- Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
- هينا خان تتألق بظلال العيون باللون الأخضر النحاسي والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
لا تفوت
- ميدفيديف ينسحب من مونت كارلو ماسترز بعد اختبار فيروس كورونا إيجابي
- Vishnu Vishal و Jwala Gutta لربط العقدة في 22 أبريل: تحقق من التفاصيل هنا
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- Ugadi 2021: ماهيش بابو ، رام شاران ، جونيور NTR ، دارشان ونجوم جنوب آخرون يرسلون التمنيات لمعجبيهم
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
Mirchi bajji هي وجبة خفيفة شهيرة من جنوب الهند يتم إعدادها في المساء كمرافق للشاي. يُعرف أيضًا باسم menasinakai bajji في ولاية كارناتاكا ، وهو محشو بالبصل والجزر والكزبرة. مع توابل الميرتشي إلى جانب التأثير المبرد للجزر ولمسة من الليمون المعصور في الأعلى ، فإن هذا الباجي هو طعام شهي حقيقي ويترك الجميع يريدون المزيد.
يتم إعداد mirapakaya bajji أيضًا خلال المهرجانات وفي هذه الحالة يتم تجنب البصل بشكل صارم. في ولاية كيرالا ، يؤكل الفلفل باجي تمامًا كما هو بدون أي حشو. يرافقه إما صلصة جوز الهند أو الكاتشب.
الميرشي باجي سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الجهد أو المكونات الحصرية. ومن ثم ، فهي وصفة مثالية لتجمع عائلي صغير. إذا كنت مهتمًا بإعداد هذه الوجبة الخفيفة الجذابة ، فاقرأ الإجراء خطوة بخطوة بالصور والفيديو.
وصفة ميرشي باجي بالفيديو
وصفة Mirchi Bajji | كيفية صنع Menasinakai Bajji | Mirapakaya Bajji Recipe | Chilli Bajji Recipe Mirchi Bajji Recipe Mirchi Bajji Recipe | Mirapakaya Bajji Recipe | Chilli Bajji Recipe وقت التحضير 15 دقيقة وقت طهي 10M إجمالي الوقت 25 دقيقةوصفة: سوما جايانث
نوع الوصفة: وجبات خفيفة
تكفي: 6 قطع
مكونات-
ميرشي (فلفل أخضر طويل) - 5-6
كيف ينمو الأظافر بسرعة بشكل طبيعي
مسحوق جيرا - 1 ملعقة صغيرة
مسحوق الضنية - 1 ملعقة صغيرة
ملح للتذوق
بيزان (دقيق غرام) - 1 كوب
دقيق الأرز - 2 ملعقة كبيرة
جيرا - 1 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل الأحمر - 2 ملعقة صغيرة
أوراق الكزبرة (مفرومة ناعماً) - 2 ملعقة صغيرة + 1/2 ملعقة كبيرة
زيت - 4 ملاعق كبيرة + للقلي
ماء - 1½ كوب
جزر (مبشور ناعم) - 2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون - ½ ليمون
-
1. خذ ميرشي (فلفل طويل) في وعاء.
2. شقهم بالطول.
3. ثم يضاف مسحوق الجيرة في الكوب.
4. يضاف مسحوق الضنية وربع ملعقة صغيرة ملح.
5. تخلط جيدا.
تمارين أوتار الركبة في المنزل
6. ضعه في الجزء المشقوق من الميرشي مثل الحشوة واحتفظ به جانبًا.
7. نأخذ بيسان في وعاء ونضيف إليه دقيق الأرز.
8. أضف بذور الكمون ومسحوق الفلفل الأحمر إليها.
9. أضف الملح حسب تفضيلاتك.
10. أضف ملعقتين صغيرتين من أوراق الكزبرة المفرومة ناعماً.
11. ثم أضف 4 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة صغيرة.
12. سخني الزيت لمدة دقيقة وأضيفيه إلى الخليط.
13. يخلط جيدا ويضاف الماء شيئا فشيئا لجعله خليط ناعم.
14. يسخن الزيت في مقلاة للقلي.
15. خذ الميرشي واغمسها في الخليط وغطيها جيدًا.
16. ضعي الميرتشي المغطى الواحدة تلو الأخرى في الزيت للقلي.
17. بمجرد طهيها على جانب واحد ، اقلبها إلى الجانب الآخر.
18. اقليها حتى تصبح مقرمشة وبنية ذهبية.
19. أخرجها من الموقد وضعها في وعاء لإزالة الزيت الزائد.
20. في هذه الأثناء ، نأخذ الجزر المبشور في كوب.
21. أضيفي نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة ورشة ملح واخلطيهم جيداً.
كيفية تقليل البقع الداكنة
22. خذ ميرشي مقلي واقطعه بشكل عمودي مرة أخرى.
23. نحشوها بمزيج الجزر والكزبرة.
24. اعصري نصف ليمونة على الوجه وقدميها.
- 1. يضاف دقيق الأرز لجعل الباجيس مقرمش.
- 2. الحشوة المضافة في النهاية اختيارية ويمكن تناولها بعد قليها مباشرة.
- 3. إذا لم يتم تحضيرها خلال المهرجانات ، يمكن إضافة البصل في الحشوة.
- حجم الحصة - 1 باجي
- السعرات الحرارية - 142 سعرة حرارية
- الدهون - 6 جم
- بروتين - 5 جم
- الكربوهيدرات - 17 جم
- سكر - 6 جم
- ألياف - 3 جم
خطوة بخطوة - كيف تصنع ميرشي باجي
1. خذ ميرشي (فلفل طويل) في وعاء.
2. شقهم بالطول.
3. ثم يضاف مسحوق الجيرة في الكوب.
4. يضاف مسحوق الضنية وربع ملعقة صغيرة ملح.
5. تخلط جيدا.
6. ضعه في الجزء المشقوق من الميرشي مثل الحشوة واحتفظ به جانبًا.
7. نأخذ بيسان في وعاء ونضيف إليه دقيق الأرز.
8. أضف بذور الكمون ومسحوق الفلفل الأحمر إليها.
9. أضف الملح حسب تفضيلاتك.
10. أضف ملعقتين صغيرتين من أوراق الكزبرة المفرومة ناعماً.
11. ثم أضف 4 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة صغيرة.
12. سخني الزيت لمدة دقيقة وأضيفيه إلى الخليط.
13. يخلط جيدا ويضاف الماء شيئا فشيئا لجعله خليط ناعم.
14. يسخن الزيت في مقلاة للقلي.
15. خذ الميرشي واغمسها في الخليط وغطيها جيدًا.
16. ضعي الميرتشي المغطى الواحدة تلو الأخرى في الزيت للقلي.
17. بمجرد طهيها على جانب واحد ، اقلبها إلى الجانب الآخر.
18. اقليها حتى تصبح مقرمشة وبنية ذهبية.
19. أخرجها من الموقد وضعها في وعاء لإزالة الزيت الزائد.
20. في هذه الأثناء ، نأخذ الجزر المبشور في كوب.
21. أضيفي نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة ورشة ملح واخلطيهم جيداً.
خدع سحرية للأطفال خطوة بخطوة
22. خذ ميرشي مقلي واقطعه بشكل عمودي مرة أخرى.
23. نحشوها بمزيج الجزر والكزبرة.
24. اعصري نصف ليمونة على الوجه وقدميها.