اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليوميةفقط في
-
Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان -
- هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان لا تفوت
- يخشى ثلاثة صيادين مصرعهم عندما اصطدمت سفينة بقارب قبالة ساحل مانجالورو
- ميدفيديف ينسحب من مونت كارلو ماسترز بعد اختبار فيروس كورونا إيجابي
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- Ugadi 2021: ماهيش بابو ، رام شاران ، جونيور NTR ، دارشان ونجوم جنوب آخرون يرسلون التمنيات لمعجبيهم
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
Masala kulcha هو في الواقع نوع من وصفة الخبز الهندي الممزوج بمجموعة من التوابل والحشو. هذه في الواقع وصفة من شمال الهند تقدم عادة مع المخللات أو بعض الأطباق الجانبية الأخرى. محشوة ماسالا كولشا بالبطاطس والبهارات والبصل. ولكن يمكنك بسهولة تجربة حشو هذا الخبز الهندي المسطح وحتى إضافة بعض الطماطم أو الذرة إلى الحشوة التقليدية. ولكن هنا سنذهب مع وصفة kulcha التقليدية ونصنع masala kulchas اللذيذة.
يمكن إعداد وصفة kulcha هذه لتناسب أي مناسبة أو يوم. كلهم مغرمون بوصفة الخبز الهندي هذه على حد سواء. جرب وصفة kulcha في المنزل وأطعم أحبائك بهذا الطبق الرائع الخارج من مطبخك.
وصفة ماسالا كولشا
تكفي: 4-5
وقت التحضير: 3 ساعات
مكونات
من أجل Masala Kulcha
- طحين سادة- 500-600 جرام
- زبادي - 3 ملاعق كبيرة
- 1 كوب حليب (فاتر)
- سكر -1 ملعقة صغيرة
- الخميرة - 1 & frac12 ملعقة شاي
- مسحوق الخبز- & frac12 ملعقة شاي
- السمن - 2-3 ملاعق كبيرة
- ملح للتذوق
لملء
- بطاطس- 5-6
- 3-4 بصل (مفرومة ناعما)
- معجون الفلفل الأخضر- 1 ملعقة صغيرة
- معجون الزنجبيل -1 ملعقة صغيرة
- 2-3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو سمن
- ملح للتذوق
إجراء
للخميرة
- يرش الخميرة في ماء دافئ ويضاف إليها ملعقة صغيرة من السكر. اتركه لمدة عشر دقائق.
- أضف الآن & frac12 ملعقة صغيرة من عصير الليمون إليها. الخميرة جاهزة.
من أجل Masala Kulcha
- نأخذ الدقيق في وعاء كبير. نضيف الزبادي والحليب والسكر والبيكنج باودر وملعقة كبيرة سمن وبعض الملح.
- أضف الآن بعض الماء والخميرة إلى نفس الخليط. تحضير العجينة وتركها لترتاح لمدة ساعتين على الأقل.
- ضعي مقلاة فوق فرن غاز واسلقي البطاطس. قشرهم واخلط البصل ومعجون الفلفل الأخضر ومعجون الزنجبيل وبعض الملح معها.
- الآن خذ العجين واصنع منه كرات صغيرة. اصنع ثقبًا صغيرًا داخل كل كرة وحشو حشوة البطاطس فيها.
- دحرج كل كرة في كرات صغيرة على شكل قرص.
- الآن نأخذ مقلاة أخرى ونضيف إليها السمن المتبقي.
- اقليهم في المقلاة حتى يتحول لونهم إلى اللون الذهبي قليلاً.
قدمي ماسالا كولشاس ساخنًا مع المخلل أو أي طبق جانبي آخر. وصفة الخبز الهندي هذه ستجلب لك الكثير من الثناء بالتأكيد. لا يمكن أن يكون هناك إرضاء أكبر للطباخ من تقديره.
