فقط في
- Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
- هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
لا تفوت
- يقود المدربون الأمريكيون دورات اللغة الإنجليزية للمعلمين الهنود
- IPL 2021: عملت على الضرب بعد إهماله في مزاد 2018 ، كما يقول Harshal Patel
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
- جودي بادوا 2021: مادهوري ديكسيت تتذكر الاحتفال بالمهرجان الميمون مع عائلتها
- تعبر حجوزات ماهيندرا ثار عن 50000 معلم في ستة أشهر فقط
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
يُصنع اللبن الرائب المعلق ، المعروف أيضًا باسم chakka ، عن طريق تصفية مصل اللبن من اللبن الرائب لجعله قوامًا كثيفًا. نظرًا لأنها غنية بالبروتينات وتحتوي على نسبة منخفضة من الدهون ، يمكن استخدامها كبديل للجبن والقشدة.
شكا ، كما هو معروف شعبيا في ولاية ماهاراشترا ، هو المكون الرئيسي لصنع Srikhand و Amarkhand. يمكن تحضير وصفة اللبن الرائب المعلق بسهولة في المنزل ويمكن إضافتها إلى أي طبق للحصول على قوام كريمي. كما أنها تستخدم في تتبيل البانير أو الدجاج أثناء تحضير التكا.
الزبادي المعلق لذيذ ولكنه خيار صحي لمراقبي الوزن ويمكن استخدامه في الغموسات والأطعمة القابلة للدهن بدلاً من المايونيز. دعونا الآن نرى إجراء خطوة بخطوة ، جنبًا إلى جنب مع الصور ومقاطع الفيديو حول كيفية تحضير وصفة اللبن الرائب المعلق.
معلقة فيديو وصفة اللبن الرائب
وصفة HUNG CURD | كيف تصنع خيوط الجوع في المنزل | وصفات فيديو هونغ داهي | وصفة خثارة معلقة شكا منزليا | كيفية جعل معلقة اللبن الرائب في المنزل وصفة فيديو داهي هونغ | وقت تحضير شكا محلي الصنع 8 ساعات وقت الطهي - إجمالي الوقت 8 ساعاتوصفة: مينا بهانداري
نوع الوصفة: توابل
الكمية تكفي: وعاء واحد
مكونات- خثارة سميكة - 500 جم
- 1. خذ وعاءً فارغًا وضع المصفاة فوقه.
- 2. ضعي قطعة قماش مزدوجة للمطبخ وضعيها على المصفاة.
- 3. صب اللبن الرائب في القماش ، امسك نهايات القماش واضغط عليه برفق.
- 4. بمجرد أن يبدأ الماء في التصريف ، اتركه على المصفاة وضعه في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات.
- 1. يمكن استخدام قطعة قماش موسلين بدلاً من قطعة قماش المطبخ.
- 2. يتم تبريده ، بحيث لا يتحول اللبن الرائب المعلق إلى حامض.
- حجم التقديم - 1 وعاء صغير
- السعرات الحرارية - 89
- دهون - 0.6 جم
- البروتينات - 15.0 جم
- الكربوهيدرات - 5.4 جم
- الألياف - 0.0 جم
خطوة بخطوة - كيفية صنع كرنك الجار
1. خذ وعاءً فارغًا وضع المصفاة فوقه.
2. ضعي قطعة قماش مزدوجة للمطبخ وضعيها على المصفاة.
3. صب اللبن الرائب في القماش ، امسك نهايات القماش واضغط عليه برفق.
4. بمجرد أن يبدأ الماء في التصريف ، اتركه على المصفاة وضعه في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات.