الشيء الوحيد الذي أراه في خلاصتي على Instagram بقدر ما أراه محليًا خبز العجين المخمر ؟ بصل أخضر التكاثر. قم بتقليص الأمر من خلال تقليل الرحلات إلى البقالة أو الرغبة في الرعاية أو مجرد الشعور بالملل ، ولكن يبدو أن كل شخص أعرفه يقوم بزراعة البصل الأخضر الخاص به من القصاصات. بطبيعة الحال ، حصل منتج FOMO الخاص بي على أفضل ما لدي ، وكان علي أن أجربه بنفسي. إليك كيفية زراعة البصل الأخضر من القصاصات في أربع خطوات سهلة ، بناءً على الطريقة التي قمت بها في المنزل.
ذات صلة: حيلة عبقرية لحفظ بقايا البصل الأخضر
كاثرين جيلينالخطوة 1: حصلت على شحنة من البصل الأخضر في صندوق CSA ، لذلك قمت بتشويحهم مع السلق السويسري وخدمته فوق عصيدة من دقيق الذرة ، وحفظ القصاصات لتجربتي. (لمعلوماتك ، البصل الأخضر يشبه إلى حد كبير البصل الأخضر ، لكنه أكثر طعمًا وموسميًا للغاية.) أثناء تحضير العشاء ، قطعت أطراف بصيلات البصل ، تاركًا الجذر وبعض الجذع الأبيض سليمًا. يمكنك (ويجب) استخدام الأجزاء البيضاء والخضراء المتبقية من البصل الأخضر للطهي!
الخطوة 2: لقد وضعت المصابيح المحجوزة في كوب زجاجي ، مع نهاية الجذر لأسفل. يمكنك أيضًا استخدام برطمان لهذا الغرض. ملأتُ البرطمان بماء الصنبور البارد: يكفي لتغطية الجذور ، لكن ليس لدرجة غمر المصابيح بالكامل.
الخطوه 3: لقد وضعت كوب البصل على أكثر النوافذ المشمسة. وفقًا لبحثي (المعروف أيضًا باسم الإنترنت وأمي التي تعمل في الحديقة) ، فإن البصل الأخضر سينمو بشكل أفضل في الشمس الكاملة - أي ست ساعات على الأقل من ضوء الشمس المباشر في معظم الأيام - لكنها ستظل تعيش مع أشعة الشمس الجزئية أو بعض الظل . إفصاح كامل ، أنا أعيش في شقة على مستوى الحديقة بنوافذ تواجه الشرق والغرب فقط ، لذا فإن كمية الضوء التي يحصل عليها البصل ... ليست مثالية.
الخطوة الرابعة: حان الوقت للنمو. (هيه). بعد أيام قليلة ، لاحظت براعم خضراء صغيرة تنبت من قمم المصابيح. بعد التشاور مع صديق زميل يزرع البصل (هل هو نمو جديد أم أن الجوانب الخارجية تتلاشى؟) ، قررت أنني كنت أتعامل مع نمو جديد - واهو! يجب أن ينمو البصل الخاص بك بوتيرة ثابتة مثل بلدي ، طالما أنك تمنحه الضوء الكافي وتجدد الماء بشكل متكرر. (لقد وجدت أن كل يوم مثالي ، على عكس الأيام الثلاثة إلى الخمسة التي يقترحها الإنترنت ، أو ستبدأ المصابيح بالتحول إلى طرية وغروية.)
كيفية صنع مقشر للوجه منزلي الصنع
كاثرين جيلينالخطوة الخامسة: الصورة أعلاه بعد حوالي أسبوعين من النمو. عندما يبلغ طول النمو الجديد حوالي خمس بوصات ، من المفترض أن تنقل البصل الأخضر إلى قدر مليء بالتربة المزروعة (أو الأرض). أعلم من التكاثر السابق للنبات أن هذه الخطوة مهمة - إذا تُركت في الماء إلى الأبد ، فلن تحصل النباتات على ما يكفي من العناصر الغذائية وستصبح في النهاية أضعف من أن تنمو. خطوتي التالية؟ مطاردة بعض التربة المزروعة ونقل أصدقائي الجدد إلى منزلهم الدائم ... أي حتى أكلهم مرة أخرى.
على الرغم من رؤية مدى سهولة زراعة البصل الأخضر الخاص بك ، فقد تقرأ كل هذا ولا تزال تسأل لماذا ؟ عادل بما يكفي. بصرف النظر عن كونه مشروعًا ممتعًا ويستغرق وقتًا طويلاً ولكنه ليس مملاً ، أرى بعض الفوائد لطريقة القصاصات إلى البصل الأخضر ، بما في ذلك:
- عدد أقل من الرحلات إلى محل البقالة
- تقليل نفايات الطعام
- يتم إنفاق أموال أقل على الخضار التي ستشهد زوالها المبكر في درج الخضروات الخاص بك
- فرصة لإقناع أصدقائك بإبهامك الأخضر الذي تم العثور عليه حديثًا
لمعلوماتك: يمكن اتباع نفس طريقة النمو للعديد من أنواع الأليوم: البصل الأخضر (كما اعتدت) ، والكراث والمنحدرات ، على سبيل المثال لا الحصر. لقد سمعت أيضًا أنه يعمل مع قلوب الخس والكرفس ، لكنني لم أجربه بنفسي - حتى الآن.
ذات صلة: حدائق النصر رائجة: إليك كل ما تحتاج إلى معرفته
