اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليوميةفقط في
-
Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان -
- هينا خان تتألق بظلال العيون باللون الأخضر النحاسي والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
لا تفوت
- يزيل BSNL رسوم التثبيت من اتصالات النطاق العريض طويلة المدى
- قد يؤدي عائدو كومبه ميلا إلى تفاقم جائحة كوفيد -19: سانجاي راوت
- IPL 2021: BalleBaazi.com يرحب بالموسم بحملة جديدة 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble من تصاريح المحكمة بسبب COVID-19
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
يتم إقران العديد من الأطعمة الغنية بالكيماويات النباتية بشكل طبيعي مع مرارة عالية مما يجعلها خارج قائمة الأطعمة المفضلة. هذه الفجوة التي نشأت بسبب التفضيل والاحتياجات الصحية تؤدي في بعض الأحيان إلى نقص في العناصر الغذائية الحيوية الموجودة بشكل كبير في المواد الغذائية ذات المذاق المر.
لا يشير الطعم المر للأطعمة الصالحة للأكل إلى وجود مواد مسكرة ، بل يشير إلى وجود مواد كيميائية نباتية مفيدة ذات خصائص قوية مضادة للأكسدة. تشير إحدى الدراسات إلى أن بعض مركبات الفلافونويد الموجودة في الحمضيات ، والأيسوفلافون في فول الصويا ، والفينولات الموجودة في الشاي ، والنبيذ الأحمر والشوكولاتة والجلوكوزينولات في الخضروات الصليبية ، هي السبب وراء المذاق المر لهذه الأطعمة. [1]
تساعد العناصر الغذائية الأساسية في الوقاية من مجموعة واسعة من الأمراض المزمنة ، بما في ذلك مرض السكري المنتشر في حوالي 463 مليون بالغ (20-79 عامًا) في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك ، فإن الجانب المحزن في تناول الأطعمة المرة هو أنها إما أن يتم طهيها بشكل مفرط من قبل الناس أو يتم حجبها بالمحليات بواسطة الصناعات الغذائية لجعل مذاقها أقل مرارة ولاذعة
في عملية جعل هذه الأطعمة أكثر تفضيلًا وقبولًا من قبل العملاء ، غالبًا ما يتم فقدان أو تقليل الطبيعة الصحية للأطعمة. يقترح الخبراء أنه يجب توعية الناس بالفوائد الصحية للأطعمة المرة ويجب تشجيعهم على تغيير تصوراتهم قبل تحديد تفضيلاتهم.
في هذه المقالة ، سنناقش الأطعمة المرة الصحية الصالحة للأكل والتي قد تساعد في خفض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكر. إلق نظرة.
1 - البطيخ المر (كاريلا)
يستهلك البطيخ المر ، المعروف باسم كاريلا أو القرع المر ، على نطاق واسع من قبل مرضى السكر في آسيا والهند وأمريكا الجنوبية وشرق إفريقيا ومنطقة البحر الكاريبي. لديها أنشطة قوية لمكافحة مرض السكري ونقص شحميات الدم ، والتي لا تساعد فقط في إدارة مستويات الجلوكوز ولكن قد تؤدي أيضًا إلى تأخير مضاعفات مرض السكري. [اثنين]
2. أوراق الكاري
إنها مادة غذائية مريرة أخرى لها كفاءة في خفض مستويات السكر في الدم بمعدل أسرع. وفقًا لدراسة ، قد تساعد أوراق الكاري في خفض مستويات السكر في الدم بعد تناول الوجبة في غضون 15-30 يومًا. [3]
3. الشاي الأخضر
تشير إحدى الدراسات إلى أن الكاتيكين الموجود في الشاي الأخضر له إمكانات قوية لمضادات الأكسدة والتي تلعب دورًا كبيرًا في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكر. قد يساعد تناول الشاي على المدى الطويل في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري والاضطرابات المرتبطة به مثل حساسية الأنسولين. [4]
البيض وزيت الزيتون لنمو الشعر
4. خشب التفاح
تقول إحدى الدراسات أن تفاح الخشب ، المعروف أيضًا باسم بايل ، له تأثيرات وقائية على البنكرياس وقد يساعد في منع الضرر الناجم عن الستربتوزوتوسين على خلايا جزيرة البنكرياس. قد يساعد تناول الفاكهة بانتظام لمدة 14 يومًا على استقرار مستويات الجلوكوز لدى الأشخاص المصابين بداء السكري الشديد. [5]
5. مضرب
جميع أجزاء أفخاذ مثل الأوراق والزهور والبذور والسيقان لديها إمكانات كبيرة لمكافحة مرض السكري. ويرجع ذلك إلى وجود مادة البوليفينول مثل الفلافونويد والأحماض الفينولية والكيرسيتين التي تضمن خفض مستويات الجلوكوز في الجسم. [6]
6. الصبار
مذاق الصبار الخام مر تقريبًا مع مسحة من الطعم الحمضي والحلو. أظهرت دراسة أن الصبار يمكن أن يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري والأفراد المصابين بداء السكري من النوع 2. [7]
7. زيت زيتون بكر ممتاز
يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على مواد كيميائية نباتية محددة ذات خصائص صحية وطعم لاذع. تميل الوجبات المحضرة بالزيت إلى التسبب في ارتفاع أقل للجلوكوز بعد تناول الطعام. [8]
8. بذور الحلبة
للحلبة تأثيرات مضادة لمرض السكري - أظهرت دراسة أنه عندما يتم إعطاء بذور الحلبة بمفردها أو بالاشتراك مع بعض الأدوية المضادة للسكري مثل الميتفورمين ، فإنها يمكن أن تخفض مستويات الجلوكوز والكوليسترول إلى حد كبير. [9]
9. جرجير
الجرجير ، الذي يُطلق عليه أيضًا اسم السلطة الهزازة ، هو خضروات ذات أوراق خضراء تشبه السبانخ. يمتلك الإيثانول والأحماض الدهنية الموجودة في الخضار تأثيرات مضادة لمرض السكر وقد تساعد في خفض مستويات الجلوكوز ومنع حدوث ارتفاع السكر في الدم ومقاومة الأنسولين. [10]
10. التوت البري
أظهرت دراسة أنه عند إضافة التوت البري إلى وجبة غنية بالدهون يمكن أن يساعد في إدارة ارتفاع الجلوكوز بعد تناول الوجبات. هذا بسبب الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات العالية للفاكهة. [أحد عشر]
11. خضر الهندباء
تشير خضار الهندباء إلى أوراق نبات الهندباء المعروفة على نطاق واسع بزهرتها الصفراء الكبيرة الساطعة. يحتوي الهندباء على مركبات نشطة بيولوجيًا فعالة تعتبر آمنة للسيطرة على مرض السكري. كما أن الخصائص المضادة للالتهابات والمضادة للأكسدة لخضر الهندباء تحمي البنكرياس من الأكسدة. [12]
12. بذور السمسم
يرتبط استهلاك بذور السمسم أو السمسم بزيادة مضادات الأكسدة الأنزيمية وغير الأنزيمية وتقليل علامات الإجهاد التأكسدي. يمكن استخدامه كغذاء وظيفي لإدارة مستويات السكر لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. [13]
13. الشبت
وفقًا لدراسة ، فإن تناول بذور وأوراق الشبت يمكن أن يساعد في خفض مستويات الجلوكوز والكوليسترول لدى مرضى السكر. إن وجود البروانثوسيانيدينات الفينولية والفلافونويد في الشبت له أنشطة مضادة للأكسدة مسؤولة عن تأثيره المضاد لمرض السكري. [14]
14. قشر الرمان
قشور الرمان مريرة لكنها أكثر الأجزاء المغذية للفاكهة. أنها تحتوي على عدد كبير من البوليفينول مثل الفلافونويد والعفص والأحماض الفينولية والقلويدات والقشور. أظهرت دراسة أن قشر الرمان قد يساعد في تقليل مستويات السكر في الدم أثناء الصيام وإدارة مرض السكري. [خمسة عشر]
