فقط في
- Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
- هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
لا تفوت
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble من تصاريح المحكمة بسبب COVID-19
- يخشى ثلاثة صيادين مصرعهم عندما اصطدمت سفينة بقارب قبالة ساحل مانجالورو
- ميدفيديف ينسحب من مونت كارلو ماسترز بعد اختبار فيروس كورونا إيجابي
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
حان الوقت لتتحول إلى اللون الأخضر مع قائمتك! Hariyali لحم الضأن بالكاري أو hariyali gosht هي وصفة موغلاي تقليدية تشتهر بقوامها الأخضر الكريمي. وصفة لحم الضأن الملكية هذه هي متعة غنية ودسمة من المؤكد أنها ستثير براعم التذوق لديك.
هاريالي كاري لحم الضأن وصفة محضرة باستخدام مزيج من الأعشاب والتوابل الهندية. يأتي القوام الكريمي للطبق من الكاجو والقشدة الطازجة التي تضيف نكهة رائعة إلى الشفاه. تذوب قطع لحم الضأن الرقيقة والعصرية في فمك وتجعلك تتوق إلى المزيد من وصفة لحم الضأن الملكية هذه.
الخضار جيدة للكلاب
لذا ، جرب وصفة كاري لحم الضأن بالكاري وتناول طبقًا أخضرًا لذيذًا في المنزل.
أفضل أفلام القناص على Netflix
تكفي: 3-4
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 45 دقيقة
مكونات
طلاء أظافر أزرق اللون
- لحم ضأن- 500 جم
- أوراق الكزبرة الطازجة- 1 حزمة
- 3 - الفلفل الأخضر
- البصل - 3
- معجون الزنجبيل والثوم - 1 ملعقة كبيرة
- الكاجو- 6-7
- الفلفل - 15
- يانسون نجمي - قطعة صغيرة
- عصا القرفة - 1
- 3 القرنفل
- مسحوق الكمون- 1 ملعقة صغيرة
- مسحوق الكزبرة - 2 ملعقة صغيرة
- ملح- حسب الذوق
- زيت - 3 ملاعق كبيرة
- كريمة طازجة - 1 ملعقة كبيرة
- ماء - 1 كوب
إجراء
- اغسل ونظف قطع لحم الضأن جيدًا بالماء
- تُغسل أوراق الكزبرة وتُطحن في خلاط مع الفلفل الأخضر حتى تتحول إلى عجينة سميكة. اتركه جانبا
- يُطحن البصل والكاجو والقرفة واليانسون والقرنفل وحبوب الفلفل معًا للحصول على عجينة
- يُحمّى الزيت في مقلاة ويُضاف إليه معجون البصل. يقلى على نار متوسطة لمدة 5-6 دقائق
- يُضاف معجون الزنجبيل والثوم ويُقلى لمدة 2-3 دقائق
- يُضاف مسحوق الكمون ومسحوق الكزبرة ويُقلى لمدة 3 دقائق أخرى
- نضيف معجون الكزبرة ونخلط جيدا. طهي لمدة 5 دقائق أخرى
- الآن أضف قطع لحم الضأن. اخلط جيدا. طهي لمدة 7-8 دقائق
- أضف الملح والماء. يغطى ويطهى لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة. يقلب على فترات منتظمة
- بمجرد أن ينضج لحم الضأن تمامًا ، أطفئ اللهب وزينه بالقشدة الطازجة
قدمي هذا الكاري لحم الضأن اللذيذ والمغري مع الأرز المقلي أو الروتي.