فقط في
- Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
- هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
لا تفوت
- ميدفيديف ينسحب من مونت كارلو ماسترز بعد اختبار فيروس كورونا إيجابي
- Vishnu Vishal و Jwala Gutta لربط العقدة في 22 أبريل: تحقق من التفاصيل هنا
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- Ugadi 2021: ماهيش بابو ، رام شاران ، جونيور NTR ، دارشان ونجوم جنوب آخرون يرسلون التمنيات لمعجبيهم
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
إذا سألت النباتيين عن وجبتهم الخفيفة المفضلة ، فأنا متأكد من أن معظمهم سيختارون هارا بهارا كباب. إنه طبق نباتي خالص مصنوع من السبانخ والبازلاء والبطاطا.
جميع المكونات مصنوعة في شكل معجون صلب ، بحيث يمكن صنع فطائر صغيرة تشبه الكباب منها. ثم يتم قلي هذه الفطائر الدائرية في طاوة للحصول على المذاق الأصيل للكباب.
يأتي الكباب باللون الأخضر من السبانخ والبازلاء وهو حار قليلاً في النكهة.
هارا بهارا كباب هي وجبة خفيفة شهيرة في شمال الهند وسهلة التحضير. تقدمهم جميع المطاعم تقريبًا كمبتدئين ، حيث يمكن الاستمتاع بها مع أي نوع من الصلصة أو الصلصة أو صلصة الطماطم.
وصفة حارة بهارا كباب | كيفية صنع كباب نباتي في المنزل وصفة حارة بهارا كباب نباتية | كباب نباتي أخضر محلي الصنع وصفة هارا بهارا كباب | كيفية صنع كباب نباتي في المنزل وصفة حارة بهارا كباب نباتية | وقت تحضير الكباب النباتي الأخضر محلي الصنع 25 دقيقة وقت الطهي 20 متر الوقت الإجمالي 45 دقيقةوصفة: الشيف ماهيش شارما
نوع الوصفة: وجبات خفيفة
يخدم 4
مكونات-
السبانخ - 10 أوراق
البازلاء الخضراء (مقشرة ومسلوقة ومهروسة) - نصف كوب
البطاطس (مسلوقة ومقشرة ومبشورة) - 3-4 حجم متوسط
الفلفل الأخضر (المفروم) - 3
الزنجبيل (المفروم) - 2 بوصة قطعة
أوراق الكزبرة الطازجة (المفرومة) - 2 ملعقة كبيرة
شات ماسالا - 1 ملعقة صغيرة
ملح للتذوق
دقيق الذرة (نشا الذرة) - 2 ملعقة كبيرة
زيت - للقلي العميق
-
1. خذ أوراق السبانخ وسلقها في كوبين من الماء المغلي المملح لمدة خمس دقائق. إن إضافة الملح تجعل العملية أسرع قليلاً ويتم امتصاص الملح في السبانخ. صفي السبانخ وانعشها في الماء البارد حتى يمكن تجنبها من الطهي الإضافي. اعصر الماء الزائد وقم بتقطيع الأوراق جيدًا واتركها جانبًا.
2. خذ وعاءً واخلط السبانخ والبازلاء والبطاطس معًا جيدًا. أضف الآن الفلفل الأخضر والزنجبيل وأوراق الكزبرة وشات ماسالا والملح حسب الرغبة. تخلط جميع المكونات بعناية. بعد ذلك ، أضيفي دقيق الذرة لربط الخليط معًا ، بحيث يمكن عمل فطائر مستديرة مسطحة.
3. قسمي الخليط إلى أربع وعشرين حصة متساوية. شكل كل جزء على شكل كرة ثم اضغط عليه بين راحة يدك لمنحه شكلًا يشبه التيكي. تأكد من عدم فتح حواف التيكي.
4. تسخين كمية كافية من الزيت في kadai. تُقلى التيكي بعمق على نار متوسطة لمدة ثلاث إلى أربع دقائق. صفيها على ورق ماص لامتصاص الزيت الزائد. قدميها ساخنة مع الصلصة / الصلصة / تغميسة من اختيارك.
- 1. يمكنك أيضًا قلي هارا بهارا كباب بشكل ضحل على طبق صاج أو طاوة. يوصى بعدم استخدام الألوان في هذه الوصفة.
- 2. إذا شعرت ، يمكنك زيادة كمية أوراق السبانخ لإعطاء لون أخضر غامق للكباب. في هذه الحالة ، أضف القليل من نشا الذرة للربط.
- حجم التقديم - 1 قطعة
- السعرات الحرارية - 25
- الدهون - 1 جم
- بروتين - 1 جم
- الكربوهيدرات - 4 جم
- السكر - 0
- الألياف - 0