عيد مبارك: 10 وصفات غريبة من لحم الضأن احتفالاً بكريد

للحصول على تنبيهات سريعة اشترك الآن

اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليومية

فقط في

قبل 7 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
قبل 8 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون باللون الأخضر النحاسي والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
قبل 10 ساعات اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
قبل 13 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

يجب مشاهدتة

لا تفوت

منزل، بيت فن الطبخ غير نباتي لحم الضأن لحم الضأن أوي سانشيتا سانشيتا شودري | تاريخ النشر: الإثنين ، 6 أكتوبر ، 2014 ، 11:41 [IST]

يُعرف بكريد أيضًا باسم عيد الزها أو عيد الأضحى مما يعني عيد الأضحية. يتم الاحتفال بهذا المهرجان بفرح وحماسة كبيرين في جميع أنحاء العالم. في هذا اليوم الميمون ، من المفترض أن يضحّي المسلمون بتيس ويصلون في المسجد.

نظرًا لأن Bakrid مرتبط بالتضحية بماعز ثم أكل لحم الضأن لتناول وجبة كبيرة ، فقد توصل Boldsky إلى عشر وصفات غريبة من لحم الضأن لـ Bakrid. تم اختيار هذه الوصفات الفاخرة من لحم الضأن من أفضل المجموعات بين ولايات الهند المختلفة. لدينا لحم الخطا الكشميري للحصول على لمسة منعشة ، وحيدر أباد لال جوشت لعشاق التوابل ، وقلي لحم الضأن على طريقة الضبا لأولئك الذين يريدون وجبة بسيطة ولكنها لذيذة والقائمة تطول.

يجب أن تقرأ: قصة باكريد

مع هذه المجموعة المتنوعة من وصفات لحم الضأن ، نحن على يقين من أن براعم التذوق لديك تستعد بالفعل لركوب تذوق لذيذ. لذا ، لا تنتظر أكثر من ذلك وتحقق من هذه الوصفات العشر الغريبة لحم الضأن التي يجب تجربتها في عيد الأضحى أو البكر.

Eid Mubarak!

لحم ختا

يعتبر لحم القطة من أفضل وصفات لحم الضأن الهندي. تختلف وصفة لحم الضأن الكشميري عن تلك الموجودة في كاري لحم الضأن العادي. كما يوحي الاسم ، فإن لحم الخطا له طعم حامض مميز. هذا الطبق هو عنصر أساسي في Dogris أو الأشخاص الذين يعيشون في جامو. انقر للحصول على الوصفة

ممارسة لتقليل الدهون في البطن

حيدر أباد لال جوشت

Hyderabadi lal gosht عبارة عن كاري لحم ضأن حار يتم إعداده ببعض المكونات الفريدة جدًا. يعتمد مذاق ونكهة هذه الوصفة الشهية على الزبادي ومزيج التوابل العطري الذي يجعل من الصعب مقاومة هذا الطبق. انقر للحصول على الوصفة

دابا جوشت

دابا جوشت هي واحدة من أفخم وصفات العيد الغنية واللذيذة. إنها وصفة لحم الضأن الهندية التي تحظى بشعبية في جميع أنحاء شبه القارة في أشكال مختلفة. هذا الاسم الغريب هو لوصفة كاري لحم الضأن مثيرة للاهتمام والتي تعتبر أساسية جدًا بخلاف ذلك.انقر للحصول على الوصفة

لحم الضأن Dumpukht

يتم تحضير طبق لحم الضأن بمزيج من بعض التوابل والأعشاب ذات الرائحة الكريهة. يُنقع لحم الضأن أولاً مع البهارات واللبن الرائب ثم يُطهى على نار منخفضة جدًا لفترة طويلة حتى يصبح لحم الضأن طريًا. من الصعب ببساطة مقاومة هذه البهجة الحارة والشهية وتبدو مغرية للغاية. انقر للحصول على الوصفة

لحم الضأن والفلفل المقلي على طريقة أندرا

في الأصل ، هذا طبق على طراز الضبا تحصل عليه على الطرق السريعة. هذه الوصفة الخاصة بقلي لحم الضأن والفلفل مستوحاة من أسلوب الطبخ في ولاية أندرا.

انقر للحصول على الوصفة

شيتيناد لحم ضأن كولامبو

هذه وصفة شهيرة من لحم الضأن تشيتيناد كولامبو والتي من المؤكد أنها ستسعد ذوقك. تشير كلمة كولامبو في التاميل إلى نوع من صلصة اللحم. يتم طهي قطع لحم الضأن في مرق مسالا سميك. الحيلة الرئيسية لوصفة لحم الضأن هي الحصول على كمية الماسالا الصحيحة. يضفي معجون الماسالا نكهة كاملة على هذه الوصفة.

انقر للحصول على الوصفة

لحم الضأن بايا

يضاف إليه لحم الضأن بايا الكثير من البهارات الهندية مما يعزز نكهة الوجبة. يمكن تناول هذا الطبق اللذيذ كطبق جانبي أو حتى كطبق رئيسي مع أرز جوز الهند أو حتى البرياني. فيما يلي واحدة من أفضل الوصفات التي يجب اتباعها إذا كنت ترغب في تحضير لحم الضأن بايا باكريد.

انقر للحصول على الوصفة

هاريالي لحم ضأن كاري

هاريالي كاري لحم الضأن وصفة محضرة باستخدام مزيج من الأعشاب والتوابل الهندية. يأتي القوام الكريمي للطبق من الكاجو والقشدة الطازجة التي تضيف نكهة رائعة إلى الشفاه. تذوب قطع لحم الضأن الرقيقة والعصرية في فمك وتجعلك تتوق إلى المزيد من وصفة لحم الضأن الملكية هذه.

انقر للحصول على الوصفة

كوشه لحم / كسه

الجزء المدهش من وصفة لحم الضأن هو أنه لا يتم استخدام قطرة ماء أثناء عملية الطهي. يبرز الطعم السحري في الطبق من الطهي البطيء ومزيج التوابل المثالي. تقليديا ، يتم إضافة القليل من السكر وتحويله إلى الكراميل للحصول على اللون البني الجميل والجذاب للكاري. انقر للحصول على الوصفة

بيشاواري ران

الرعان ، وهو طبق شهير في الأجزاء الشمالية الشرقية من القارة الهندية ، هو أساسًا ساق خروف مطبوخ في التندور. تحظى وصفة لحم الضأن الهندية هذه بشعبية كبيرة في ولايات البنجاب وكشمير الشمالية. إن طهي فخذ الخروف ، عادة ما يكون ضخمًا ، في أجزاء سخية من الزبدة أو السمن هو وصفة الران الأصلية واللذيذة.

انقر للحصول على الوصفة