فاكهة التنين: أنواعها وفوائدها الغذائية وكيفية تناولها

للحصول على تنبيهات سريعة اشترك الآن

اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليومية

فقط في

قبل 5 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
قبل 6 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون باللون الأخضر النحاسي والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
قبل 8 ساعات اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
قبل 11 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

يجب مشاهدتة

لا تفوت

منزل، بيت صحة تغذية التغذية oi-Neha Ghosh بقلم نيها غوش في 11 نوفمبر 2020

تشتهر فاكهة التنين بمظهرها الفريد وطعمها الحلو وقوامها المقرمش وقيمتها الغذائية ، وهي فاكهة استوائية أصبحت شائعة بشكل متزايد في السنوات الأخيرة. فاكهة التنين ، والمعروفة أيضًا باسم pitaya ، pitahaya ، الفراولة الكمثرى أو فاكهة الصبار ، لها قشرة زهرية زاهية مع قشور خضراء من الخارج وبها لب أبيض وبداخلها بذور سوداء صغيرة. قشرتها الوردية ذات الحراشف الخضراء تشبه التنين ، ومن هنا جاء اسم فاكهة التنين.

تنمو فاكهة التنين على صبار Hylocereus ، الذي يشار إليه أيضًا باسم الصبار الذي يتفتح ليلًا والذي لا تفتح أزهاره إلا في الليل. موطن نبات الصبار هو جنوب المكسيك وأمريكا الوسطى ، ويزرع اليوم في جميع أنحاء العالم [1] . فاكهة التنين هي فاكهة غريبة لها طعم حلو وطازج والعديد من الفوائد الصحية.

أنواع فواكه التنين [اثنين]

بيتايا بلانكا (Hylocereus undatus) - إنها أكثر أنواع فاكهة التنين شيوعًا. لها جلد وردي نابض بالحياة ، ولب أبيض وبذور سوداء صغيرة بالداخل.

بيتايا صفراء (Hylocereus megalanthus) - هذا نوع آخر من فاكهة التنين ، والمعروف باسم فاكهة التنين الصفراء ذات القشرة الصفراء مع اللب الأبيض والبذور السوداء.

الأحمر بيتايا (Hylocereus costaricensis) - هذا النوع من فاكهة التنين له جلد وردي محمر ولحم أحمر أو وردي وبذور سوداء.

المعلومات الغذائية لفاكهة التنين

وفقًا لدراسة بحثية في المجلة العالمية للصيدلة والعلوم الصيدلانية ، فإن فاكهة التنين غنية بفيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 12 وفيتامين هـ وتحتوي على كمية جيدة من البوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والفوسفور. تحتوي الفاكهة أيضًا على الكالسيوم والنحاس والحديد بكميات أقل [3] .

تحتوي ثمار التنين أيضًا على نسبة عالية من المركبات النباتية المفيدة مثل البوليفينول والفلافونويد والكاروتينات والبيتاكسانثين والبيتايسانين. [4] .

الفوائد الصحية لفاكهة التنين

1. يعزز المناعة

قد يؤدي وجود فيتامين C والفلافونويد في فاكهة التنين إلى تقوية جهاز المناعة ومنع الجسم من العدوى الضارة. بما أن فيتامين سي مضاد للأكسدة قابل للذوبان في الماء ، فإنه يمكن أن يساعد في حماية الجسم من الآثار الضارة للجذور الحرة. [5] .

شامبو عضوي مضاد للقشرة

2. يساعد على الهضم

تحتوي فاكهة التنين على كمية جيدة من الألياف التي تساعد في تنظيم الجهاز الهضمي وتحافظ على مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والارتجاع الحمضي. وفقا لدراسة في المجلة الإلكترونية للتكنولوجيا الحيوية فاكهة التنين غنية بالبريبايوتكس التي تساعد على تعزيز الهضم وتعزز نمو بكتيريا الأمعاء الصحية. تحتوي الثمار على السكريات القليلة التي تعمل كمواد حيوية تساعد على تحسين الهضم وصحة الأمعاء [6] .

3. يقلل من مخاطر مرض السكري

أظهرت الدراسات التأثيرات المضادة للسكري لفاكهة التنين الأحمر والتي يمكن أن تعزى إلى محتواها من مضادات الأكسدة والألياف الغذائية [7] . نشرت دراسة في بلوس واحد ذكرت أن فاكهة التنين يمكن أن تساعد في تحسين مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بمقدمات السكري ، ومع ذلك ، فإن آثار فاكهة التنين على مرض السكري من النوع 2 لدى الأشخاص غير متسقة وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات في هذا المجال [8] .

وجدت دراسة أخرى أن فاكهة التنين كانت فعالة في السيطرة على الضرر التأكسدي وتقليل تصلب الأبهر في الفئران المصابة بداء السكري. [9] .

4. تقليل الالتهاب

نظرًا لأن فاكهة التنين غنية بمضادات الأكسدة ، فهي تحيد الجذور الحرة ، وبالتالي تمنع تلف الخلايا الناجم عن الإجهاد التأكسدي ويقلل من الالتهاب. أظهرت دراسة أن النشاط المضاد للأكسدة في فاكهة التنين يمكن أن يمنع أيضًا الأمراض الالتهابية مثل النقرس والتهاب المفاصل. [10] .

5. يحسن صحة القلب

يمكن أن يساعد وجود البيتازانتين والفلافونويد في فاكهة التنين في تحسين صحة القلب وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. وجدت دراسة أجريت عام 2004 أن فاكهة التنين تحتوي على مادة البيتاكسانثين التي تمنع تأكسد أو تلف الكوليسترول الضار LDL. عندما يتأكسد كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة أو يتلف ، يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب [أحد عشر] .

ثبت أيضًا أن فاكهة التنين تخفض الكوليسترول السيئ وتزيد من الكوليسترول الجيد [12] .

6. يساعد في إدارة الوزن

نشرت دراسة عام 2016 في مجلة أمراض الجهاز الهضمي والكبد أشار إلى أن الفئران التي تم تغذيتها على نظام غذائي عالي الدهون تلقت مستخلص فاكهة التنين مما أدى إلى انخفاض الوزن وتقليل الدهون في الكبد والالتهابات ومقاومة الأنسولين ، وذلك بفضل وجود مادة البيتايسانين فيه. [13] .

7. قد يعالج السرطان

تحتوي فاكهة التنين على الكثير من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تحييد الجذور الحرة وقد تمنع السرطان. أظهرت الدراسات أن الكاروتينات والبيتاكسانثين الموجودة في فاكهة التنين قد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان [14] .

أظهرت دراسة أن مضادات الأكسدة الموجودة في لحم وقشر فاكهة التنين البيضاء والحمراء أظهرت تأثيرًا مضادًا للتكاثر في العديد من خطوط الخلايا السرطانية. [خمسة عشر] .

8. يعزز صحة الجلد

نظرًا لأن فاكهة التنين غنية بمضادات الأكسدة ، فإن تناولها يمكن أن يساعد في الحفاظ على جلدك مشدودًا ومشدودًا ، مما قد يساعد في الحفاظ على مظهر الشباب ومنع الشيخوخة المبكرة.

زيت الخروع وزيت الزيتون للشعر

9. قد يدعم صحة العين

تعد فاكهة التنين مصدرًا غنيًا بفيتامين أ ، وهو فيتامين أساسي يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة عينيك. يقلل فيتامين أ من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالعمر [16] .

10. قد يعالج حمى الضنك

تشير الأدلة القصصية إلى أن تناول فاكهة التنين يمكن أن يساعد في علاج حمى الضنك ، والتي يمكن أن تكون بسبب النشاط المضاد للفيروسات للمركبات الموجودة في فاكهة التنين. وجدت دراسة في المختبر أن البيتايسانين الموجود في فاكهة التنين الحمراء يظهر نشاطًا مضادًا للفيروسات ضد فيروس حمى الضنك من النوع 2 [17] .

11. قد يحسن وظائف المخ

يمكن أن يساعد استهلاك فاكهة التنين في تحسين وظائف عقلك وفقًا للدراسات. أظهرت دراسة أجريت على الحيوانات أن مستخلص فاكهة التنين الأحمر يساعد في تحسين القدرة على التعلم والذاكرة بعد التعرض للرصاص [18] .

12. يمنع فقر الدم أثناء الحمل

نظرًا لأن فاكهة التنين مصدر جيد للحديد ، فإن تناولها يمكن أن يمنع فقر الدم الناجم عن نقص الحديد أثناء الحمل. أفادت دراسة أجريت عام 2017 أن استهلاك عصير فاكهة التنين الأحمر يزيد من مستوى الهيموغلوبين وكريات الدم الحمراء ، مما قد يساعد في علاج فقر الدم بين النساء الحوامل. [19] .

13. يمنع الانتباذ البطاني الرحمي

الانتباذ البطاني الرحمي هو اضطراب ينمو فيه نسيج بطانة الرحم الذي يشكل عادة بطانة الرحم خارج الرحم. أظهرت دراسة أجريت عام 2018 أن مستخلص قشر فاكهة التنين الأحمر يمكن أن يوقف تطور بطانة الرحم [عشرون] .

الآثار الجانبية لفاكهة التنين

يعتبر استهلاك فاكهة التنين آمنًا بشكل عام. ومع ذلك ، في حالات نادرة ، قد يصاب بعض الأشخاص برد فعل تحسسي بعد تناول الفاكهة. أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين ليس لديهم تاريخ من الحساسية تجاه الطعام طوروا تفاعلات تأقية بعد تناول عصير فواكه مختلط يحتوي على فاكهة التنين [واحد وعشرين] [22] .

إذا كنت تعاني من التورم والحكة والشرى بعد تناول فاكهة التنين ، فتوقف عن تناولها على الفور.

كيف تأكل فاكهة التنين؟

اختر فاكهة التنين الناضجة ذات اللون الأحمر الفاتح أو الوردي بدون أي كدمات على القشرة الخارجية.
خذ سكينًا حادًا وقم بتقطيعه إلى نصفين بالطول.
استخرج اللب بملعقة وتناوله أو يمكنك تقشير القشرة الخارجية وتقطيع اللب إلى مكعبات والاستمتاع به.
يمكنك تقطيع بعض فاكهة التنين وإضافتها إلى السلطة والعصائر والزبادي ودقيق الشوفان والسلع المخبوزة وأطباق الدجاج أو السمك.