عشاء الديوالي: 35 وصفة صفع الشفاه للمهرجان!

للحصول على تنبيهات سريعة اشترك الآن

اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليومية

فقط في

قبل 5 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، الطقوس وأهمية هذا المهرجان
قبل 6 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
قبل 8 ساعات اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
قبل 11 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

يجب مشاهدتة

لا تفوت

منزل، بيت فن الطبخ نباتي الطبق الرئيسي Maincourse oi-Sanchita Chowdhury بقلم سانشيتا شودري | تاريخ التحديث: الأربعاء ، 4 تشرين الثاني (نوفمبر) 2020 ، 9:31 مساءً [IST]

إنه ديوالي ووقت الطعام الرائع! ال ديوالي من المفترض أن يكون العشاء الرائع. إنه الوقت الذي ستكون فيه محاطًا بجميع أقاربك وأصدقائك. هذا يجعل من الواضح أنه من المتوقع أن تقوم بإعداد عشاء كبير للضيوف. المعضلة الآن هل ستقضي الوقت مع الأقارب أم في المطبخ؟ لذلك لدينا الحل الصحيح.

بولسكي قام بتجميع قائمة من الوصفات الفاخرة التي تعد خيارًا ممتازًا لطاولة العشاء الخاصة بك ديوالي. قم بالمرور عليها وابدأ الاستعدادات من اليوم حتى يكون لديك وقت كافٍ تقضيه مع أقربائك وأحبائك في يوم المهرجان. تتراوح هذه الأطباق من الأطباق الرئيسية إلى الأطباق الحلوة اللذيذة. باختصار ، لدينا مجموعة كاملة جاهزة لك وعليك فقط دمجها في مطبخك.

تحقق من هذه الوصفات الـ 35 الرائعة في ديوالي وجربها. ابدأ اليوم حتى يكون لديك الوقت لإعداد معظم العناصر بحلول يوم ديوالي.

الو جوبي ماسالا

يمكن تحضير هذه الوصفة بعدة طرق. إليك نسخة حارة من الوصفة التي من المؤكد أنها ستسعد ضيوفك وكذلك أفراد عائلتك. يتم استخدام مزيج رائع من التوابل الهندية لعمل وصفة ديوالي الخاصة. يضيف استخدام مسحوق المانجو الجاف نكهة منعشة تجعل هذا الطبق أكثر متعة.

طماطم محشية في مرق مالاي

الطماطم المحشوة في مرق الملاي هي وصفة نباتية ممتازة. إنه خيار مثالي لك لتجربته إذا كان لديك بعض الضيوف القادمين في المساء أو إذا كنت تخطط لتناول الطعام. هذه الوصفة اللذيذة ستترك براعم التذوق لديك تتوق للمزيد.

بانير زبدة ماسالا

زبدة ماسالا بانير وصفة شهيرة تنحدر من شمال الهند. تُطهى مكعبات البانير الطرية في مرق طماطم غني بالزبدة مع مزيج رائع من التوابل الهندية. تمنحك وصفة البانير هذه الشعور 'بالذوبان في الفم' مما يجعل براعم التذوق لديك تتوق إلى المزيد من هذا الطبق اللذيذ.

ماسالا ميرشي

يُعرف Bharwa mirchi بالفلفل الأخضر المحشي. يمكن أن تختلف حشوة bharwa mirchi حسب الذوق وما شابه. يمكنك إما استخدام البهارات أو إضافة التوابل الأساسية فقط لتحضير الحشوة. لذلك ، يمكن استخدام الميرشي بطرق مختلفة لجعل وجبتك أكثر حارة ولذيذة. إليك وصفة ماسالا ميرشي بسيطة سهلة التحضير وليست حارة أيضًا. لا يستغرق تحضير هذا الطبق الجانبي اللذيذ 10 دقائق.

بسيطة الغوجاراتية Kadhi

Gujarati Kadhi هي وصفة بسيطة تتطلب مكونات أقل. الشيء الوحيد الذي تحتاجه هو الوقت لترك الصلصة تنضج. كلما زاد غليانه ، كان مذاقه أفضل. يحتاج المرق إلى التقليب المستمر لتجنب تخثره. ثم يضيف التقسية إلى اللمسة الأخيرة لهذه الوصفة الرائعة.

سريع الو دوم

الو دوم هو أحد أشهر الأطباق الجانبية المشهورة في المطبخ الهندي. هناك العديد من الطرق لتحضير المرق الغني بالصلصة. ومع ذلك ، فإن معظم الوصفات تتطلب الكثير من الوقت. إذا كنت محترفًا عاملاً وترغب في معرفة بعض الأطباق البسيطة لتحضيرها لتناول العشاء بعد يوم متعب ، فإليك الطريقة البسيطة لتحضير ألو دوم.

كاليميرش بانير

Kalimirch Paneer هي وصفة طبق جانبية رائعة يمكنك تجربتها في ديوالي. نكهة الفلفل تضفي على وصفة البانير طعمًا رائعًا للشفاه. يجب أن يكون عنصرًا في قائمة عشاء ديوالي الخاصة بك.

أفكار ماكياج هالوين سهلة

سوخي عربي

مزيج من التوابل الهندية مع مزيج من طعم فريد من اليام في وصفة سوخي العربي هو فريد من نوعه. لا يحتاج الصخي العربي إلى الكثير من الوقت للتحضير ، بالإضافة إلى اليام ، فهو من الخضروات الصحية التي يمكنك تناولها لأنها توفر لك الكثير من الطاقة.

بانير تكا ماسالا

Paneer هو العنصر الأكثر شعبية في معظم منازل شمال الهند. تعتبر أي حفلة أو حفل زفاف أو مناسبات مماثلة غير مكتملة دون وجود بانير في القائمة. لذلك ، لدينا هنا وصفة خاصة من شمال الهند تُعرف باسم بانير تيكا ماسالا. يتم طهيها على طريقة التندوري ثم تحويلها إلى مرق حار. طعم هذه الوصفة اللذيذة لا تُنسى ، وهي ضرورية في قائمة ديوالي الخاصة بك.

الو جيرة

تُعرف هذه الوصفة باسم Aloo Jeera ، وهي غنية بالتوابل ومزينة بالأعشاب. إنه أفضل علاج يمكنك أن تقدمه على بطنك في هذه المناسبة الاحتفالية. إنها وصفة خفيفة ولذيذة وأبسط وصفة يمكنك تحضيرها في عيد الديوالي هذا.

بانير ادراكي

Adraki يعني في الأساس تحضيره بالزنجبيل. لذلك ، الطبق مصنوع من مرق الزنجبيل الذي يعطي هذا الطبق نكهة عطرة ويجعل مقاومته صعبة للغاية. لذا ، قم بإعداد بانير أدراكي لأخيك في هذا الديوالي وتناول وجبة شهية.

ضبا كي دال

يمكن تحضير Dal بمليون طريقة ، لكن dhaba ki dal مميز بالتأكيد. مع القليل من التوابل وثلاثة أنواع مختلفة من البقوليات ، اجعل وصفة الدال هذه تنفجر ببعض النكهات اللذيذة. إنها واحدة من الوصفات النباتية المثالية التي يمكنك تجربتها. إنه قوام كريمي وطعم زبداني يجعلان براعم التذوق لديك تشكرك على هذا العلاج الرائع.

بانير هاريالي

وصفة بانير هاريالي سريعة وسهلة. يتم تحضير هذه الوصفة النباتية باستخدام مزيج من أوراق النعناع والكزبرة الطازجة. مزيج الكزبرة والنعناع لذيذ للغاية. يضفي لمسة خضراء على الطبق ويجعله لذيذًا بشكل لا يقاوم.

من مسلم

Dal musallam هي وصفة دال فريدة من نوعها. إنه طبق واحد يجب أن يجربه النباتيون وكذلك غير النباتيين. يتم تحضيرها بمزيج من الزبادي والزبدة وبعض التوابل الغريبة التي تضفي على هذه الوصفة قوامًا كريميًا ممتازًا ونكهة شهية. يضيف التتبيلة الخاصة أو التتبيلة نكهة مختلفة تمامًا للطبق. هذه الوصفة النباتية بسيطة للغاية وتجهز في غضون دقائق.

شاهي بانير

المكونات الرئيسية في وصفة شاهي بانير هي الكاجو والقشدة. تم إعداد هذه الوصفة بعدة طرق مختلفة. في بعض إصدارات هذه الوصفة ، يحتوي المرق على الطماطم التي تضيف القليل من اللون إلى الكاري بينما في البعض الآخر يكون المرق أبيض اللون بالكامل مصنوعًا من الحليب أو الزبادي. كلا النسختين من الوصفة تحتويان على كمية أقل من التوابل وهي ببساطة شهية.

موتيا بولاو

تخصص موتيا بولاو هو أنها تحتوي على كرات ذهبية مقلية من البانير والدقيق. وصفة البولاو هذه هي طعام شهي ، وبالتالي يستغرق تحضيرها بعض الوقت. ولكن عند الانتهاء ، ستصنف بالتأكيد هذا كواحد من أفضل وصفات الأرز الهندي على الإطلاق.

جافة شانا ماسالا

يستخدم الحمص أو الشانا على نطاق واسع في المطبخ الهندي. نغليها كوجبة خفيفة. قدمي الشات مع شانا أو ببساطة اصنعي شانا ماسالا. شانا ماسالا الجافة هي وصفة محبوبة للغاية لجميع المهرجانات. لذا ، قم بإعداد هذا الطبق لديوالي وقدم متعة لذيذة لضيوفك.

درباري دال

يتكون Darbari dal من مزيج من اثنين من dals ، Toor و Masoor dal. لكنها دال بسيطة بشكل لا يصدق. مثل جميع الوصفات الهندية الأخرى ، فإن Darbari Dal غني أيضًا بالتوابل. وصفة الدال هذه ليست فقط لذيذة ولكنها صحية أيضًا. يحتوي درباري دال على خضروات صحية تضيف إلى طعم هذه الوصفة الهندية.

كيفية محو الهالات السوداء

زبدة الفطر ماسالا

ماسالا زبدة الفطر هي طبق جانبي حار ولذيذ مثل زبدة ماسالا بانير. يتم تحضير كلا المرق من نفس المكونات تقريبًا. يتم استبدال البانير فقط بقطع الفطر. يمكن أن يكون المرق الغني والتوابل طبقًا جانبيًا ممتازًا لأي وجبة. مسالا زبدة الفطر هي وصفة سهلة التحضير. يمكن أن تجعلك رائحة البهارات والزبدة تتوق إلى هذا الطبق.

دوم بانير كاليميرش

دوم بانير كاليميرش عبارة عن وصفة بانير حار وفلفل أسود تحتوي على جميع التوابل الغريبة المستخدمة في صنع الطبق. هذه وصفة نباتية تجعل براعم التذوق لديك تتوق للمزيد. نظرًا لأن معظم التوابل الغريبة تستخدم في تحضير هذه الوصفة النباتية ، فيمكن اعتبارها من الوصفات الصحية.

ميثي مالاي بانير

الميثي والملاي (الحلبة والقشدة) هو مزيج ساهم في العديد من الوصفات الشعبية. ميثي مالاي بانير هو أحد الأطباق الجانبية الهندية التي يحبها الجميع. تبدو وصفة بانير خضراء مثل بانير بالاك ، لكن مذاقها مختلف تمامًا. المكونات الرئيسية لميثي مالاي بانير بصرف النظر عن البانير هي أوراق الحلبة والقشدة الطازجة.

طاهري

الطاهري هو علاج خاص للنباتيين الذين يشتكون من عدم وجود برياني لهم. عادة ما يعتبر مفهوم البرياني النباتي زائدا عن الحاجة. البرياني عبارة عن أرز ولحم مطبوخان معًا في طبقات. لكن الطهيري ليس برياني بلا لحوم. في الواقع ، هذه الوصفة العوضي هي لتحضير برياني خصيصًا للنباتيين. مثل معظم الوصفات العوضي الأخرى ، الطهيري لديه بخور ناعم من البهارات العطرية. وصفة الأرز الهندي هذه ليست سهلة التحضير فحسب ، بل سريعة جدًا أيضًا.

كفتة البازلاء

تصنع كفتة البازلاء من كرات البازلاء المهروسة والبهارات والطحين. ثم تقلى هذه الكرات وتغمس في مزيج الكاري. وصفة الكفتة لذيذة للغاية وسوف يحبها الجميع بالتأكيد. يمكنك جعل وصفة كفتة البازلاء حارة للغاية أو معتدلة ، فقط حسب ذوقك.

الخيار ريتا

رايتا الخيار هي وصفة لذيذة تحتوي على مزيج من الزبادي الحامض وقطع الخيار المقرمشة. امزج هذه الرايتا مع التوابل مثل بذور الكمون ومسحوق الفلفل الأحمر والبصل لجعلها طبقًا جانبيًا مثاليًا.

زعفراني بولاو

الزعفراني بولاو هي وصفة أرز شهية يتم فيها طهي أرز بسمتي في مزيج حلو وغني من التوابل. يتم تحضير الطعام الشهي من بعض المكونات الغنية للمطبخ الهندي مثل الزعفران وهو ملك التوابل والأرز البسمتي والفواكه المجففة وبالطبع تلعب كمية كبيرة من السمن دورًا رئيسيًا في هذه الوصفة اللذيذة بشكل استثنائي.

خميري نان

قليل من وصفات نان التندوري سهلة التحضير ولذيذة أيضًا. إذا كان لديك لقاء صغير أو مناسبة خاصة ، يمكنك تحضير نان تندوري. هناك العديد من أنواع التندوري نان. ومع ذلك ، فإن خمري تندوري نان تحظى بشعبية كبيرة وسهلة للغاية.

بوندي رايتا

Boondi raita هي وصفة مقرمشة ولذيذة تحظى بشعبية كبيرة. يمكنك تناوله مع أرز بولاو أو أرز الخثارة لجعل وجبتك العادية جيدة المذاق.

ملفات تعريف الارتباط الخاصة لديوالي

تعد ملفات تعريف الارتباط هذه بنمط رانجولي متعة مطلقة. يجذب شكل ولون ملفات تعريف الارتباط الأطفال. ملفات تعريف الارتباط هذه خفيفة وهشة. لذا ، احتفل بعيد ديوالي مع هذه اللمسة العصرية.

راسمالاي

Rasmalai هي حلوى هندية شائعة وهي وصفة مهمة في العديد من المهرجانات ومواسم الزفاف الهندية. هذه الحلوى كريمية جدًا وتذوب في فمك. يجب أن يكون عنصرًا في قائمة ديوالي الخاصة بك.

مالبوا

Malpuas هي فطائر غنية بالنكهة ، مقلية غارقة في شراب الزعفران. على الرغم من أن Malpuas يتم تناولها بشكل عام مع Rabdi أو Malai ، إلا أنه يمكن أيضًا الاستمتاع بها مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا.

كيساري سانديش

بالحديث عن الحلويات ، إليك وصفة حلوة أصلية ولذيذة لتجربتها في هذه المناسبة الخاصة. القيصر يعني الزعفران والساندش هو حلوى بنغالية خاصة مصنوعة من البانير. إذن ، ها هي وصفة سانديش ديوالي الخاصة مع لمسة من الزعفران.

ملاي جيفار

غيفار هو طعام شهي حلو من ولاية راجاستان. يتم إعداده خلال المناسبات الخاصة مثل ديوالي والمهرجانات الهندية الأخرى. إنه طبق حلو غني ودسم وفريد من نوعه لتجربة موسم الأعياد.

شانكاربالي

وصفة ديوالي الحلوة هذه مصنوعة من الكثير من الطحين والسمن وتتضمن القلي العميق. لذا فإن هذه الحلوى مثل غيرها من الحلوى غارقة في السعرات الحرارية بالتأكيد ليست للأكل الذي يحسب عدد السعرات الحرارية. جرب وصفة ديوالي هذه فقط إذا كنت على استعداد لإعطاء ذوقك الأسبقية على وعيك الصحي.

صديق مالاي

Chum Chum هو طبق حلو إسفنجي هندي. يتكون Chum Chum أو Chom Chom من الجبن محلي الصنع أو البانير. إنه طبق حلو بنغالي شهير مصنوع بألوان مختلفة. من الناحية المثالية ، Chum Chum عبارة عن حلوى بيضاء اللون مغموسة في شراب السكر. ومع ذلك ، يضاف الزعفران للحصول على اللون البني.

موتيشور لادو

هذه الوصفة هي الأكثر شعبية بين جميع أنواع ladoos. Motichoor ladoo هي الحلويات القياسية لجميع المناسبات والمهرجانات الهندية تقريبًا. من السهل صنعها ومن الصعب أن يكون لديك واحدة فقط!