وصفة جافة شانا ماسالا

للحصول على تنبيهات سريعة اشترك الآن

اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليومية

فقط في

قبل 5 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
قبل 6 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
قبل 8 ساعات Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
قبل 11 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

يجب مشاهدتة

لا تفوت

منزل، بيت فن الطبخ نباتي الطبق الرئيسي أطباق جانبية الأطباق الجانبية من oi-Amrisha By اطلب شارما | تاريخ النشر: السبت ، 30 آذار (مارس) 2013 ، الساعة 10:29 (بتوقيت المحيط الهادي)

يستخدم الحمص أو الشانا على نطاق واسع في المطبخ الهندي. نغليها كوجبة خفيفة. قدمي الشات مع شانا أو ببساطة اصنعي شانا ماسالا. شانا بهاتورا هو أحد أغذية الشوارع الأساسية في الولايات الشمالية من الهند. الحمص ليس فقط لذيذًا ولكنه صحي أيضًا.

ينتمي إلى عائلة البقوليات ومحمّل بالعناصر الغذائية مثل الحديد والكالسيوم والألياف الغذائية والبوتاسيوم والصوديوم والزنك إلخ.

كتب كوميدية للقراءة

لذلك ، فهي بالتأكيد بقوليات صحية. نعلم جميعًا الوصفة التي يجب صنعها مرق شانا ماسالا . هل سبق لك أن جربت شانا ماسالا المجففة؟ إنه حار ولذيذ ويمكن تقديمه كطبق جانبي. هذه الوصفة سهلة التحضير أيضًا. إلق نظرة.

شانا ماسالا الجافة ، وصفة طبق جانبي:

يخدم: 3

الصبار لعلاج القشرة وتساقط الشعر

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطبخ: 30 دقيقة

تأثير العسل على الوجه

مكونات

شانا - 2 كوب (منقوع بين عشية وضحاها)
بصل - 2 (مقطع)
طماطم - 2 (مفرومة)
3-4 فلفل أخضر (مقطع)
زنجبيل - 1 إنش (مفرومة ناعماً)
ثوم - 7-8 قرون (مفروم)
مسحوق الكركم - 1 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل الأحمر - 2 ملعقة صغيرة
مسحوق الكزبرة- & frac12 ملعقة شاي
جارام ماسالا - 1 ملعقة صغيرة
شانا ماسالا - 1 ملعقة صغيرة
مسحوق جيرا - 1 ملعقة صغيرة
بذور الكمون- 1 ملعقة صغيرة
ورق الغار 1
ملح- حسب الذوق
زيت - 2 ملعقة كبيرة

إجراء

اغسل الشانا المنقوعة وطبخ الضغط لمدة 4-5 صفارات.
في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة. يتبل بورق الغار وبذور الكمون.
يقلى البصل المفروم لمدة 4 دقائق على نار عالية. يجب أن يتحول البصل إلى اللون البني الداكن.
يُضاف الفلفل الأخضر والزنجبيل والثوم والطماطم والملح ومسحوق الكركم. اخلطي جيدًا واطهي لمدة 3 دقائق أخرى على نار عالية.
يرش مسحوق الفلفل الأحمر ، جارام ماسالا ، مسحوق الجيرا ، شانا ماسالا ، مسحوق الكزبرة ويخلط جيدا.
أضف الشانا المسلوقة والقليل من الماء. دعها تغلي. عندما يثخن المرق ويتبخر الماء تمامًا ، أزل المقلاة عن اللهب.

شانا ماسالا الجافة جاهزة للأكل. تُزين بأوراق الكزبرة المفرومة وتُقدّم ساخنة كطبق جانبي مع الباراتا أو الروتيس.