ديوالي 2020: جرب وصفة حلوى بومباي كراتشي اللذيذة لهذا المهرجان

للحصول على تنبيهات سريعة اشترك الآن

اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليومية

فقط في

قبل 6 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
قبل 7 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون باللون الأخضر النحاسي والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
قبل 9 ساعات اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
قبل 12 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

يجب مشاهدتة

لا تفوت

منزل، بيت وصفات وصفات oi-Staff أرسلت بواسطة: الموظفين| في 5 نوفمبر 2020

حلوى بومباي هي طبق حلو هندي تقليدي يمكن تحضيره بسهولة خلال المهرجانات مثل ديوالي ، نافراتري ، إلخ. حلوى بومباي كراتشي هي المفضلة في شبه القارة ويتم تحضيرها من مكونات بسيطة مثل دقيق الذرة والسمن والسكر مع القليل من الهيل يضاف إليه البودرة ، مزين ببعض المكسرات المقطعة لإضافتها إلى القرمشة.

في ديوالي ، نقوم جميعًا بإعداد أطباق حلوة لأحبائنا ، وبالتالي فإن تجربة وصفة حلوى بومباي في المنزل ستكون فكرة رائعة. هذا العام ، في عام 2020 ، سيتم الاحتفال بالمهرجان في 14 نوفمبر.

حلاوة طحين الذرة ناعمة وحريرية مثل الهلام وتذوب في فمك بمجرد تناولها. يتم تحضير حلوى كراتشي في تقديم نابض بالحياة وملون وهي متعة لذوقك.

اقرأ أيضًا وصفات الحلوى الأخرى مثل بجانب الحلوى و kaju halwa و حلبي .

حلوى بومباي هي حلوى بسيطة لكنها لذيذة ويمكن صنعها في لمح البصر في المنزل. لا يتطلب أي خبرة للحصول على هذا الحق الجميل. إليك وصفة بسيطة يمكنك اتباعها للحصول على حلوى بومباي بالقوام والطعم الصحيحين.

شاهد فيديو وصفة كيفية صنع حلوى بومباي كراتشي. اقرأ أيضًا وتعلم الإجراء المفصل خطوة بخطوة مع الصور.

وصفة بومباي بالفيديو

وصفة: Kavyashree S.

نوع الوصفة: حلويات

تكفي: 20 قطعة

مكونات

دقيق الذرة - ربع كوب

ماء - 3½ أكواب

سمن - 1 ملعقة كبيرة + للتشحيم

سكر - 1 كوب

الكاجو (المفروم) - 6-7

مسحوق الهيل - ملعقة شاي th

تلوين الطعام - ملعقة شاي th

اللوز (المفروم) - 6-7

كيف تستعد

1. دهن صحن بالسمن واتركه جانباً.

2. أضف دقيق الذرة في وعاء الخلط.

3. أضف 2½ كوب من الماء واخلطهم جيدًا.

4. في مقلاة ساخنة ، أضيفي السكر.

5. على الفور ، أضف نصف كوب من الماء.

6. اترك السكر ليذوب والشراب ليغلي لمدة 2-3 دقائق على نار متوسطة.

7. اخلطي خليط دقيق الذرة قبل إضافته إلى القطر.

8. يقلب بشكل مستمر لمدة 4-5 دقائق لتجنب تكون كتل.

9. سيبدأ الخليط في التحول إلى الشفافية.

10. أضف ملعقة كبيرة من السمن.

11. يخلط المزيج جيدًا لمدة 2-3 دقائق أخرى ، حتى يتكاثف ويصبح شفافًا تمامًا.

12. يضاف الكاجو المفروم.

13. يضاف الهيل المطحون والملون الغذائي.

14. يخلط المزيج جيداً حتى يلتصق ويترك جوانب القدر.

15. انقله إلى لوح مدهون.

16. تسطيحها والسماح لها لتعيين.

17. يضاف اللوز المفروم على الوجه.

18. اتركه ليبرد لمدة نصف ساعة تقريبًا.

19. اقطعها رأسياً وأفقياً لتشكيل قطع مربعة.

20. قم بإزالة القطع بعناية من اللوحة.

21. تخدم.

تعليمات

1. يتم تشحيم الصفيحة أولاً لأن الحلوى يجب أن توضع على الفور بعد الطهي.
2. يمكنك استخدام لوحة مربعة أو مستطيلة لإيصال القطع إلى الشكل الصحيح.
3. إذا قمت بإعداد الحلاوة في مقلاة عادية ، فقد يستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً من تحضير الحلاوة في مقلاة غير لاصقة.

معلومات غذائية