دجاج روجان جوش: وصفة موغلاي

أفضل الأسماء للأطفال

أرضية:

تاريخ الميلاد:

يرسل

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع

فقط في

• قبل 7 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
• 
• قبل 8 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون باللون الأخضر النحاسي والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
• قبل 10 ساعات اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
• قبل 13 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

لا تفوت

• رياضات أنيربان لاهيري واثق من أنه متقدم على آر بي سي هيريتج
• أخبار النقص ليس هو المشكلة: وزارة الصحة تنتقد الدول بسبب 'سوء إدارة' لقاحات COVID
• تقنية قائمة بجميع قسائم بيانات مستوى الدخول من Reliance Jio و Airtel و Vi و BSNL
• أفلام Vira Sathidar Aka Narayan Kamble من تصاريح المحكمة بسبب COVID-19
• السيارات تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
• تمويل لا ينخفض ​​سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
• تعليم إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
• السفر أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل

استخدم وصفة الدجاج السهلة هذه لتحضير دجاج روجان جوش في المنزل وقدمها مع الشباتي أو الأرز.

وقت التحضير: ساعة و 45 دقيقة

المكونات (تكفي 4-6)

• - 1 كيلو دجاج (بدون عظم)
• زبادي - 250 جم
• معجون الزنجبيل والثوم - 3-4 ملاعق كبيرة
• مسحوق الكزبرة- 1 & frac12tbsp
• مسحوق الكمون- 1 & frac12tbsp
• الكركم - 1 ملعقة كبيرة
• مسحوق الفلفل الأحمر - 1 ملعقة كبيرة>
• الفلفل الأسود - 1 ملعقة كبيرة
• الهيل- 2-3
• القرفة 1-2
• قرنفل- 1-2
• بصل - 4-5 (معجون)
• طماطم- 1-2 (مفرومة ناعماً)
• مسحوق الفلفل الأحمر الكشميري - 2 ملعقة كبيرة
• سكر- 1 ملعقة كبيرة
• جارام ماسالا - 1 ملعقة كبيرة
• كزبرة- 1 كوب (مفرومة ناعماً)
• زيت - 5-6 ملاعق كبيرة
• ملح للتذوق

إجراء

لدجاج روجان جوش :

كيفية جعل الشفاه وردية بشكل طبيعي

• نأخذ الدجاج في وعاء كبير ونضيف إليه الزبادي ومعجون الثوم والزنجبيل ومسحوق الكزبرة ومسحوق الكمون والكركم ومسحوق الفلفل الأحمر والفلفل الأسود وبعض الملح.
• تخلط جيدا وتترك لمدة ساعة.
• الآن نأخذ مقلاة عميقة فوق فرن غاز ونصب الزيت فيها. نضيف الهيل والقرفة والقرنفل في الزيت.
• نضع البصل في نفس المقلاة ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• أضف الآن الطماطم ومسحوق الفلفل الأحمر الكشميري والسكر إليها. يقلب جيدًا لمدة 2-3 دقائق على نار منخفضة.
• أضف الدجاج إليه. يُقلى لمدة 3-4 دقائق على نار متوسطة. اخفض اللهب وقم بتغطيته بغطاء.
• اتركه ينضج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى يصبح الدجاج طريًا.
• الآن قم بإزالة الغطاء بعد الوقت المطلوب وقلي المزيج بالكامل مرة أخرى لمدة 3-4 دقائق على نار متوسطة.
• أضف كوبًا من الماء إذا أصبح المزيج جافًا جدًا وحركه جيدًا.
• وصفة روجان جوش جاهزة الآن للتقديم.

للخدمة

• قسّم الدجاج روجان جوش بالتساوي إلى 4 أو ستة أطباق حسب الرغبة.
• تُزين بالكزبرة المفرومة وتُقدّم ساخنة.

هذه الوصفة السهلة لدجاج روجان جوش مثالية للطبخ المنزلي. اجعلها في أي يوم أو مناسبة معينة للحصول على المديح كطباخ جيد.

برجك ليوم غد

لمعرفة

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع