شاركت طاهٍ كيف أن خيارًا صغيرًا يبدو أنه غير ضار اتخذته انتهى بها الأمر إلى تغيير حياتها كلها.
طاه مايرا لوز كولون نشأت في بورتوريكو وهي تأكل الأطعمة التقليدية لتراثها. لديها نشر كتاب طبخ ، خط من بهارات البوريكو الصحية وعمل مزدهر. لم يكن أي من هذا ممكناً لولا قرار واحد اتخذته العام الماضي عندما بدأ الوباء.
تضمين التغريدة#غرزة معmckaybslayin بدأت مع وفكرة… لم يكن لدي أي فكرة عما سيتحول إليه. # صحية # رتويت # الفطره_الصحيه #يفوز
♬ الصوت الأصلي - Healthy Rican - Latin Spices
رد كولون على TikToker بأن طلبت للمستخدمين للمشاركة ، قرار واحد صغير غير مهم غيّر مسار حياتك بالكامل.
في العام الماضي أثناء تفشي الوباء ، قررت أن أستخدمه مع الفكرة التي كانت في ذهني لصنع adobo and sazón الخاص بي ، Healthy Rican ، هنا ، Colón شرح . قررت البدء في مزج التوابل الخاصة بي والبدء في بيعها. من ذلك تحولت إلى هذا ، لدي طلبات الخروج ، صناديق مليئة بالمنتج.
كانت مساحة عمل Colón مليئة بالمخزون والأوامر التي يجب الوفاء بها. لكن لم يكن هذا هو النجاح الوحيد الذي حققته من اختيارها لبدء مشروعها التجاري الخاص.
من هذا المنطلق ، تمكنت من إطلاق كتاب الطبخ الخاص بي والذي بدأ كملف PDF في عام 2017 حيث شاركته مع أصدقائي الذين لم يعرفوا كيف يصنعون طعام بورتوريكو بطريقة صحية. قال . إنه الآن كتاب طبخ حيث أشارك فيه قصتي عن نشأتي في بورتوريكو. مليئة بالنصائح والتغذية حول كيفية صنع الأطعمة المفضلة لديك دون فقدان النكهة البورتوريكية. أريد أن أشكر الجميع على دعمهم لي.
ريكى الطباخ الصحي يمزج التوابل كلها نباتية وخالية من الغلوتين وغير معدلة وراثيًا ؛ كما أنها مصنوعة بدون ألوان أو مكونات صناعية أو مادة MSG (على الرغم من أن البعض يشعر بـ MSG يحصل على سمعة سيئة بسبب رواية إعلامية معادية لآسيا استمرت عقودًا). كما قال كولون ، عليك أحيانًا أن تفعل ذلك. من يدري ما هو النجاح الذي ينتظرنا!
In The Know متوفر الآن على Apple News - تابعنا هنا !
إذا كنت قد استمتعت بهذه القصة ، اقرأ عنها هؤلاء النشطاء الخمسة من الجيل Z الذين يغيرون العالم .
