لدينا أطباق السباغيتي الصلصة الحمراء الكلاسيكية. نحن نبتكر تكرارات إبداعية مجنونة للوجبات التقليدية (على سبيل المثال ، الصلصة في داخل المعكرونة). نحن نتلاعب بالطريقة التي يتم بها تسليمها. (هل يمكن أن تكون المعكرونة من شاحنة طعام جيدة؟ اممم ، انظر إلى صف المصلين الجائعين.) تقوم لوس أنجلوس بتحميل الكربوهيدرات بطعام إيطالي من المستوى التالي من الشاطئ إلى الوادي ، وإليك ما تطلبه.
ذات صلة: أكثر عطلات الشتاء المريحة في غضون 5 ساعات من لوس أنجلوس
فيسبوك / باستا راهبات1. راهبات الباستا
تظهر عربة الطعام هذه في مواقع مختلفة ، من الجانب الغربي إلى منطقة NoHo Arts District ، مما يعرض الباستا المصنوعة يدويًا لحشد وقت الغداء. عندما كانت طفلة في شمال إيطاليا ، اعتادت الطاهية مساعدة والدتها في صنع جنوكتشي. اطلبها مغطاة باختيارك من الصلصات ، مثل بيستو ألا جينوفيز ، المصنوع من الصنوبر والريحان الطازج وبيكورينو رومانو وبرميجيانو ريجيانو والكثير من الزيت والثوم. أوه ، وإذا لم تكن مهتمًا بتجربة شاحنات الطعام ، فهناك مفاصل من الطوب وقذائف الهاون في بيكو وكلفر سيتي.
3343 دبليو بيكو بوليفارد. و 3280 Helms Ave.، Culver City؛ Pastasisters.com
مطعم كولاباستا2. كولاباستا
يجعل المعكرونة طازجة كل يوم ، هذا المطعم في سانتا مونيكا يحتوي على قائمة إبداعية مستوحاة من المكونات الطازجة في سوق المزارعين القريب. قم بنزهة قصيرة من ممشى الشارع الثالث واختر من بين أطباق مثل جنوكتشي الريكوتا مع الجرجير البري والطماطم الكرزية واللوز ، وكازونزي ، وهو عبارة عن رافيولي بنجر أحمر على شكل نصف قمر مع الزبدة البنية وبذور الخشخاش.
1241 شارع الخامس ، سانتا مونيكا ؛ 310-310-8336 أو مطعم كولاباستا
أعلى تصنيف أفلام هوليوود الرومانسية
فيسبوك / صناعة يدوية3. صناعة يدوية
مع وجود ثلاث طاولات فقط ومنضدة في بقعة المعكرونة الصغيرة في Redondo Beach ، ينصب التركيز على الطعام أكثر من الأجواء (وأعمال الوجبات السريعة المزدهرة ، بالطبع). اخترت الصلصة (يم ، بيستو النعناع) والمعكرونة التي تريدها معها (ماذا عن الفوسيلي ، حتى تلتقط الحواف الكثير من الصلصة اللذيذة؟) واستمتع. يمكنك أيضًا إخراج المكونات من علبة الأطعمة الجاهزة وإعدادها في المنزل ، في حال كنت تريد أن تعتقد عائلتك أنك قضيت ساعات في العشاء.
610 Torrance Blvd.، Redondo Beach؛ 310-316-5111 أو pastashoprb.com
فيسبوك / مطعم يونيون باسادينا4. مطعم الاتحاد
تقدم بقعة باسادينا هذه قائمة موسمية من شمال إيطاليا عن طريق كاليفورنيا طازجة ومحلية. لذا فإن بعض الأطعمة تكون أخف وزناً ، مثل لازانيا الباذنجان ، ولكن هناك أيضًا نكهات جريئة متعددة الطبقات ، مثل لحم الخنزير كالابريس راجو توركيتي ، تعلوها قطعة كبيرة من الريكوتا المنزلية وإكليل الجبل المقلي والبيبرونسيني.
37 E. Union St.، Pasadena؛ 626-795-5841 أو unionpasadena.com
عرض هذا المنشور على Instagramتم نشر مشاركة بواسطة Osteria Mamma (osteriamamma) في 20 سبتمبر 2017 الساعة 11:52 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي
5. أوستريا ماما
مرحبًا ، نكهة كبيرة للشهية الكبيرة. الأجواء هنا هي الطبخ الإيطالي المنزلي السهل. احصل على بيغولي نيري ألا بوتارجا ، مكرونة بحبر الحبار الأسود مع طماطم كرزية ، روبيان وبوتارجا.
5732 ميلروز افي. 323-284-7060 أو osteriamamma.com
عرض هذا المنشور على Instagramتم نشر مشاركة بواسطة Rossoblu (rossoblula) في 7 كانون الثاني (يناير) 2020 الساعة 2:05 مساءً بتوقيت المحيط الهادي
6. روسوبلو
البولونيز المطبوخ ببطء هو الترتيب هنا ، مع تاالياتيلي الملفوفة يدويًا وقليلًا من Parm محلوقًا يتقاسمون مساحة مع لحم الخنزير ولحم البقر وملف غير قوي من صلصة الطماطم. وتأكد من طلب الباذنجان كفاتح للشهية ؛ سوف يتأرجح حتى عشاق غير الباذنجان على طاولتك.
1124 شارع سان جوليان ؛ 213-749-1099 أو rossoblula.com
Facebook / @ the_real_chinito عبر فيليكس تراتوريا7. فيليكس تراتوريا
في بعض الأحيان يكون هناك طبق أقل من المطلوب يخبرك الشيف أن تحصل عليه ، فتقع في حبه. هنا ، إنه بوسياتي ، مع الحمص الأسود من Altomonte ، وبلح البحر من جزيرة الأمير إدوارد ، والمينوتينا ، والطماطم والنبيذ الأبيض. طازجة ومشرقة ، لكنها لا تزال مرضية.
1023 شارع أبوت كيني ، البندقية ؛ 424-387-8622 أو felixla.com
عرض هذا المنشور على Instagramمنشور تم نشره بواسطة Verse (@ verse.la) يوم 2 يناير 2020 الساعة 2:41 مساءً بتوقيت المحيط الهادي
8. انظر
نادي العشاء في Valley هذا مملوك بشكل مشترك لمهندس صوت حائز على جائزة جرامي وقد بذل الكثير من الجهد في صوتيات الغرفة المثالية (والعروض الحية القادمة) كما هو الحال مع القائمة. يبدو الأمر رائعًا ، بدءًا من أكلة اليقطين مع بطن لحم الخنزير والتوت البري المسلوق بالعسل.
4212 شارع لانكرشيم ، بحيرة تولوكا ؛ 818-747-2135 أو see.ru
سباغيتي روستيشيلا. سلطعون الروث. الحمضيات. الفلفل الحار كالابريا. التايلاندية باسيل. بصلة.
منشور من طرف DTLA الوحش تشغيل الإثنين 19 فبراير 2018
9. الوحش
أعاد فريق المطعم المكون من الزوج والزوجة - الشيف التنفيذي أوري ميناشي وطاهي المعجنات جينيفيف جرجس - ابتكار فكرة مطعم إيطالي عائلي بمظهر صناعي وملامح نكهة متطورة من المستوى التالي للطعام. وهذا يعني أطباق مثل السباغيتي رستيشيلا مع سلطعون Dungeness والحمضيات والفلفل الحار كالابريا والريحان التايلاندي والبصل.
2121 هـ. سبعة ذ رر ؛ 5724-514-213 أو bestiala.com
عرض هذا المنشور على Instagramتم نشر منشور بواسطة Sunday Gravy (@ sunday.gravy) في 22 تشرين الثاني (نوفمبر) 2019 الساعة 9:29 مساءً بتوقيت المحيط الهادي
10. مرق الأحد
أحيانًا لا تكون في حالة مزاجية لأي تفسيرات صعبة لعشاء المعكرونة الإيطالي البسيط - فأنت تريد فقط بعض الصلصة الحمراء (أو المرق ، ومن هنا جاء الاسم هنا). من أحد مفارش المائدة التي تم فحصها باللون الأحمر في مفصل Inglewood هذا ، اطلب السباغيتي وكرات اللحم ، وتقدم مع نصف كرات لحم الخنزير ونصف اللحم البقري في صلصة الطماطم. الحول وستعتقد أنك في نيو جيرسي مع العائلة.
1122 Centinela Ave.، Inglewood؛ 424-227-6500 أو eatsundaygravy.com
الفيسبوك / الحب والملح11. الحب والملح
يذهب الناس هنا للمكسرات بحثًا عن معكرونة نخاع العظام ، أو لاستخدام اسمها الصحيح ، كريستي دي جالو ميدولو ، مع الثوم المحمص ونخاع العظام والبقدونس والبارميزان والفلفل الأسود المتشقق. لها مذاق ترابي ومتواضع يفوق الإشباع في أمسية شتوية. المكافأة: مقابل تكلفة إضافية بقيمة 3 دولارات ، يمكنك الحصول على طلبك من المعكرونة المصنوعة منزليًا الخالية من الغلوتين.
317 شاطئ مانهاتن. الجادة ، شاطئ مانهاتن ؛ 310-545-5252 أو loveandsaltla.com
فيسبوك / بيض باستا12. البيض
هذا المطعم مصمم على تقديم أطباق المعكرونة المعدة جيدًا إلى الجماهير بتكلفة معقولة (كما هو الحال في جميع الأطباق التي تقل عن 20 دولارًا) ، المصنوعة من المعكرونة المستوردة من بولونيا (يعتقد أنها أفضل تذوقًا ، نظرًا لبيضة خاصة متوفرة فقط في إيطاليا). ومع ذلك ، ستحتاج إلى استثناء موسم الكمأة البيضاء ، عندما تستحق tagliatelle al tartufo bianco d’Alba تكلفة إضافية لرائحتها ومذاقها غير التقليديين.
1320 ثانية د شارع.؛ 310-425-0064 أو uovo.la
العلاجات المنزلية للسيطرة على تساقط الشعر وإعادة نموه
Facebook / @ meetjakob عبر Cento Pasta Bar13. مائة بار باستا
المعكرونة لذيذة ، لكنها ليست دائمًا أكثر الأطباق جاذبية. لا تخف أبدًا ، فستحصل معكرونة البنجر الأحمر هنا على كل الإعجابات على وسائل التواصل الاجتماعي ، والتي يتم تقديمها في مكان إقامة الغداء المنبثق داخل بار النبيذ Mignon. إنه مفتوح من الثلاثاء إلى الجمعة من الساعة 11 صباحًا حتى الساعة 3 مساءً ، ولكن الأمر يستحق تغيير جدولك الزمني للحصول على المعكرونة المصنوعة منزليًا بأسعار جيدة ، لذا قد تحتاج إلى العودة إلى المنزل لقيلولة بعد الغداء.
في Mignon Wine Bar، 128 E. Sixth St. 213-489-0131 أو centopasta.com
عرض هذا المنشور على Instagramمنشور تم نشره بواسطة JON & VINNY (jonandvinnydelivery) في 5 كانون الأول (ديسمبر) 2019 الساعة 10:20 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي
14. جون وفيني
بدأ الملاك المسمون حياتهم المهنية في Fairfax with Animal ، وهو مطعم مخصص لآكلات اللحوم من الأنف إلى الذيل. لذا فمن المنطقي أنه في مطعمهم المحبوب والبيتزا المنزلي ، يمكنك القول ، أن الكوليسترول ملعون ، وسأحصل على سباغيتي كاربونارا مع بانسيتا وبيكورينو.
412 N. Fairfax Ave. و 11938 San Vicente Blvd. ؛ jonandvinnys.com/home
عرض هذا المنشور على Instagramمنشور تم نشره بواسطة HiPPO (hippohighlandpark) في 27 أكتوبر 2018 الساعة 12:50 مساءً بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي
15. فرس النهر
يتم تقديم المعكرونة الطازجة المصنوعة يدويًا هنا: تتيح لك اللوحة الجدارية المشرقة والحشود الصاخبة معرفة أنك في وسط مشهد عشاق الطعام في هايلاند بارك. في الطقس النشط ، لا يمكنك التغلب على كابلاتشي الاسكواش في الخريف مع الزبدة ذات اللون البني والمريمية والأمارتي.
5916 1/2 N. Figueroa St. ؛ 323-545-3536 أو hipporestaurant.com
طعام16. الغذاء
ر حساء في داخل المعكرونة - تورتيليني إن برودو - وهي واحدة من الأطباق المميزة في هذا المطعم البسيط ذو الواجهة الزجاجية في سيلفرليك. أمضى الشيف زاك بولاك وقتًا في العمل وتناول الطعام في كل منطقة من مناطق إيطاليا العشرين ، ويظهر في هذه القائمة ، والتي تتراوح من الأطباق الصغيرة إلى الأطباق كبيرة الحجم وتتضمن الباستا التي تُقدم مع نقانق السلطعون والبط.
Facebook/Osteria Mozza17. Osteria Mozza
Cacio e pepe - أي الجبن والفلفل - هو نوع من الطبق الإيطالي البسيط الذي يسهل تحضيره ... ومن السهل جدًا إعداده بشكل سيء. لكن هذه البقعة الإيطالية الكلاسيكية الفاخرة تقدم الطبق مثل نسخة متطورة من جبنة ماك ، مع باستا بافيت المصنوعة منزليًا والتي تشبه السباغيتي ولكن بقليل من الانحناء للاحتفاظ بكل هذا الجبن بشكل أفضل.
6602 Melrose Ave .؛ 323-297-0100 أو la.osteriamozza.com
كيفية شد الثدي طبيعيا
فيسبوك / فيالي دي روماني18. Viale Dei Romani
الشيف Casey Lane المرشح لجائزة جيمس بيرد عدة مرات لديه مفهوم جديد في هذا المطعم داخل فندق Kimpton في ويست هوليود. إنه مطعم تراتوريا مستوحى من الطبخ الساحلي للبحر الأبيض المتوسط ، بما في ذلك تأثيرات جنوب فرنسا وشمال إفريقيا. سوف تكون تاجلياتيل مع الأرانب ، والخبز الحلو ، وفين سانتو ، والفطر ، والمريمية هي اختيارك الجديد.
فندق La Peer، 623 N. La Peer Dr.، West Hollywood؛ 310-691-1600 ذهب vialedeiromani.com
عرض هذا المنشور على Instagramتم نشر مشاركة بواسطة Angelini Osteria ؟؟؟؟ (angeliniosteria) في يوم 17 كانون الثاني (يناير) 2020 الساعة 11:05 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي
19. أنجليني أوستريا
منذ ما يقرب من 20 عامًا ، قدم هذا المطعم الإيطالي الكلاسيكي طعامًا مُعدًا بشكل أصلي في أجواء راقية لعشاق المدينة. يحتوي طبق Fruta di mare risotto (في شكله الموضح هنا ، تاجلياتيل) على الحبار ، والكركند ، والكالاماري ، والجمبري ، وبلح البحر ، والبطلينوس ، وهو يشبه العطلة على ساحل ليغوريا ، باستثناء وعاء.
7313 بيفرلي بوليفارد. 323-297-0070 أو angelinirestaurantgroup.com
عرض هذا المنشور على Instagramمنشور تم نشره بواسطة The Rose Venice (therosevenice) في يوم 17 كانون الثاني (يناير) 2020 الساعة 12:34 مساءً بتوقيت المحيط الهادي
20. روز فينيس
ماذا تطلب أيضًا على الجانب الغربي باستثناء المعكرونة ذات المذاق البحري؟ لا تفوّت معكرونة مافالدين (المصنوعة في المنزل) مع سلطعون ألاسكا الأحمر الملك والميسو والزبدة البنية والماسكاربوني والليمون والبقدونس.
220 Rose Ave.، البندقية؛ 310-399-0711 أو .hosevenice
ذات صلة: أفضل 7 أماكن للاستمتاع بكوكتيل خالٍ من الكحول لشهر يناير الجاف
