الكرواسون الجيد يضع علامة في جميع علبنا: إنه زبدي ، طعمه رائع مع القهوة ويجعلنا نشعر بالفرنسية بنسبة 30 في المائة. وعلى الرغم من أن هذا قد لا يكون باريس ، فإن مخابز نيويورك لا تتراخى عندما يتعلق الأمر بالمعجنات الرقيقة ذات الطبقات الدقيقة. حلو أو مالح ، تقليدي أو مجنون ، هنا يمكنك العثور على أفضل الكرواسون في مدينة نيويورك.
ذات صلة: 10 مطاعم في وقت متأخر من الليل في مدينة نيويورك لتناول وجبة خفيفة في منتصف الليل (أو وليمة)
عرض هذا المنشور على Instagramتم نشر مشاركة بواسطة Supermoon Bakehouse (supermoonbakehouse) في 27 أغسطس 2019 الساعة 3:01 مساءً بتوقيت المحيط الهادي الصيفي
1. سوبرمون بيكهاوس
إذا كنت تستخدم Instagram في العامين الماضيين ، فأنت تعلم أن مخبز LES هذا هو موطن لبعض أنواع الكرواسان الفريدة في المدينة. لكن هذه الإبداعات الغريبة ليست جميلة فحسب - فهي مصنوعة من مكونات من مصادر محلية ويستغرق صنعها ثلاثة أيام. نحن جزء من كرواسون كافيه لاتيه ، الذي يتميز بحشو بلونين من الشوكولاتة الداكنة - غاناش القهوة والشوكولاتة البيضاء شانتيلي ، وله طبقة شوكولاتة بيضاء مملوءة بالقهوة.
120 شارع ريفينجتون ؛ supermoonbakehouse.com
عرض هذا المنشور على Instagramمنشور تم نشره بواسطة Epicerie Boulud (epicerieboulud) في 18 فبراير 2019 الساعة 5:30 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي
2. بولود بقالة
صادم: طاهي فرنسي شهير يعرف طريقه حول كرواسون. يُعد مقهى Daniel Boulud غير الرسمي مكانًا رائعًا لتناول وجبة إفطار سريعة ، والتي يجب أن تتضمن دائمًا أحد أنواع الكرواسان ذات الطبقات الرفيعة المستحيلة. تختلف النكهات باختلاف الموسم ، لكننا نعود دائمًا لتناول السادة والتوت والنوتيلا.
ثلاثة مواقع (وسط المدينة وأبر ويست سايد والمنطقة المالية) ؛ epicerieboulud.com
عرض هذا المنشور على Instagramتم نشر منشور بواسطة Mille-feuille Bakery caf (millefeuillenyc) في 13 أيار (مايو) 2019 الساعة 4:06 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي
3. مخبز ميل فيويل كافيه
يقضي الخبازون الفرنسيون في Mille-feuille ما لا يقل عن 20 ساعة يوميًا في العمل بسحرهم على الكرواسون عالي التصنيف. إذا كنت تنغمس في حلوى ، فنحن نوصي باللوز أو الشوكولاتة أو شوكولاتة اللوز (بجدية ، كيف لا يكون هذا المزيج أكثر شيوعًا؟).
موقعان (أبر ويست سايد وجرينتش فيليدج) ؛ millefeuille-nyc.com
عرض هذا المنشور على Instagramمنشور تم نشره بواسطة Ceci-Cela (cecicelanyc) في 6 آذار (مارس) 2018 الساعة 3:16 مساءً بتوقيت المحيط الهادي
4. هذا أن
يمكنك العثور على معجنات Ceci-Cela في المقاهي المنتشرة في جميع أنحاء المدينة ، ولكن من أجل المعجنات الكاملة / المعجنات تجربة ، توقف عند واجهة متجر LES. كرواسون لحم الخنزير والجبن شهي بما يكفي لملء وجبة الغداء ، مكدسة بلحم الخنزير والبري وحتى بعض الخضر.
14 شارع ديلانسي ؛ cecicelanyc.com
عرض هذا المنشور على Instagramمنشور تم نشره بواسطة The French Workshop (@ thefrenchworkshop) في 11 مايو 2017 الساعة 4:05 مساءً بتوقيت المحيط الهادي الصيفي
5. الورشة الفرنسية
يقدم هذا المخبز الأنيق في بايسايد ، كوينز ، الكعك الرائع وماكرون وسندويشات الرغيف الفرنسي وبالطبع الكرواسون. يتم عرض السلع المخبوزة الطازجة أعلى المنضدة الرخامية الطويلة الشهيرة ، وهي تتميز بالتجاور المثالي للطبقة الخارجية المقرمشة والداخل الرقيق. جنبًا إلى جنب مع المشتبه بهم المعتادين ، ستجد المزيد من الحشوات المدهشة مثل الكريمة أو الزبيب الحلو أو قرفة التفاح.
3839 بيل جادة ، كوينز ؛ thefrenchworkshop.com
عرض هذا المنشور على Instagramمنشور تم نشره بواسطة Bibble & Sip (bibbleandsip) في 15 حزيران (يونيو) 2017 الساعة 3:29 مساءً بتوقيت المحيط الهادي الصيفي
6. Bibble & رشفة
لا تستطيع الاختيار بين الخبز والكرواسون؟ لست مضطرًا للاختيار مع كل ما يقدمه Bibble & Sip من كرواسون ، مزين بمزيج البذور اللذيذ الذي يناسب كل شيء والمليء بالجبن الكريمي والريكوتا والثوم المعمر.
موقعان (وسط المدينة والحي الصيني) ؛ bibbleandsip.com
عرض هذا المنشور على Instagramتم نشر منشور بواسطة Bien Cuit Bakery (biencuit) في 8 آب (أغسطس) 2019 الساعة 12:21 مساءً بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي
7. أحسنت
لن يكتمل الصباح المثالي في Cobble Hill بدون كرواسون اللوز من Bien Cuit. يضم مخبز الحي المحبوب للشيف زاكاري جولبر مجموعة واسعة من المعجنات البسيطة والفريدة من نوعها ، وكلها تتمحور حول تقنية الخبراء. مثال على ذلك: يحصل كرواسون اللوز على قرمشة توقيعه من خلال غمسه في شراب البراندي ثم يعلوه شرائح اللوز قبل خبزه للمرة الثانية.
موقعان (بروكلين وسوق جراند سنترال) ؛ biencuit.com
عرض هذا المنشور على Instagramمنشور تم نشره بواسطة Recolte Bakery (therecolte) في 17 آذار (مارس) 2019 الساعة 11:02 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي
8. مخابز ريكولت
ينسج مخبز أبر ويست سايد هذا بين التأثيرات الأوروبية والآسيوية ، كما يتضح من أحد أكثر عروضه شعبية ، ماتشا فايب كرواسون. هذه الأقواس المغطاة بالزبدة نصف مغموسة في شوكولاتة ماتشا البيضاء وتعلوها بذور السمسم الأبيض والأسود. ثم هناك الجزء الأفضل: كمية سخية من حشوة الشاي الأخضر الكريمية. (يمكنك أيضًا العثور على وسط المدينة في Matcha N'More ، إذا كنت ترغب في إعداد وجبة كاملة من الأطعمة بنكهة الماتشا.)
300 أمستردام افي. therecolte.com
ذات صلة: موتشي له لحظة. إليك أفضل الأطعمة التي يمكنك تجربتها
