فقط في
- Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
- هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
لا تفوت
- يزيل BSNL رسوم التثبيت من اتصالات النطاق العريض طويلة المدى
- قد يؤدي عائدو كومبه ميلا إلى تفاقم جائحة كوفيد -19: سانجاي راوت
- IPL 2021: BalleBaazi.com يرحب بالموسم بحملة جديدة 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble من تصاريح المحكمة بسبب COVID-19
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
بني ذهبي ، مقرمش ولذيذ ، هذا هو تخصص 'Davangere Benne Dosa'. يتم إعداد الدوسة الخاصة في منطقة كارناتاكا ولن يفوت المسافرون الذين يمرون بها أبدًا الاستمتاع بالفطائر المقرمشة. وصفة الدوسة فريدة من نوعها ومذاقها أصيل للغاية. Davangere benne dosas هي ماسالا دوساس ولكن حشوة البطاطس تقدم بشكل منفصل في طبق على عكس مطاعم جنوب الهند الأخرى. تُهرس البطاطا المسلوقة المملحة وتُمزج مع البصل. الصلصة أكثر توابلًا من حشوة البطاطس ويتم قلي الدوسا بالسمن (الزبدة المصفاة) أو الزبدة. ألقِ نظرة لمعرفة كيفية تحضير davangere benne dosa.
وصفة دافانجير بين دوسا
مكونات:
بالنسبة لدوسة:
4 أكواب أرز (منقوع 5 ساعات)
1 كوب أوراد دال (منقوع 5 ساعات)
' الأرز المنتفخ
1 ملعقة صغيرة بذور الحلبة
1 ملعقة صغيرة سكر
ملح حسب الذوق
رشة من صودا الخبز
ل ماسالا:
2 بطاطس (مسلوقة ، مقشرة ، مهروسة)
بصل (سمن مقلي)
ملح حسب الذوق
للصلصة:
1 كوب جوز هند طازج مبشور
4 فلفل أخضر
1 ملعقة صغيرة سكر
قطعة صغيرة من الزنجبيل
أوراق كزبرة مفرومة
3 ملاعق صغيرة جرام مقلي
رشة من الحلتيت
1 ملعقة صغيرة زيت
ملعقة صغيرة من بذور الخردل
ملح حسب الطلب.
إجراء:
1. اطحني مكونات الدوسة في خليط ناعم وضعي الخليط في الثلاجة طوال الليل.
2. في مقلاة ساخنة ، وزعي الخليط مثل الفطائر (رقيقة) واقلي الجانبين بالسمن.
3. الجمع بين جميع مكونات ماسالا.
4. طحن مكونات الصلصة إلى عجينة سميكة. قدمي الدوسة الذهبية المقلية بالسمن مع قطعة ماسالا وتشاتني. لذيذ davangere benne dosa جاهز.
أثناء تقديم وصفة الدوسة ، أضيفي القليل من الزبدة على الدوسة وقدميها.
تأثير العسل على الجلد