اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليوميةفقط في
-
Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، الطقوس وأهمية هذا المهرجان -
- هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
لا تفوت
- يزيل BSNL رسوم التثبيت من اتصالات النطاق العريض طويلة المدى
- IPL 2021: BalleBaazi.com يرحب بالموسم بحملة جديدة 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble من تصاريح المحكمة بسبب COVID-19
- يخشى ثلاثة صيادين مصرعهم عندما اصطدمت سفينة بقارب قبالة ساحل مانجالورو
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
الجوز هو عنصر غذائي كثيف العناصر الغذائية وغني بالأحماض الدهنية غير المشبعة ، إلى جانب العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا مثل البروتين النباتي والمعادن والألياف والفيتوستيرول والمركبات الفينولية. يرتبط استهلاك الجوز المنقوع بتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري بسبب تركيبته الفريدة.
للجوز المنقوع تأثيرات مخفضة للكوليسترول ومضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ، وهذا هو السبب في اعتباره مفيدًا أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة ، وهما من المضاعفات الرئيسية لمرض السكري.
في هذه المقالة ، ستجد ارتباطًا بين الجوز المنقوع ومرض السكري. إلق نظرة.
ماذا يفعل النقع بالجوز؟
غالبًا ما يوصي الخبراء بنقع المكسرات ، مثل الجوز ، طوال الليل أو على الأقل لمدة 4-8 ساعات ثم تناولها في الصباح. هذا بسبب الأسباب التالية:
- يساعد على التخلص من مركب يسمى العفص الموجود في قشرة الجوز النيء. التانينات عبارة عن بوليفينول قوي يثبط العديد من الفوائد الصحية مثل خفض الجلوكوز وخفض ضغط الدم ، ومع ذلك ، فإن العفص الموجود في الجوز الخام أو أي مكسرات ، يعمل كمضاد للمغذيات ويمنع امتصاص بعض العناصر الغذائية مثل الحديد.
- يساعد على إزالة الأوساخ والغبار والمخلفات الموجودة في جلد الجوز.
- يساعد على إزالة ثلثي حمض الفيتيك الذي يساعد على تحسين امتصاص المعادن مثل الزنك والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم. [1]
- فهو يجعل الجوز أسهل في الهضم ، وأسهل في المضغ وصديق للمغذيات.
- يجعل الجوز أقل قابضة.
كيف يساعد الجوز المنقوع مرضى السكري؟
أظهرت دراسة أن أوقية واحدة من الجوز ، خمس مرات أو أكثر في الأسبوع يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. إنها تساعد على تحسين وظائف بطانة الأوعية الدموية وهي جزء من النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط المرتبطة بخفض بنسبة 50 في المائة في مرض السكري. [اثنين]
-
غني بالأوميغا 3
الجوز غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية مثل حمض ألفا لينولينيك (2.5 جم). قد يساعد هذا الحمض الدهني في تقليل مستويات الجلوكوز في الصيام وما بعد الوجبة نظرًا لخصائصه المضادة للالتهابات. أيضًا ، يعمل الجوز على تحسين حساسية الأنسولين لدى مرضى السكر مما قد يساعد في استخدام الجلوكوز بطريقة أفضل. تقول بعض الدراسات أيضًا أنه يمكن إعطاء الجوز مع عقار ميتفورمين لمرضى السكر دون تفاعل دوائي أو آثار ضارة. [اثنين]
-
غني بمضادات الأكسدة
أظهرت دراسة أن الجوز مليء بمضادات الأكسدة (3.68 مليمول / أوقية) مثل حمض الإيلاجيك والفلافونويد وفيتامين هـ والميلاتونين وتوكوفيرول والسيلينيوم والأنثوسيانين. قد تساعد هذه المركبات في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري أو إدارة مستويات الجلوكوز لدى مرضى السكر. [3]
العسل وزيت جوز الهند للشعر
-
غني بالألياف
يحتوي الجوز على 6.4 جرام من الألياف لكل 100 جرام. عندما تنقع ، تصبح أكثر قابلية للهضم والمضغ. قد يساعد المحتوى العالي من الألياف في الجوز المنقوع في تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم والالتهابات وبالتالي يساعد في إدارة مرض السكري.
-
فيتامين هـ
فيتامين (هـ) هو فيتامين أساسي في منع أو تأخير خطر حدوث مضاعفات مرتبطة بمرض السكري مثل أمراض القلب. قد يساعد فيتامين هـ ، وهو فيتامين مضاد للأكسدة وقابل للذوبان في الدهون ، في تحسين وظائف الخلايا وتدفق الدم. هذا يمكن أن يمنع خطر الإصابة بمضاعفات مرض السكري مثل ضعف الرؤية ، والضعف الكلوي ، وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، وأمراض القلب التاجية. [4]
-
خفض نسبة الكوليسترول
يمكن أن يساعد الجوز المنقوع في تقليل الكوليسترول الكلي بمقدار 0.27 مليمول / لتر وكوليسترول LDL (ضار) بمقدار 0.24 مليمول / لتر وزيادة مستويات الكوليسترول الحميد (الجيد). قد تساعد أوميغا 3 و فيتوستيرول في الجوز أيضًا على تقليل الدهون الثلاثية في البلازما أو مستويات الكوليسترول في الدم المرتبطة بمرض السكري. [5]
-
انخفاض في مؤشر نسبة السكر في الدم
الجوز منخفض في مؤشر نسبة السكر في الدم ، مما يعني أنه يساعد في منع الارتفاع المفاجئ للجلوكوز بعد الاستهلاك. يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم من 15. يجعل الجوز المنقوع وجبة خفيفة رائعة لمرض السكري غنية بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والمعادن الحيوية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.
كيفية إضافة الجوز المنقوع إلى النظام الغذائي؟
بعض الطرق الرائعة لإضافة الجوز المنقوع إلى نظامك الغذائي هي:
- أضف الجوز المنقوع إلى الشوفان أو حبوب الإفطار.
- يمكنك أيضًا إرم بعض الجوز المنقوع المفروم في سلطة فواكه.
- تحضير ألواح الجرانولا محلية الصنع مع الجوز المنقوع والمجفف.
- أضفها إلى اللبن الرائب أو اللبن الرائب.
كيفية تحضير الجوز المنقوع؟
مكونات
- كوب واحد من الجوز النيء والمقشر.
- قليل من ملح الهيمالايا
- كوبان أو كوبان ونصف من الماء.
طريقة
- نضع الجوز في وعاء ونضيف الماء والملح.
- اتركه لمدة 4-8 ساعات.
- يمكنك أيضًا تغطية الوعاء بقطعة قماش نظيفة.
- اشطف الماء بعد الانتهاء من النقع.
- تستهلك بعد إزالة قشرتها أول شيء في الصباح.
- إذا كنت تعتقد أنهم بحاجة إلى مزيد من الساعات لينقعوا في الماء ، قم بتغيير الماء بعد ثماني ساعات ووضعهم في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين.
- إذا كنت ترغب في تخزينها ، اتركها تجف بعد نقعها فوق ملاءة في درجة حرارة الغرفة لمدة ست ساعات تقريبًا ، ثم انقلها إلى حاويات محكمة الإغلاق.
ليستنتج
الجوز المنقوع هو نظام غذائي ممتاز لمرضى السكري. فهي منخفضة في الكوليسترول ومؤشر نسبة السكر في الدم ومرتفعة في التغذية مثل مضادات الأكسدة. يمكن أن يساعد استهلاك الجوز المنقوع كل يوم أيضًا في منع خطر الإصابة بمرض السكري.
