13 أداة مطبخ أساسية يحتاجها كل طباخ منزلي

أفضل الأسماء للأطفال

أرضية:

تاريخ الميلاد:

يرسل

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع

سواء كنت تقضي وقتك في المطبخ في إطعام العجين المخمر أو ببساطة صب وعاء من الحبوب، هناك شيء واحد يمكننا أن نتفق عليه جميعًا: أنت بحاجة إلى أدوات معينة بغض النظر عن مستوى المهارة لديك. لحسن حظ الطهاة المنزليين في كل مكان، قمنا بتجميع أدوات المطبخ الـ 13 التي لا غنى عنها بمساعدة بسيطة من محرري الطعام في PureWow. *يضاف إلى السلة*

1. أواني الطبخ

أول الأشياء أولاً، لا يمكنك طهي الكثير من أي شيء دون الأدوات المناسبة. سواء كنت طباخًا منزليًا متمرسًا أو مبتدئًا، اختر مجموعة تتضمن كل ما تحتاج إليه بدءًا من الملعقة الكلاسيكية وحتى مطري اللحوم. تأتي هذه المجموعة أيضًا مع علبة سهلة الاستخدام تجمعهم جميعًا معًا.

2. طبق خبز مستطيل مقاس 9 × 13 بوصة

هذا هو الحجم المثالي لصنع اللازانيا أو الأوعية المقاومة للحرارة أو الكعك اللزج. مفضلتنا الشخصية هي طبق خبز مستطيل عميق من بيركس لأنه مصمم خصيصًا ليناسب المزيد من الطبقات، لذا فهو رائع لتلك الوصفات التي تحتاج إلى مساحة أكبر. بالإضافة إلى ذلك، فإن الزجاج المقسى يعني أنه يمكن وضعه مباشرة في فرن مسخن مسبقًا ويتم تسخينه بالتساوي للحصول على نتائج أكثر اتساقًا. كما يأتي مزودًا بغطاء مفيد حتى تتمكن من تخزين بقايا الطعام أو نقل الأطباق دون أي فوضى.

3. مجموعة أدوات خبز زجاجية صغيرة

هذا طقم بيركس ليتلز 5 قطع رائع للحلويات الصغيرة أو الوجبات لشخص واحد. وفقًا لاسمها، فإن أطباق الخبز هذه صغيرة بما يكفي لتناسب أفران الحمل الحراري وحتى أفران التحميص. نحن نحب استخدامها لإعداد الوجبات لأنها أفضل حجم للوجبات الفردية.

4. مكشطة مقاعد البدلاء

هذه الأداة مطلقة يجب لمحررة الطعام PureWow كاثرين جيلين لأنها 'رائعة للخبز، ولكنها مفيدة أيضًا لنقل الخضار المقطعة من لوح التقطيع إلى المقلاة وتنظيف الأجزاء الصغيرة من سطح عملك.' إذا كان هناك شيء واحد تعلمناه من أي عرض للطهي، فهو أهمية وجود مساحة عمل نظيفة وستساعدك مكشطة المقعد على القيام بذلك.

5. ملعقة سيليكون

نحن نعلم أننا ذكرنا أدوات الطبخ أعلاه، ولكن الأمر يستحق أن نمنح ملعقة GIR هذه الثناء الخاص بها. ليس فقط أنه محبوب من قبل جيلن، ولكن المحرر التنفيذي لـ PureWow كانديس دافيسون ومحرر الوصفات ايرين ماكدويل ، واحتفظ بها قريبًا من قلوبهم أيضًا. يمكن أن يتحمل السيليكون الحرارة وهو غير لاصق، مما يجعل تنظيفه سهلاً للغاية. نحن لن نكذب، فهو أيضًا شعور جيد حقًا في يدك.

18 دولارًا في أمازون

بروكلين ديكر أندي روديك

6. الكل في واحد

القراء والمحررين لدينا يحبون مكاننا دائما عموم لأنه يستبدل ثمانية القطع التقليدية من أواني الطهي: مقلاة، مقلاة، قدر بخاري، مقلاة، صحن، قدر، مقلاة غير لاصقة، ملعقة ومسند ملعقة. أوه، حصلت على كل ذلك؟ كما لو أن هذا لا يكفي، فإن طلاء السيراميك غير اللاصق غير سام على عكس العديد من المقالي الأخرى المشابهة. يقول محرر الطعام في PureWow، Taryn Pire: 'لقد استسلمت وحصلت على واحدة، وهي بصراحة تستحق كل هذا الضجيج'.

7. مصافي شبكية

على عكس المصفاة التقليدية، يمكنك استخدام المصافي الشبكية بعدة طرق. يقول بير: 'أستخدمها لتنظيف الفاكهة، وتذويب الجمبري، وتصفية المعكرونة، وشطف الأرز، ونخل الدقيق، وما إلى ذلك. إنها مفيدة أكثر مما تتوقع'. قم بشرائها في مجموعة وليس بشكل فردي حتى تحصل على مجموعة من الأحجام.

8. خلاط يدوي

إذا كنت لا ترغب في إنفاق المال على خلاط قائم، أو ببساطة ليس لديك المساحة، استثمر في خلاط يدوي بدلاً من ذلك. سواء كنت تصنع كريمة مخفوقة محلية الصنع أو مرنغ إيطالي حلو، فسوف تشكرك ذراعيك.

شرائه (50 دولارًا)

9. مقلاة من الحديد الزهر

بغض النظر عن مستوى المهارة التي تعمل بها في المطبخ، فمن المؤكد أن مقلاة الحديد الزهر يجب أن تكون في ترسانتك. لماذا؟ يمكن استخدامه لتحضير أي وجبة تقريبًا، ويمكنه تحمل حرارة الفرن والحصول على لذا أفضل بكثير مع التقدم في السن. بمجرد شراء واحدة، من المحتمل أنك ستحصل عليها مدى الحياة (طالما أنك تعتني بها بشكل مناسب).

10. مقشرة على الوجهين

'أحب الحصول على مقشرة ذات وجهين، نظرًا لأن الحافة المسننة رائعة لتقشير المنتجات ذات البشرة الناعمة دون انزلاق الشفرة. يقول دافيسون: 'يحتوي هذا أيضًا على سكين تقشير بالداخل، وهو أمر رائع ومفيد نوعًا ما'. نحن نحب بشكل خاص حقيقة أنها تجعل خضرواتنا جوليان بالنسبة لنا. لا يضر أن يكون الأمر لطيفًا أيضًا.

11. ملاعق القياس المغناطيسية

يقسم دافيسون أيضًا بملاعق القياس المغناطيسية لأنها تتداخل داخل بعضها البعض وتشغل مساحة أقل. بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأنهم جميعًا متماسكون معًا، فلا داعي للقلق بشأن فقدان واحد من المجموعة. استخدمي الطرف الدائري لقياس السوائل والطرف البيضاوي الضيق للغمس في مرطبانات التوابل.

6 دولارات في أمازون

12. فرن هولندي صغير

عادة، عندما يستثمر معظم الناس في فرن هولندي، فإنهم يشترون حجمًا أكبر لإعداد وجبات جماعية أو إطعام حشد من الناس. لكن جيلن يقترح تجربة حجم 3.75 كوارت، وهو أمر رائع عند الطهي لشخصين أو ثلاثة أشخاص. كثيراً أسهل في التخزين (والرفع) من نظيرتها التي تبلغ سعتها 13 لترًا.

13. كتاب الطبخ

لأنه في بعض الأحيان تحتاج فقط إلى القليل من الإلهام. نحن معجبين بـ القرفة والفانيليا ، والذي يضم 100 وصفة لكل وجبة ومزاج، بما في ذلك البصل المكرمل وبسكويت الشمر والبيض المطبوخ مع الدقة والخضار المرة والدجاج المطهو ​​ببطء مع التفاح وعصير التفاح - وكلها خالية من الغلوتين بالطبع.

برجك ليوم غد

لمعرفة

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع