12 المخاطر الصحية لصلصة الصويا - PAMPEREDPEOPLENY.COM

للحصول على تنبيهات سريعة اشترك الآن

اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليومية

فقط في

قبل 3 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
قبل 4 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
قبل 6 ساعات Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
قبل 9 ساعات برجك اليومي: 13 أبريل 2021

يجب مشاهدتة

لا تفوت

منزل، بيت

صحة

صحة العافية oi-Staff بقلم ديبانديتا دوتا | تاريخ التحديث: الاثنين ، 13 تموز (يوليو) 2015 ، الساعة 15:12 [بتوقيت الهند الصينية]

الأطعمة التي نأكلها إما مفيدة أو ضارة بصحتنا وقد يكون من الصعب اختيار الغذاء المناسب وسط كل الحقائق والخرافات والمفاهيم الخاطئة. أحد هذه المنتجات الغذائية ، صلصة الصويا يُنظر إليه على أنه صحي ولكنه ليس في الواقع.

صلصة الصويا هي إلى حد بعيد واحدة من أكثر المكونات شعبية في عالم الطهي. صلصة الصويا هي منتج قديم مخمر ينتج من خليط من بقول الصويا والملح والمحلول الملحي وحبوب القمح المحمص وفطريات الرشاشيات.

كيف تنمي أظافرك بسرعة

المخاطر الصحية للحميات الغذائية

يتم تصنيع العديد من المنتجات الغذائية الأخرى من فول الصويا لأنها غنية بالبروتين. بعض منتجات فول الصويا المصنعة صناعيا هي حليب الصويا ، وقطع فول الصويا ، والتوفو ، وزيت الصويا ، ومكملات الأطفال وغيرها الكثير. على الرغم من استخدامها المتنوع في جميع المأكولات العالمية والمأكولات الآسيوية ، إلا أن هناك العديد من الطرق التي تؤثر بها صلصة الصويا على الصحة بالإضافة إلى إرضاء ذوقنا.

تحتوي صلصة الصويا المخمرة على كميات كبيرة من مادة كيميائية تسمى الايسوفلافون. هذه هي فيتويستروغنز وواحدة من المواد الكيميائية الرئيسية التي تعيق إفراز هرمون الاستروجين والنشاط الهرموني الآخر في الإنسان. بسبب الطبيعة غير المحددة لمستقبلات هرمون الاستروجين الموجودة في الإنسان ، فإن هذه الفيتويستروغنز تزيد من مستوى هرمون الاستروجين ، مما يسبب مشاكل صحية لدى كل من النساء والرجال.

كيفية الحفاظ على تساقط الشعر بشكل طبيعي

علامات تلف الكبد التي نتجاهلها

لنتوخى الحذر ونكتشف التأثير السلبي لصلصة الصويا.

1. مخاطر الإصابة بسرطان الثدي

ثبت أن الايسوفلافون الموجود في منتجات الصويا المخمرة يعمل كمحفز للتكاثر السريع للخلايا السرطانية في الثدي. تم الإبلاغ أيضًا عن التدخل في الدورة الشهرية الطبيعية.

2. آثار الغدة الدرقية

تحتوي صلصة الصويا المخمرة على Goitrogens وهي نوع من الايسوفلافون. يمكن أن تسبب هذه المادة الكيميائية قصور الغدة الدرقية عن طريق التدخل في تخليق هرمونات الغدة الدرقية. هذه ملاحظة مهمة جدًا حول كيفية تأثير صلصة الصويا على الصحة.

3. قد يتأثر عدد الحيوانات المنوية

هناك أبحاث تؤكد انخفاض عدد الحيوانات المنوية مع استهلاك منتجات الصويا. يزيد استهلاك صلصة الصويا الزائد من مستوى هرمون الاستروجين الجنسي ، مما يؤدي إلى خلل في الصحة الإنجابية للذكور.

كيفية الحصول على أذرع نحيفة بسرعة

4. الغلوتامات أحادية الصوديوم الموجودة في صلصة الصويا

أثناء تصنيع صلصة الصويا ، يتشكل حمض الجلوتاميك وهو شديد السمية ، ويؤثر على الوظيفة العصبية. يضاف MSG الإضافي أيضًا لتعزيز نكهة صلصة الصويا.

5. إعاقة امتصاص المعادن

تحتوي صلصة الصويا التجارية على كمية عالية من الفيتات التي تتدخل في عملية الهضم عن طريق منع امتصاص المعادن في جسم الإنسان.

6. تثبيط هضم البروتين

الحقيقة الأقل شهرة حول الآثار الجانبية لصلصة الصويا على الصحة هي عمل مثبطات التربسين في الجهاز الهضمي ، مما يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي والبطن وقد يسبب مشاكل في البنكرياس في المستقبل.

خطة تجريب لمدة أسبوع

7. تسبب محاصيل فول الصويا المعدلة وراثيًا المزيد من المشكلات الصحية

أكثر من تسعين بالمائة من المحاصيل المزروعة في جميع أنحاء العالم معدلة وراثيًا. صلصة الصويا المنتجة من البقوليات الصويا المعدلة وراثيا تكلف أقل ولكنها تسبب مشاكل صحية مثل الحساسية.

8. تخثر كرات الدم الحمراء بسبب الصويا. لا تتفاجأ!

تحتوي منتجات الصويا على Hemagglutinin الذي يجعل كرات الدم الحمراء تجلط ، مما يسبب نقص الأكسجين مما يؤدي إلى النوبات القلبية والأمراض المزمنة الأخرى. هذه معلومات مهمة للغاية أثناء تثقيف الناس حول كيفية تأثير صلصة الصويا على الصحة.

9. ارتفاع نسبة الملح في صلصة الصويا يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية

يتم إضافة كمية كبيرة من الملح في بداية التخمير أثناء تصنيع صلصة الصويا. المحتوى العالي من الملح يشكل دائمًا مخاطر عالية للتسبب في أمراض القلب والأوعية الدموية وضغط الدم وما إلى ذلك. إنه أحد المخاطر الصحية لصلصة الصويا.

10. فول الصويا غير آمن أثناء الحمل

بسبب جميع المواد الكيميائية الضارة الموجودة في منتجات الصويا ، من غير الآمن استهلاك منتجات الصويا بما في ذلك صلصة الصويا أثناء الحمل لأنها قد تعيق نمو الطفل.

11. التأثيرات على الكلى

تتأثر الكلى بالأكسالات والأستروجين النباتي الموجود في منتجات الصويا. الأوكزالات تسبب حصوات الكلى بينما المحتوى العالي من فيتويستروغنز قد يسبب الفشل الكلوي.