اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليوميةفقط في
-
Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان -
- هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان لا تفوت
- Vishnu Vishal و Jwala Gutta لربط العقدة في 22 أبريل: تحقق من التفاصيل هنا
- جوائز نيوزيلندا للكريكيت: فاز ويليامسون بميدالية السير ريتشارد هادلي للمرة الرابعة
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- Ugadi 2021: ماهيش بابو ، رام شاران ، جونيور NTR ، دارشان ونجوم جنوب آخرون يرسلون التمنيات لمعجبيهم
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
تل كوي هو طبق نادرًا ما يسمع عنه غير البنغاليين. إنه ليس كاري ماليًا أو جهولًا مشهورًا في الأساطير الحضرية للطعام البنغالي. لذا ، إذا كنت بونغ منتقمًا ، عندها فقط سوف تتوق إلى وصفة Tel Koi. أهم جزء في هذه الوصفة هو السمك نفسه. Koi Mach هي سمكة مياه حلوة ليس من السهل العثور عليها لأنه يجب شراؤها حية.
اقرأ أيضًا: ماشر جهل
ومع ذلك ، في المناسبات الخاصة مثل Jamai Shashti ، ستحاول العثور على أفضل الأسماك. لهذا السبب ، من المنطقي مشاركة وصفة البنغالية Tel Koi لمحبي الأسماك حيث أن المهرجان الخاص لأصهار Bong على وشك الحدوث. تخصص وصفة تل كوي هو أن المرق يتم طهيه بالكامل بالزيت دون استخدام الكثير من الماء.
ولكن عندما تصل إلى التفاصيل ، فإن كاري السمك البنغالي هذا سهل الصنع. يجب عليك استخدام الحد الأدنى من التوابل ويتم ذلك بسرعة أيضًا.
الكمية تكفي 2
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
مكونات
- أسماك كوي 4
- 4 - الفلفل الأخضر
- كالونجي - 1/2 ملعقة صغيرة
- خثارة - 1/2 كوب
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
- مسحوق الفلفل الأحمر - 1/2 ملعقة صغيرة
- مسحوق الكمون- 1/2 ملعقة صغيرة
- زيت - 4 ملاعق كبيرة
- ملح- حسب الذوق
إجراء
- نقع السمك بالكركم والملح. اتركه جانباً لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة القاع. عندما يكون دافئًا بدرجة كافية ، أضف السمك.
- اقلي السمك لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح مقرمشًا. ثم أخرج السمك المقلي من المقلاة واتركه جانبًا.
- تبلي الزيت المتبقي بالكالونجي والفلفل الأخضر.
- الآن أضف الكركم ومسحوق الفلفل الأحمر ومسحوق الكمون والملح إلى الخثارة واخفقها جيدًا.
- صب هذا الخثارة المتبل في الزيت وخفض اللهب.
- دع الكاري يطهى حتى يبدأ في نضح الماء.
- يُضاف غطاء السمك المقلي ويُطهى لمدة 3-5 دقائق حتى ينفصل الزيت عن المرق.
تل كوي هو مرق زيتي ومن الأفضل الاستمتاع به مع الأرز المطهو على البخار. يمكنك الحصول على هذا الكاري مع Bengali pulao إذا كنت تريد.
