فقط في
- Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
- هينا خان تتألق بظلال العيون باللون الأخضر النحاسي والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
لا تفوت
- يزيل BSNL رسوم التثبيت من اتصالات النطاق العريض طويلة المدى
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble من تصاريح المحكمة بسبب COVID-19
- يخشى ثلاثة صيادين مصرعهم عندما اصطدمت سفينة بقارب قبالة ساحل مانجالورو
- ميدفيديف ينسحب من مونت كارلو ماسترز بعد اختبار فيروس كورونا إيجابي
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
Nuchinunde هي وصفة تقليدية على طراز ولاية كارناتاكا يتم إعدادها بشكل أساسي كطبق إفطار أو كوجبة خفيفة. في لغة الكانادا ، تعني كلمة 'nucchu' الدال المكسور وتعني كلمة 'unde' الكرات أو الزلابية. لذا ، nuchina unde تعني حرفيا فطائر دال مكسورة.
صُنعت زلابية دال الحارة على طريقة كارناتاكا بشكل أصلي من تور دال. ومع ذلك ، يصنع الناس هذا أيضًا بمزيج من toor و chana dal. تُطهى الزلابية على البخار في طباخ أو مقلاة عابرة. إن nuchinunde صحي للغاية وقليل الدهون وبالتالي فهو وجبة خفيفة خالية من الشعور بالذنب.
تتماشى فطائر العدس المطهوة على البخار بشكل جيد مع majjige huli أو hasi majji ، وكلاهما من الأطباق الجانبية المصنوعة من اللبن الرائب. في هذه الوصفة ، استخدمنا أوراق الشجر. ومع ذلك ، أوراق ديل اختيارية. يمكن استخدام الجزر والكزبرة بدلاً من ذلك لتحسين طعم الطبق.
إن nuchinunde صحي للغاية وبسيط في صنعه في المنزل. إنها وصفة سهلة ولذيذة تجعلها وجبة فطور مثالية. لذلك إذا كنت ترغب في تجربة شيء خفيف وصحي على الإفطار ، فإليك وصفة مع مقطع فيديو متبوعًا بإجراء خطوة بخطوة جنبًا إلى جنب مع الصور.
وصفة فيديو NUCHINUNDE
وصفة NUCHINUNDE | كيفية عمل فطائر دال توابل كارناتاكا | نوتشينا UNDE RECIPE | فطائر العدس المبخرة وصفة Nuchinunde وصفة | كيفية جعل الزلابية دال حار على طريقة كارناتاكا وصفة Nuchina Unde | زلابية العدس على البخار وصفة وقت التحضير 6 ساعات وقت الطهي 45M الوقت الإجمالي 6 ساعات 45 دقيقةوصفة: سوما جايانث
نوع الوصفة: إفطار
تكفي: 20 قطعة
مكونات-
تور دال - وعاء واحد
ماء - لتر + 3 أكواب
فلفل أخضر كامل (حجم صغير) - 10-20 (حسب توابل الفلفل الحار)
الزنجبيل (مقشر) - 4 (قطعة واحدة بوصة)
جوز الهند المبشور - 1 كوب
قطع جوز الهند (مفرومة ناعماً) - نصف كوب
ألعاب للكبار في الحفلات
أوراق ديل - 2 كوب
ملح للتذوق
جيرا - 2 ملعقة صغيرة
زيت - للتشحيم
-
1. أضف toor dal في وعاء الخلط.
2. ينقع في 3 أكواب من الماء لمدة 5-6 ساعات ويصفى الماء الزائد.
3. أضف الفلفل الأخضر الكامل في وعاء الخلاط.
4. أضف قطع الزنجبيل.
5. أضف مغرفة واحدة من الضلع المنقوع.
6. طحنها إلى عجينة خشنة.
7. نقله إلى مقلاة.
8. أضف مغرفة أخرى من toor dal في نفس جرة الخلاط.
9. اطحنها بشكل خشن وانقلها إلى المقلاة.
10. كرر عملية الطحن والنقل لكامل الطور دال.
11. بمجرد أن تنضج ، أضيفي جوز الهند المبشور.
12. ثم أضيفي قطع جوز الهند المفرومة.
13. أضف أوراق الشجر والملح.
14. تخلط جيدا.
15. نضيف الجيرة ونخلط جيداً ونتركها جانباً.
16. أضف نصف لتر من الماء إلى المقلاة الساخنة.
17. ضع لوحة الخمول في الأعلى.
18. ادهن الصفيحة المعدنية بالزيت.
19. خذ أجزاء من الخليط ولفها إلى كرات صغيرة بيضاوية الشكل بيدك.
20. أضف الكرات ذات الشكل البيضاوي على الصفيحة المثالية.
21. قم بتغطيته بغطاء واتركه يطهى لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.
22. افتح الغطاء وأخرج القطع المبخرة بعناية.
23. انقليها إلى طبق وقدميها.
- 1. إضافة أوراق الديل اختياري.
- 2. يمكنك إضافة الجزر المبشور والكزبرة بدلاً من الأوراق المخففة أيضًا.
- حجم التقديم - 1 قطعة
- السعرات الحرارية - 70 سعرة حرارية
- الدهون - 0.9 جم
- بروتين - 1 جم
- الكربوهيدرات - 10 جم
- سكر - 1 جم
- ألياف - 1.6 جم
خطوة بخطوة - كيفية صنع NUCHINUNDE
1. أضف toor dal في وعاء الخلط.
2. ينقع في 3 أكواب من الماء لمدة 5-6 ساعات ويصفى الماء الزائد.
3. أضف الفلفل الأخضر الكامل في وعاء الخلاط.
4. أضف قطع الزنجبيل.
5. أضف مغرفة واحدة من الضلع المنقوع.
6. طحنها إلى عجينة خشنة.
7. نقله إلى مقلاة.
8. أضف مغرفة أخرى من toor dal في نفس جرة الخلاط.
9. اطحنها بشكل خشن وانقلها إلى المقلاة.
10. كرر عملية الطحن والنقل لكامل الطور دال.
11. بمجرد أن تنضج ، أضيفي جوز الهند المبشور.
12. ثم أضيفي قطع جوز الهند المفرومة.
13. أضف أوراق الشجر والملح.
14. تخلط جيدا.
15. نضيف الجيرة ونخلط جيداً ونتركها جانباً.
16. أضف نصف لتر من الماء إلى المقلاة الساخنة.
17. ضع لوحة الخمول في الأعلى.
ندبات حب الشباب العلاجات المنزلية بسرعة
18. ادهن الصفيحة المعدنية بالزيت.
19. خذ أجزاء من الخليط ولفها إلى كرات صغيرة بيضاوية الشكل بيدك.
20. أضف الكرات ذات الشكل البيضاوي على الصفيحة المثالية.
21. قم بتغطيته بغطاء واتركه يطهى لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.
22. افتح الغطاء وأخرج القطع المبخرة بعناية.
23. انقليها إلى طبق وقدميها.