فقط في
- Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
- هينا خان تتألق بظلال العيون باللون الأخضر النحاسي والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
لا تفوت
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble من تصاريح المحكمة بسبب COVID-19
- يخشى ثلاثة صيادين مصرعهم عندما اصطدمت سفينة بقارب قبالة ساحل مانجالورو
- ميدفيديف ينسحب من مونت كارلو ماسترز بعد اختبار فيروس كورونا إيجابي
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
وصفات البراثا هي تخصص في الهند. على الرغم من أن الباراتا ليست صحية بالمعنى الدقيق للكلمة ، إلا أن الإفطار الهندي غير مكتمل بدون بعض الباراثا المقرمش. أفضل شيء في وصفات البراثا هو أن هناك مجموعة متنوعة جدًا متوفرة. يمكنك صنع باراثا بأي مكون تقريبًا. مشروم جبنة باراثا هي وصفة إفطار معاصرة.
يمكنك بالتأكيد تخمين أن باراثا جبنة الفطر ليست وجبة إفطار هندية تقليدية جدًا. تستخدم وصفة البراثا هذه مكونات كونتيننتال في وصفة هندية. فطر جبنة البراثا مفضلة بشكل كبير بين الأطفال والشباب. نظرًا لتركيباتها ، فإن مذاق جبنة الفطر باراتا يشبه طعم البيتزا تقريبًا.
الكمية تكفي 2
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
مكونات
- فطر - 6 (مقطع)
- بصل (صغير) - 1 (مقطع)
- جبن - 10 جرام (مبشور)
- فلفل (مطحون طازجًا) - 1/2 ملعقة صغيرة
- عطا أو طحين خشن- 2 كوب
- زيت - 1 ملعقة كبيرة
- سمن - 1 ملعقة كبيرة
- ملح- حسب الذوق
إجراء
- اعجن العجينة بكوبين دقيق ونصف كوب ماء. غطيها بقطعة قماش مبللة واتركيها جانباً.
- خذ مقلاة ضحلة وقم بتسخين الزيت فيها. يضاف البصل ويقلى لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
- ثم نضيف الفطر ونرش الملح. امزجه واتركه يطهى لمدة 5-6 دقائق على نار منخفضة.
- أخيرًا نضيف الجبن المبشور ونرش الفلفل من الأعلى. يقلب المزيج ويطهى لمدة دقيقتين على نار خفيفة.
- الآن دع الحشوة تبرد.
- اصنع كرات بحجم قبضة اليد من العجين. استخدم إبهامك لحفر حفرة في كل من كرات العجين.
- ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في كل من كرات العجين وضعيها بأصابعك.
- افردي كرات العجين على شكل باراثا دائرية.
- الآن استخدم بعض السمن لقلي الباراثا في مقلاة مسطحة.
- اقلي جانبي البراثا حتى يتحول لونها إلى البني.
قدمي باراثا جبن الفطر الساخن مع المخللات واللبن الرائب لوجبة إفطار هندية مناسبة.