كيما تيكي: شرحات لحم ضأن مقلية

أفضل الأسماء للأطفال

أرضية:

تاريخ الميلاد:

يرسل

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع

فقط في

• قبل 6 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
• 
• قبل 7 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
• قبل 9 ساعات Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
• قبل 12 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

لا تفوت

• أفلام Vira Sathidar Aka Narayan Kamble من تصاريح المحكمة بسبب COVID-19
• أخبار يخشى ثلاثة صيادين مصرعهم عندما اصطدمت سفينة بقارب قبالة ساحل مانجالورو
• رياضات ميدفيديف ينسحب من مونت كارلو ماسترز بعد اختبار فيروس كورونا إيجابي
• السيارات تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
• تمويل لا ينخفض ​​سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
• تقنية مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
• تعليم إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
• السفر أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل

Keema tikki هو طبق مشهور في شمال الهند. إنها في الأصل وصفة موغلاي كيما التي تحظى بشعبية الآن كطعام في الشارع. عادة ما يتم قلي كستلاتة الضأن الخاصة هذه من قبل الباعة الجائلين في أماكن مثل دلهي ، لكناو وما إلى ذلك. Keema tikki هو حلم عشاق اللحوم. إنه كستلتة هندية متورطة في التوابل الغنية. والأهم من ذلك أنها كستلاتة لحم ضأن مقلية. وغني عن القول إنه لذيذ.

بعد قولي هذا ، لن يناسب Keema tikki أذواق النزوات الغذائية. تتطلب هذه الوصفة اللحوم الحمراء والكثير من القلي. لذا جرب هذه الوصفة فقط إذا كنت على استعداد لمنح نظامك الغذائي فترة راحة. الجزء الأكثر استيرادًا في Keema tikki هو تشكيل شرحات. تحتاج إلى تشكيلها بشكل صحيح حتى تطبخ بشكل صحيح.

تكفي: 10 شرحات

وقت التحضير: 30 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

مكونات

• يغلي لحم الضأن - 750 جرام
• بصل - 1 (مقطع)
• 5 قرون ثوم (مفرومة)
• 4 فلفل أخضر مفروم
• جارام ماسالا - 1 ملعقة صغيرة
• مسحوق الفلفل الأحمر - 1 ملعقة صغيرة
• شات ماسالا - 1 ملعقة صغيرة
• أوراق الكزبرة- 2 سيقان (مقطعة)
• سمن - 1 ملعقة كبيرة
• طحين بيزان أو جرام - 2 ملعقة كبيرة
• زيت - 1 كوب (للقلي العميق)
• ملح- حسب الذوق

إجراء

1. اغسل لحم الضأن كيما واترك كل الماء يتساقط منه.

2. الآن أضف جميع المكونات ما عدا الزيت والسمن إلى كيما.

3. أضف نصف كوب من الماء الدافئ إلى الخليط واعجنه مثل العجين حتى يتجانس.

4. اترك هذا الخليط لمدة 15 دقيقة. في هذه الأثناء ، سخني الزيت في المقلاة حتى يبدأ في التبخير.

5. شكلي الخليط على شكل شرحات مسطحة ومستديرة. ثم قم بإسقاط هذه الشرائح في مقلاة الزيت بالبخار.

6. تقلى بشكل صحيح على كلا الجانبين وتصفية الزيت.

قدمي كيما تيكي ساخنة مع حلقات البصل والرايتا.

برجك ليوم غد

لمعرفة

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع