مايك سميث / بنك الصور NBCU / NBCUniversal عبر Getty Imagesإذا كتبنا دليل بقاء المطبخ غير مصرح به وفقًا لإينا جارتن ، فإننا نتخيل أن أساسياتها ستشمل شامبراي ، زيت زيتون جيد ، الفانيليا الجيدة ، الفودكا الجيدة و ... دجاج محمر .
تصفيفة الشعر التي تناسب الوجه الطويل
كما اتضح ، لسنا بعيدين عن هذا الحد. في وقت سابق من هذا الشهر ، كشفت ل نيويوركر ساعة الراديو قالت المضيفة ديفيد رينيك إنها تعتقد أن الدجاج المشوي هو الشيء * الوحيد * الذي يجب أن يعرفه الطهاة في المنزل كيف يصنعونه.
في المقابلة ، يطرح Remnick السؤال: 'إذا كان لدي أربعة أشخاص ، ستة أشخاص ، أيا كان ، ما الذي أحتاج إلى معرفته؟ ما الذي لا أحتاج إلى القلق بشأنه؟ بماذا تنصحني أن أبدأ به؟ '
إجابة Ina هي جوهر Ina بحيث لا يجب أن تتفاجأ:
تقول: 'أعتقد أن هناك شيئًا واحدًا يجب أن يعرفه الجميع ، وهو الدجاج المشوي. أفعل ذلك في جميع الأشكال المختلفة. أفعل ذلك بالبطاطس والشمر. في هذا الكتاب [ الذهاب إلى العشاء ] ، لدي دجاج مشوي أو دجاج مشوي مع خضروات الربيع ، مع أشياء مثل الهليون. يمكنك وضع أي خضار تقريبًا في مقلاة شواء وفوقها دجاجة ووضعها في الفرن. إنه أسهل شيء في العالم. الشيء الوحيد الذي عليك فعله هو التأكد من عدم الإفراط في طهي الدجاج. يصاب الناس بالتوتر حقًا '.
إذا كنت ، مثلنا ، أحد هؤلاء الأشخاص المتوترين ، فاعلم هذا: يمكنك الدراسة مع أ كتاب طبخ بيرفوت كونتيسا وشوي الدجاج الذي قد يخرج من الفرن أو لا يخرج من الفرن بشكل مذهل وذهبي رائع ... أو يمكنك دائمًا الاتصال به بأقدم خدعة في الكتاب: دجاج المشواة . فقط اغمز وقل أنه مصنوع في المنزل.
متعلق بتعتقد Ina Garten أن هذا المكون هو BS. (ونحن كندة نفعل أيضا)
