فقط في
- Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، الطقوس وأهمية هذا المهرجان
- هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
لا تفوت
- يزيل BSNL رسوم التثبيت من اتصالات النطاق العريض طويلة المدى
- قد يؤدي عائدو كومبه ميلا إلى تفاقم جائحة كوفيد -19: سانجاي راوت
- IPL 2021: BalleBaazi.com يرحب بالموسم بحملة جديدة 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble من تصاريح المحكمة بسبب COVID-19
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
عندما نفكر في أطعمة الشوارع في الهند ، فإننا نحصل فقط على صورة golgappas الضخمة مغموسة في ماء التمر الهندي. يُعرف Golgappa أيضًا باسم باني بوري أو بوتشكا أو ألو بوري ماسالا. مهما كان الاسم ، فنحن جميعًا نحب أن نستهلك القليل من golgappas. وجبة المساء الخفيفة الحلوة ، المنعشة والحارة يحبها الجميع. يمكنك إما غمس golgappas في ماء التمر الهندي أو في الماء الحلو المحلى أو كليهما. إذا كنت تحب golgappa وترغب في تجربة بعض الوجبات الخفيفة المختلفة بنفس المكونات ، فقم بإلقاء نظرة على وصفة الشات السهلة هذه.
يتكون golgappa chaat من البصل والبطاطا المسلوقة والفلفل الأخضر والتوابل والتمر الهندي اللبني وصلصة الكزبرة.
وصفة Golgappa chaat:
يخدم: 2-3
وقت التحضير: 15 دقيقة
مكونات
- Golgappa- 8-10 قطع
- 4 بطاطس (مسلوقة)
- بصل - 2 (مفروم ناعم)
- طماطم - 2 (مفرومة ناعماً)
- 2-4 فلفل أخضر (مفرومة ناعماً)
- اللبن الرائب - 2 ملعقة كبيرة
- لب التمر الهندي - 2 ملعقة كبيرة
- صلصة الكزبرة -1 ملعقة كبيرة
- شات ماسالا - 1 ملعقة صغيرة
- ملح ماسالا و فراك 12 ملعقة صغيرة
- ملح- حسب الذوق
- ملح أسود- رشة
- مسحوق الفلفل الأحمر - 1 ملعقة صغيرة
للتزيين
- أوراق الكزبرة - 2 تيرابايت (مقطعة)
- سيف - 4 ملاعق كبيرة
- 2 ملعقة صغيرة بصل (مفرومة ناعماً)
إجراء
- في وعاء ، اهرسي البطاطس المسلوقة بملعقة.
- خذ طبق. اكسر الجولجاباس قليلاً لحشو البطاطس. نحشى البطاطس المهروسة ثم نضع الجولجاباس في الطبق.
- الآن انشر البصل المفروم والطماطم والفلفل الأخضر فوقها.
- بملعقة ، صب اللبن الرائب ثم رش جميع البهارات مثل مسحوق الفلفل الأحمر ، جارام ماسالا وشات ماسالا. ثم نرش الملح والملح الأسود فوق الجولجاباس.
Golgappa chaat جاهز. يُزين بالسبع والبصل وأوراق الكزبرة. قدمها على الفور.