أفضل 15 لوح تقطيع للطهاة المنزليين ، وفقًا لمحرر طعام

أفضل الأسماء للأطفال

أرضية:

تاريخ الميلاد:

يرسل

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع

تعتبر ألواح التقطيع من معدات المطبخ الأساسية ، لذا فليس من المستغرب أن يكون هناك خلاف كبير بين الطهاة. سمعت أن البلاستيك أكثر أمانًا ... أم أنه خشب؟ هل يهم ماذا نوع من الخشب؟ وما هي الصفقة مع الزجاج؟ يذهب الكثير في اختيار أفضل لوح تقطيع لاحتياجاتك ، ولا يساعد أن يكون السوق مشبعًا بالخيارات. لكن ، يا صديقي ، هذا هو المكان الذي يمكننا فيه المساعدة.

فكر في ألواح التقطيع مثل المراتب. الموديل أنت من المحتمل أن يختلف الحب عن الذي تقسمه أمك / صديقك / زميلك في العمل. ونظرًا لأنك ستقضي * الكثير * من الوقت في استخدامه ، فأنت تريد اتخاذ القرار الصحيح. لقد بحثنا في السوق لتضييق نطاق الخيارات المتاحة أمامك — وهنا ، الألواح الـ 15 التي نحبها ونوصي بها.

لمحة سريعة عن أفضل الفائزين في ألواح التقطيع:

1. أفضل عموما: لوح التقطيع OXO Good Grips Utility
2. أفضل خشبية: كتلة تقطيع القيقب نهاية الحبوب من شركة John Boos & Co.
3. أفضل الخيزران: خمسة اثنين من ألواح تقطيع الخيزران
4. أفضل بلاستيك: مادة المجلس
5. أفضل مرونة: ألواح التقطيع المرنة Grippmat الثقيلة من Dexas
6. القيمة الأفضل: ج. لوح التقطيع الأساسي للمطبخ من خشب القيقب مقاس 14 × 11 بوصة من آدمز
7. الأفضل للحوم: مجلس الطهاة المنزلي من بولي سيف شديد التحمل من ديكساس
8. الأفضل للتقديم: لوح تقديم خشبي مستصلحة مستوحى من etuHome
9. الأفضل للتقطيع: لوح تقطيع خشبي Teakhaus
10. أفضل مظهر: لوح تقطيع مقلم من ويليامز سونوما ، خشب القيقب والجوز
11. الأفضل للإهداء: الاسم الزخرفي & لوح تقطيع بلوك الجزار الأولي
12. أفضل أداء ثقيل: لوح تقطيع الخشب من Catskill Craftsmen
13. أفضل مجموعة: مجموعة ألواح التقطيع اليومية من OXO Good Grips من 3 قطع
14. أفضل جولة: John Boos & Co. لوح تقطيع الجوز ذو الحواف المستديرة
15. أكثر تنوعا: لوح تقطيع بامبو كلاسيكي من إشبيلية وحصائر تقطيع مرنة ملونة

ولكن قبل أن تشتري ، إليك كل ما يجب أن تعرفه عن اختيار لوح التقطيع.

ذات صلة: أنا محرر طعام وهذه هي السكاكين الثلاثة الوحيدة التي تحتاجها في مطبخك

ما هي أفضل مادة لوح التقطيع: بلاستيك أم خشب (أم زجاج)؟

الاخبار الجيدة؟ يمكننا تضييق نطاق اختيارك على الفور. ألواح التقطيع الزجاجية ، في رأينا المتواضع ، هي الأسوأ. من السهل كسرها وصعوبة تنظيفها ، فهي تصدر صوتًا مشابهًا للمسامير على السبورة عندما تضربها سكينك ، وتدمر سكاكينك. إذا كنت تقدر السكين الحاد ، فلا تستخدم لوح تقطيع زجاجي. هذا يترك لك خيارين رئيسيين: البلاستيك أو الخشب.

الأخبار السيئة؟ الجواب ليس مقطوعًا وجافًا كما قد تفترض. هناك المنافع و المساوئ لكل منهما. ربما سمعت أن الخشب أفضل بالنسبة لعمر سكاكينك ، وهذا صحيح. لكن ألواح التقطيع الخشبية أغلى ثمناً ، وأيضاً تتطلب صيانة منتظمة (أي التزييت) للتأكد من استمرارها. لا يمكنك أيضًا وضعها في غسالة الأطباق. من ناحية أخرى ، عادةً ما تكون ألواح التقطيع البلاستيكية رخيصة جدًا ، ولا تشغل مساحة كبيرة ويمكن إلقاؤها في غسالة الأطباق لسهولة التنظيف. لكنها ليست لطيفة على سكاكينك ولا تدوم مثل ألواح التقطيع الخشبية.

ضمن فئة الخشب ، هناك عدد قليل من الخيارات أيضًا. تعتبر ألواح الحبيبات الطرفية (مع نهايات الخشب متجهة لأعلى ، مثل المقطع العرضي) ألطف على السكاكين ، وأكثر مقاومة للقطع وستتحمل بشكل أفضل بمرور الوقت ، لكنها أغلى وعرضة للتشقق بدون رعاية مناسبة. تعتبر ألواح الحبيبات (مع حواف الخشب متجهة لأعلى) أكثر تكلفة ، لكنها ستتآكل شفرة السكين بشكل أسرع وتظهر الخدوش.

هناك أيضًا ألواح تقطيع من الخيزران ، والتي ، لأغراضنا ، سنجمعها ضمن فئة الخشب ، على الرغم من أنها من الناحية الفنية من العشب. (المزيد عن هؤلاء لاحقًا.)

ما هو أفضل لوح تقطيع للحوم النيئة؟

لفترة طويلة ، كانت ألواح التقطيع البلاستيكية هي المعيار الذهبي للحوم النيئة والأسماك والدواجن ، لأنها أقل مسامية وأسهل في التنظيف والتعقيم. ولكن منذ ذلك الحين كشفت الدراسات زيف هذه الأسطورة : لوح تقطيع بلاستيكي أملس جديد سهل التنظيف ، نعم ، ولكن بمجرد أن تترك السكين أخاديدًا وشقوقًا عميقة ، يكون من الصعب جدًا التخلص من البكتيريا الكامنة. جامعة ويسكونسن ماديسون دراسة وجدت أن أسطح الخشب الصلب (مثل القيقب) تحبس البكتيريا تحت السطح ، حيث تموت بدلاً من التكاثر على السطح.

ال وزارة الزراعة الأمريكية يؤكد أن المستهلكين قد يستخدمون الخشب أو الأسطح غير المسامية لقطع اللحوم النيئة والدواجن ، طالما أنك تقوم بتنظيف وتعقيم لوح تقطيع الخشب الخاص بك (و / أو استخدام لوح منفصل للخضروات النيئة) ، فهو آمن تمامًا للاستخدام لتحضير اللحوم النيئة.

مضاءة بشكل كامل في الدردشة

مع وضع ذلك في الاعتبار ، نفضل في النهاية ألواح التقطيع الخشبية على البلاستيك (إلى حد كبير من أجل الجماليات والمتانة) ، ولكن هناك نكون عدد قليل من ألواح التقطيع البلاستيكية التي نوصي بها ، والتي يمكنك العثور عليها أدناه.

كيف تعتني بألواح التقطيع الخاصة بك

بغض النظر عن لوح التقطيع ، من الواضح أنك سترغب في إبقائه نظيفًا. يمكن وضع ألواح التقطيع البلاستيكية في غسالة الأطباق ، ولكن يجب غسل ألواح التقطيع الخشبية يدويًا (وإلا فإنها سوف تنقسم وتتشوه). الماء الساخن والصابون سيفي بالغرض في التنظيف اليومي ؛ للتعقيم ، استخدم مخففًا من منظف رباعي يحتوي على الأمونيوم ، مثل مستر كلين. (Psst: هذا جامعة ولاية نورث كارولاينا مقالة هو دليل جيد على الصرف الصحي المناسب لكل من ألواح التقطيع الخشبية والبلاستيكية.)

إذا كنت تستثمر في لوح تقطيع خشبي ، فستحتاج إلى صيانة هذا اللوح بحيث يستمر لسنوات. لحسن الحظ ، الأمر ليس بالأمر الصعب: تتطلب ألواح التقطيع الخشبية تتبيلها بالزيت ، وهو نوع يشبه المقالي المصنوعة من الحديد الزهر. زيت معدني صالح للطعام ، مثل جون بوس وشركاه زيت الغموض ، سيفي بالغرض. بعد التنظيف أو في أي وقت يبدو فيه لوح التقطيع جافًا ، اغمر جميع الأسطح بالزيت وافركها بقطعة قماش ناعمة. اتركي الزيت ينقع طوال الليل ، ثم امسحي أي فائض في صباح اليوم التالي.

كيف يمكنك معرفة ما إذا كان اللوح الخاص بك محنكًا بشكل صحيح؟

إذا كانت الخرزات السائلة على السطح ، فأنت على ما يرام. سيمنع ذلك لوح تقطيع الخشب من الالتواء أو الانقسام أو التشقق. يمكن سنفرة أي خدوش متراكمة ، ولكن إذا تشققت أو انشقت ، فيجب أن تختفي. تنطبق نفس القواعد على ألواح الخيزران.

الآن بعد أن تعرفت على الأساسيات ، يمكنك اختيار أفضل لوح تقطيع يناسب احتياجاتك.

15 لوح تقطيع نحبهم

1. OXO Good Grips لوحة التقطيع

أفضل لوح تقطيع شامل

بالنسبة للجزء الأكبر ، نحن نفضل استخدام ألواح التقطيع الخشبية ، لكننا ندرك أنها قد تكون باهظة الثمن وتستغرق وقتًا طويلاً في صيانتها. لهذا السبب نعتقد أن لوح التقطيع OXO Good Grips Utility خيار رابح شامل: إنه غير مكلف وسهل التنظيف ، ويأتي مع مجموعة من الإضافات الجذابة التي تجعله متميزًا. تضمن الجوانب الناعمة والمقبضة عدم الانزلاق تحت السكين ، ولن تلتقط المواد غير المسامية الخالية من مادة BPA روائح البصل أو الثوم بمرور الوقت (ولن تتسبب في إضعاف سكاكينك على الفور) كما أن أخدود العصير يحافظ على السوائل من تتسرب من الحواف (على الرغم من أنها ضحلة قليلاً). مساحة سطحها 10 & frac12؛ -by-14 & frac12؛ -Inch كبيرة بما يكفي للتقطيع إلى شرائح وتقطيع مكعبات دون الاستيلاء على سطح العمل بالكامل ، ويجب أن تتناسب بسهولة مع غسالة الأطباق لتنظيفها.

الايجابيات:

• غير مكلف
• مقاوم البقع
• لا تنزلق
• آمنة غسالة صحون
  

سلبيات:

• أخدود عصير ضحل
  

شرائه (18 دولارًا)

2. قالب تقطيع حبيبات القيقب من شركة جون بوس وشركاه

أفضل لوح تقطيع خشبي

إذا كنت مستعدًا لأخذ زمام المبادرة (اقرأ: الالتزام بصيانة امتلاك لوح تقطيع الخشب) ، فإن خشب القيقب هذا جون بوس سوف يخدمك الجمال و سكاكينك جيدا. يعتبر تصميم الحبيبات الطرفية لطيفًا بشكل خاص على جميع أنواع الشفرات ولن يظهر علامات بمرور الوقت ، وعلى الرغم من أننا لسنا سطحيين ، فسوف نعترف بأنه يبدو لطيفًا جدًا معروضًا على المنضدة. نحن نحب بشكل خاص أنه يشعر بالمتانة والثبات ، وقابل للعكس وسيطور مظهرًا جذابًا مع تقدم العمر.

الايجابيات:

• يتحسن بمرور الوقت
  
• لا تنزلق
  
• لطيف على السكاكين

سلبيات:

• ثقيل
• غالي الثمن
• يتطلب صيانة

شرائه (206 دولار)

3. خمسة اثنين من الخيزران قطع المجلس

أفضل لوح تقطيع من الخيزران

يعتبر الخيزران بديلاً صديقًا للبيئة للبلاستيك الذي يتصرف بشكل مشابه للخشب (إنه عشب تقنيًا) بدون دفع ثمن باهظ. هذه خمسة اثنين من ألواح التقطيع قابل للعكس ، مثل اختيارنا الخشبي ، ولكنه يحتوي على أخدود عصير من جانب وفتحة هاتف ذكي سهلة الاستخدام على الجانب الآخر ، لذا يمكنك اتباع الوصفة أثناء صنع أطباق القرنبيط التندوري. إنه كبير الحجم لكنه خفيف الوزن ، لذا يمكن تخزينه بعيدًا في حالة عدم الطهي. اهتم به كما تفعل مع لوح تقطيع الخشب. (هذا يعني تزييتًا منتظمًا وعدم وجود غسالة أطباق).

الايجابيات:

• وزن خفيف
  
• ميزات فريدة مثل صنبور الصب وفتحة الهاتف الذكي
  
• لا تنزلق
• لطيف على السكاكين

سلبيات:

• يتطلب صيانة
• ليست متينة مثل الخشب

شرائه (59 دولارًا)

4. مادة reBoard

أفضل لوح تقطيع بلاستيك

إذا كان سعر الخشب وصيانته غير مناسبين ، لكنك تريد تجنب البلاستيك لأسباب بيئية ، مجلس المواد لوح التقطيع هو الأفضل في صديقة للبيئة . بدلاً من البلاستيك البكر ، فهو مصنوع من مزيج خالٍ من مادة BPA من بقايا البلاستيك المعاد تدويره وقصب السكر المتجدد - إنه ليس مجرد عامل ، إنه مستدام حصان يستخدم في المزارع. المادة خفيفة الوزن ناعمة بشكل مدهش على سكاكينك (بالإضافة إلى أنها آمنة للغسل في غسالة الأطباق) ، وتأتي بستة ألوان أنيقة مقاومة للبقع من السبعينيات (مثل أصفر الخردل والبرتقالي الباهت). نحن نقوم بتخزين القليل لكل مهمة من اللحوم والخضروات والمأكولات البحرية.

الايجابيات:

• مصنوعة من مواد مستدامة
• خيارات الألوان الجذابة
  
• آمنة غسالة صحون

سلبيات:

• يمكن أن يسيل العصير عن السطح

شرائه (35 دولارًا)

ذات صلة: نحن بصدد استبدال جميع ألواح التقطيع الخشبية لدينا بهذا اللوح البلاستيكي المعاد تدويره والذي هو في الواقع أنيق

5. ألواح التقطيع المرنة القابلة للخدمة الشاقة Dexas (مجموعة من أربعة)

أفضل لوح تقطيع مرن

ربما تريد لوح تقطيع خشبي للإعداد اليومي ، ولكنك أيضًا تحب الخيارات (أو ربما تكون قد حرقت بسبب رائحة الثوم النتنة في الماضي). هذه في متناول يدي حصائر بلاستيكية تشغل مساحة صغيرة جدًا ولكن يمكن تقطيعها في أي لحظة لتقطيع العديد من الأطعمة في وقت واحد وجعلها رفيقًا مثاليًا للوح الخشبي متعدد الأغراض. يمكن لف المادة المرنة لنقل الخضار المقطعة مباشرة إلى المقلاة ، وتساعدك الألوان المتعددة على تجنب التلوث المتبادل (نفضل استخدام الأصفر للدواجن والأحمر للحوم البقر والأخضر للأليوم النتن).

الايجابيات:

• محمول
  
• سهل التخزين
  

سلبيات:

• قد تتحرك قليلا
• غير قابل للعكس

15 دولارًا في Amazon

6. ج. لوح التقطيع الأساسي للمطبخ من خشب القيقب مقاس 14 × 11 بوصة من آدمز

أفضل لوحة قطع قيمة

أحد سلبيات ألواح التقطيع الخشبية هي التكلفة ، لكنها كذلك يكون من الممكن العثور على لوح تقطيع خشب رخيص الثمن لا يزال عالي الجودة. مثال على ذلك: هذا ج. مجلس آدامز ، والتي تقدم جميع مزايا لوحة الأسعار تقريبًا. المفاضلات؟ ستُظهر بنية الحبيبات الحواف علامات السكين أكثر من لوح حبيبات نهاية ، وهي ليست سميكة مثل الألواح الخشبية الأخرى ، ولكن مع العناية المناسبة ، ستشكل بديلاً مناسبًا. علاوة على ذلك ، فهو يتميز بضمان مدى الحياة ، لذلك إذا حدث خطأ ما ، فستقوم الشركة التي يقع مقرها في فيرمونت باستبداله ، دون طرح أي أسئلة.

الايجابيات:

• غير مكلف
  
• يجف بسرعة

سلبيات:

• يظهر علامات السكين
• يتطلب صيانة
  

35 دولارًا في Amazon

7. Dexas Heavy Duty Polysafe Home Chef Board

أفضل لوح تقطيع للحوم

بينما ثبت أن ألواح التقطيع الخشبية آمنة لتقطيع اللحوم النيئة ، فإن تنظيف لوح ثقيل بين المهام يعد نوعًا من الألم. بدلاً من ذلك ، يمكنك تخصيص لوحة منفصلة للتقطيع المتعلق باللحوم لتوفير الوقت وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية. هذه لوح التقطيع Dexas PolySafe أكثر سمكًا وكثافة من معظم خيارات البلاستيك ، لذا فهو يتحمل التقطيع والتقطيع لفترة أطول دون التواء أو تراكم الجروح العملاقة. كما أنها آمنة للغسل في غسالة الأطباق (ضرورية) وغير مسامية وغير ماصة ومصنوعة من مواد مقاومة للبكتيريا والرائحة لتقليل انتشار الجراثيم.

الايجابيات:

• حجم كبير
  
• متين
• يمكن استخدامه لكل من اللحوم والخضروات
• آمنة غسالة صحون

سلبيات:

• عصير ضحل جيدا

شرائه (25 دولارًا)

8. etuHome لوح تقديم خشبي مستوحى من الطراز القديم

أفضل لوح تقطيع للخدمة

تحتاج أحيانًا إلى تقطيع سبع كراث إلى شرائح رفيعة ، لكن في بعض الأحيان تحتاج فقط إلى عرض اللحم والجبن المذهل. هذا اللوح الرائع المستوحى من الطراز القديم - المصنوع من الخشب المستصلح من القرن التاسع عشر - مخصص لهذا الأخير. بمقبض وقدمين ، يمكن أن ينتقل بسهولة من المطبخ إلى غرفة المعيشة أثناء حفلات الكوكتيل ويعمل كحامل للأطباق والمقالي الدافئة. (كما أنها آمنة تمامًا للتقطيع والتقطيع).

الايجابيات:

• ملفت للانتباه
  
• محمول
  

سلبيات:

• يحتمل أن يكون من الصعب تخزينه إذا كنت تعاني من نقص في مساحة الخزانة
• يتطلب صيانة

شرائه (215 دولارًا)

9. لوح التقطيع الخشبي Teakhaus

أفضل لوح تقطيع للتقطيع

بصرف النظر عن مظهره الجميل ، فإننا نحب لوح التقطيع من خشب الساج هذا لقوته ومتانته. خشب الساج معروفة بكونها مقاومة للماء وطويلة الأمد ، وعلى عكس ألواح التقطيع المصنوعة من خشب القيقب أو الجوز أو الكرز ، فإنها تتطلب قدرًا أقل من الصيانة. (فكر في التزييت مرة أو مرتين في السنة مقابل بضع مرات في الشهر.) وتجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من أن هذه اللوحة يمكن أن تتعرض للخفق ، إلا أنها يمكن أن تبليل سكاكينك بشكل أسرع من خيارات الأخشاب الأخرى ، لذا فهي الأنسب للتقطيع المكثف (مثل الكسر) أسفل القرع الجوز). نحن نقدر أيضًا أن التشققات الموجودة في الخشب ستخفي البقع وعلامات أكثر من بعض ألواح التقطيع الخشبية الموجودة في السوق.

الايجابيات:

• صيانة أقل من ألواح التقطيع الخشبية الأخرى
• مقاومة للماء
• متين

سلبيات:

• احتمالية استخدام السكاكين الباهتة
  

100 دولار في أمازون

ذات صلة: إليك كيفية قطع قرع الجوز دون الإضرار بنفسك

10. لوح تقطيع مقلم من ويليامز سونوما ، خشب القيقب والجوز

لوح التقطيع ذو المظهر الأفضل

إن حقيقة امتلاك لوح تقطيع خشبي هو أنه من المحتمل أن يجلس على منضدتك حتى في حالة عدم استخدامه - فهي ثقيلة جدًا بحيث لا يمكن تحريكها للخلف وللأمام من الخزانة طوال الوقت. هذه مخطط الرقم ، ومع ذلك ، سوف تجعلك يريد لعرض لوحتك. وفقًا للعلامة التجارية ، يتم إنشاء بنية الحواف من خشب الجوز الذي يتم حصاده بشكل مستدام والقيقب الصخري في أمريكا الشمالية ، والذي يتم الحصول عليه محليًا في الولايات المتحدة ، وهو مصمم لمقاومة الالتواء والتواء بمرور الوقت. تجعل المقابض الجانبية عملية الرفع والتخزين سهلة ، وهي جميلة بما يكفي لتتضاعف مثل لوح الجبن إذا كنت مهتمًا بهذا النوع من الأشياء (نحن). يكاد يكون جميل جدا للاستخدام. تقريبيا .

الايجابيات:

• تباين جذاب بين الأخشاب الداكنة والفاتحة
• مقابض جانبية لسهولة الرفع
• التصنيع المستدام

سلبيات:

• باهظ الثمن
• يتطلب صيانة

شرائه (160 دولارًا)

11. الاسم الزخرفي & لوح تقطيع بلوك الجزار الأولي

أفضل لوح تقطيع للإهداء

أنت تعرف ما الذي يجعل حفل زفاف / هووسورمينغ / هدية جيدة حقًا في أي وقت؟ لوح تقطيع فاخر. هذه لوح الحبوب نهاية القدمين هو بالفعل ترقية رئيسية من الرخص التي يتمتع بها صديقك لسنوات. الركل الحقيقي هو التخصيص ، والذي يمكن وضعه في منتصف اللوحة أو ركنها. يبدو البناء الذي يبلغ سمكه 2 بوصة ثقيلًا وكبيرًا للتقطيع شديد التحمل ، كما أن أقدام الخشب الصلب مقاومة للانزلاق. لإتمام الصفقة حقًا ، قم بإهدائها بزجاجة من زيت اللوح. سيكونون مدينين لك بعشاء مطبوخ في المنزل في المرة القادمة التي تأتي فيها.

الايجابيات:

• إضفاء الطابع الشخصي
• قوي

سلبيات:

• واجه بعض المراجعين تصدع
• يتطلب صيانة

شرائه (150 دولارًا)

12. لوح تقطيع نهاية الحبوب الخشبية من كاتسكيل كرافتسمن

أفضل لوح تقطيع للخدمة الشاقة

ربما تقوم بتكسير دجاجة كاملة (كم هو رائع منك) أو تقطع الكثير من البطاطا الحلوة الكثيفة ، أو أنك تعرف فقط أنك عدواني بمهاراتك في استخدام السكاكين. ستتحمل اللوح الخشبي ذو الحبيبات السميكة أي مهمة مطبخ تقريبًا ويمكن صنفرته إذا تراكمت الخدوش على السطح. نظرًا لأنه لوح حبيبات طرفي ، فإنه سيمتص علامات السكين الثقيلة بشكل أفضل من نظائره من الحبيبات ، وسماكة ثلاثة بوصات غير قابلة للتزييف. لمعلوماتك ، إنها تعمل بوزن ضخم يبلغ 27 رطلاً ، لذا فهي لا تسير في أي مكان على المنضدة الخاصة بك ، للأفضل أو للأسوأ.

الايجابيات:

• متين
• مقاومة الاعوجاج

سلبيات:

• ثقيل
• يصعب غسلها

اشتريها (178 دولارًا؛ 140 دولارًا)

13. مجموعة ألواح التقطيع اليومية من OXO Good Grips المكونة من 3 قطع

أفضل مجموعة لوح تقطيع

عند شراء ألواح التقطيع البلاستيكية ، لن يضر وجود عدد قليل منها في مطبخك. تحتوي هذه المجموعة على كل ما نحبه في المنفرد لوح التقطيع OXO Good Grips ، مضروبًا في ثلاثة: قابل للعكس ، أخدود العصير ، مادة آمنة للغسل في غسالة الأطباق ، حواف مانعة للانزلاق ، سهلة الاستخدام على سكاكينك. تحتوي كل لوحة على مسكات ملونة مختلفة ، لذا يمكنك تخصيص واحدة للفواكه والخضروات ، وواحدة للحوم وواحدة لكل شيء آخر (بالنسبة لنا ، الخبز والجبن والوجبات الخفيفة). بالإضافة إلى ذلك ، تعد المجموعة الكبيرة أكثر اقتصادا من شراء ثلاث لوحات منفصلة. الأحجام أصغر قليلاً من الحجم الأصلي ، لذا يسهل تخزينها في خزانة ولن تتفوق على مطبخ الشقة الصغير.

الايجابيات:

• تساعد الألوان في منع انتقال التلوث
• مقاومة الرائحة
• آمنة غسالة صحون
• متعدد الجوانب والاستعمالات

سلبيات:

• اللوحة ذات الحجم الأصغر ليست متعددة الاستخدامات

شرائه (40 دولارًا)

14. John Boos & Co. لوح تقطيع الجوز بالحافة المستديرة

أفضل لوح تقطيع مستدير

لدينا اعتراف: لا نعتقد أن هناك أي مزايا كبيرة للوح التقطيع المستدير بخلاف المظهر. ومع ذلك ، إذا كان لديك مساحة تخزين وتعتقد أنك ستستخدم واحدة ، فيمكن أن تكون إضافة رائعة إلى مجموعتك ، خاصة إذا كنت تعلم أنها ستكون معروضة. هذا الجوز واحد من جون بوس وسيم بشكل خاص. سيخفي الخشب الغامق البقع المحتملة ، بالإضافة إلى أنه قابل للعكس وجاهز لقلب منتصف الوصفة بكفاءة (أو تخصيص جانب للحوم وجانب للخضروات). سبب آخر نحب هذه اللوحة الدائرية؟ إنها تقدم هدية جيدة وتتضاعف كلوحة تشاركوتيري.

الايجابيات:

• يصنع لجبن جميل
• تفريغ

سلبيات:

• ليس هناك الكثير من مساحة العمل

168 دولارًا في Amazon

15. لوح تقطيع بامبو كلاسيكي من إشبيلية وحصائر تقطيع مرنة ملونة

لوح التقطيع الأكثر تنوعًا

إذا كنت غير حاسم للغاية في الاختيار من بين مجموعة كبيرة من الخيارات المذكورة أعلاه ، فهذا لوح تقطيع من البلاستيك والخيزران يقدم أفضل ما في العالمين. تأتي مع سبع حُصُر مطعمة مشابهة لما لدينا من لوح التقطيع المرن والتي تختبئ بعيدًا داخل اللوح ، لذلك لا يزال بإمكانك تجنب تلوث البروتينات والخضروات الخام. سيكون لوح الخيزران لطيفًا نسبيًا على سكاكينك ، وهو صديق للبيئة وله سطح غائر لاحتواء الحصائر القابلة للتبديل. لن يدوم طويلاً مثل لوح خشبي عالي الجودة ، ولكن بهذا السعر ، من الصعب جدًا التغلب عليه.

الايجابيات:

• براعه
• صديقة للبيئة
• بأسعار معقولة، ميسور، متناول اليد
• حصائر مدمجة مرمزة بالألوان

سلبيات:

• لن تدوم ما دامت ألواح التقطيع الخشبية الأخرى

30 دولارًا في Amazon

ما زلت لا تستطيع تحديد ما هو أفضل لوح تقطيع بالنسبة لك؟ هنا بعض النصائح:

اختر لوح تقطيع بلاستيكي إذا ...

• ميزانيتك ضيقة
• أنت لا تريد أن تبقي لوح التقطيع معروضًا
• أنت تكره التنظيف

اختر لوح تقطيع خشبي إذا ...

• تريد لوح تقطيع يدوم لسنوات
• أنت تهتم كثيرًا بحدة سكاكينك
• تريد لوحة جميلة و وظيفي
• لا تمانع في معاملة لوح التقطيع كحيوان أليف يحتاج إلى القليل من الصيانة

اختر لوح تقطيع من الخيزران إذا ...

• تعجبك فكرة الخشب ، ولكن ليس السعر
• أنت قلق بشأن الصداقة البيئية
• تريد تخزين اللوح الخاص بك أحيانًا ولكن ليس دائمًا

تذكر أن كل من ألواح التقطيع البلاستيكية والخشبية آمنة لتحضير اللحوم النيئة ، بشرط أن تقوم بتنظيفها وتعقيمها بشكل صحيح. في النهاية ، يعود اختيارك إلى عادات الطبخ وأسلوب حياتك ، وبمساعدة توصياتنا ، لا نعتقد أنك ستخطئ. ما لم يكن زجاج ... * قشعريرة. *

ذات صلة: 5 أساسيات المطبخ ، وفقًا لمحرر الطعام في PampereDpeopleny

_{تعكس هذه المقالة الأسعار في النشر التي قد تتغير.}

تسوقي اختيارات المطبخ:

برجك ليوم غد

لمعرفة

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع