وصفة Bhajani Chakli التقليدية لديوالي

للحصول على تنبيهات سريعة اشترك الآن

اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليومية

فقط في

قبل 5 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
قبل 6 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون باللون الأخضر النحاسي والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
قبل 8 ساعات اوغادي وبيساخي 2021: ارتقوا بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
قبل 11 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

يجب مشاهدتة

لا تفوت

منزل، بيت فن الطبخ شوربات وجبات خفيفة مشروبات شوربات وجبات خفيفة مشروبات oi-Staff By دبداتا مازومدر في 29 أكتوبر 2016

عندما تفكر في وجبات ديوالي ، فإن الاسم الأول الذي يتبادر إلى ذهنك هو Bhajani Chakli. على الرغم من أنها طعام ماراثى شهي ، إلا أنه يمكنك الاستمتاع بها في المنزل أيضًا ، لأن الوصفة بسيطة للغاية.

تحضير هذه الشاكليس ليس معقدًا إذا ركزت على كميات المكونات. ستوازن هذه الشاكليس بين المذاق وستكون تغييرًا جيدًا لتناولها من جميع الحلويات التي قد تزعجك بعد فترة.

لذلك ، لتوابل قائمة ديوالي الخاصة بك مع هذه التشاكليس ، ألق نظرة على المكونات المطلوبة وإجراءاتها.

يخدم - 10 تشكليس

وقت التحضير - 20 دقيقة

وقت الطهي - 25 دقيقة

مكونات:

لدقيق بهاجاني

1. أرز - 2 كوب

2. شانا دال (البنغال جرام) - 2 كوب

3. بذور الكزبرة - & كأس frac14th

4. بذور الكمون - وكوب frac12

5. أوراد دال (أسود جرام) - 1 كوب

أفكار الزي تنورة سوداء طويلة

6. ملح - قرصة

عجينة بهاجاني

7. طحين بهاجاني - 2 كوب

8. بذور السمسم - 1 ملعقة كبيرة

9. مسحوق الكركم - قرصة

10. مسحوق الفلفل الأحمر - حسب الذوق

11. الحلتيت - قرصة

12. أجوين - 1 ملعقة صغيرة

ماذا يحدث عندما يتم تشغيل الفتاة

13. زيت - & كأس frac14

14. ملح تاتسي

15. ماء ساخن للعجن

إجراء:

لدقيق بهاجاني

1. نأخذ مقلاة ونشوي أرز ، بنجال جرام و جرام أسود ، بشكل منفصل. اشويها حتى تصبح مقرمشة.

2. الآن ، تحمص بذور الكزبرة وبذور الكمون بالتساوي واحتفظ بها جانبًا.

3. ثم طحن كل هذه المكونات المحمصة معا في مسحوق ناعم.

4. طحين الباجاني جاهز. يمكنك تخزينه لمدة عام في حاوية محكمة الغلق.

من أجل Bhajani Chaklis

1. نأخذ دقيق الباجاني في وعاء كبير ونضيف إليه الزيت. تخلط بسرعة بملعقة.

2. الآن ، أضف جميع المكونات الأخرى إلى الدقيق واخلط كل شيء جيدًا.

3. يضاف الماء الساخن لعجن الدقيق وتحويله إلى عجينة. أضف الماء ببطء حتى يظل القوام مناسبًا.

4. سوف تحتاج إلى قالب شكلي لعمل تشاكليس. قم بتغطية القالب بالزيت من الداخل.

5. الآن ، اصنع قسمًا متساويًا من العجين يتناسب جيدًا مع القالب.

6. خذ مقلاة عميقة وقم بتسخين الزيت.

7. الآن ، خذ أقسامًا من العجين وضعيها واحدة تلو الأخرى في قالب التشكلي لعمل التشكلي. لا تنسى إخراج التشكلي على ورقة بلاستيكية.

8. عندما تحصل على الرقم المطلوب ، ضع التشاكليس في الزيت المتوسط الساخن.

كيفية تقليل البقع الداكنة من الوجه

9. تقلى التشكليس جيداً من كلا الجانبين ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

10. أخرجيها على منشفة مطبخ وقدميها مع الصلصة أو الصلصة.

أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كان التشكلي الخاص بك قد تم طهيه جيدًا هو ملاحظة عدم وجود فقاعات في الزيت. لذا ، جرب هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة هذا العام في ديوالي مع صوصك المفضل.