وصفة زبدة ماسالا بانير: كيفية صنعها في المنزل

للحصول على تنبيهات سريعة اشترك الآن

اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليومية

فقط في

قبل 7 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
قبل 8 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
قبل 10 ساعات Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
قبل 13 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

يجب مشاهدتة

لا تفوت

منزل، بيت وصفات وصفات oi-Prerna Aditi بواسطة: بريرنا أديتي | في 4 مارس 2021

دعونا نستقيم هذا ، الأطباق الهندية غير مكتملة بدون وجود بانير. هناك العديد من أنواع أطباق البانير مثل Paneer-Chili أو Paneer Butter Masala. تخبرنا كل هذه الأطباق عن النكهة الغنية للمطابخ الهندية والتوابل. من بين جميع أطباق البانير ، تعد زبدة ماسالا بانير واحدة من أكثر الأطباق رواجًا. بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون ، Paneer Butter Masala هو طبق هندي يتم تحضيره في معجون الطماطم والكاجو. يعطي الكاجو ومعجون الطماطم قوامًا غنيًا للكاري.

ليس هذا فحسب ، بل يضيف الناس أيضًا الكريمة إلى الكاري مع بعض التوابل الهندية الأساسية. مهما كانت المناسبة ، يمكنك دائمًا تقديم هذا الطبق لضيوفك وأحبائك. اليوم نحن هنا لنخبرك عن وصفة زبدة ماسالا بانير. لمعرفة الوصفة انتقل لأسفل المقالة.

كيفية منع الشيب

وصفة زبدة ماسالا بانير: كيف يتم تحضيرها بالمنزل وصفة زبدة ماسالا: كيف تجعل وقت التحضير المنزلي 10 دقائق وقت الطهي 20 دقيقة إجمالي الوقت 30 دقيقة

وصفة: Boldsky

نوع الوصفة: طبق رئيسي

يخدم 4

مكونات

- 250 جرام بانير ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 18 حبة كاجو كاملة منقوعة في ماء ساخن لمدة 30 دقيقة
- 2-3 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة
- 2 نصف شريحة فلفل أخضر حار
- 2 كوب من الطماطم المفرومة خشنة (لتحضير الهريس)
- 2 إنش زنجبيل
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- 3-4 فصوص ثوم متوسطة الحجم
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر كشميري
- 1½ كوب ماء
- 1 تيج باتا
- 1 ملعقة صغيرة ملح ماسالا
- 1 ملعقة صغيرة كاسوري ميثي
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- ملح كما هو مطلوب
للزينة
كم عدد سوريا ناماسكار
- 2 ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة المفرومة
- 1-2 ملاعق صغيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة كريمة قليلة الدسم (اختياري)
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل جوليان

كيف تستعد

أساليب
- بادئ ذي بدء ، يُمزج الكاجو المنقوع في الخلاط. يمكنك أيضًا إضافة 2-3 ملاعق صغيرة من الماء لعمل عجينة ناعمة.
- الآن أخرجي معجون الكاجو وأضيفي الطماطم المقطعة تقريبًا لعمل هريس الطماطم.
- ليس عليك إضافة الماء إلى المهروس.
صنع مرق الطماطم
- الآن خذ kadai وقم بتسخينه على نار متوسطة.
- بعد ذلك ، أضيفي الزبدة إلى المقلاة.
- بمجرد أن تذوب الزبدة ، يُضاف معجون الزنجبيل والثوم ويُقلى لمدة 1-2 دقيقة على نار خفيفة إلى متوسطة.
- نضيف الآن معجون الطماطم ويقلب جيدا.
- يقلى لمدة 5 إلى 6 دقائق.
- يُضاف مسحوق الفلفل الأحمر الكشميري ويُحرّك.
- يقلى حتى ينفصل الزيت عن المهروس.
- ستلاحظ أن البوريه يبدأ في التكاثف ليحصل على كتلة تشبه القوام.
- بعد ذلك يضاف معجون الكاجو ويقلب جيدا.
- يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين على نار متوسطة أو حتى يبدأ الزيت في الانفصال عن العجينة.
صنع زبدة بانير ماسالا
هل يعزز الصبار نمو الشعر
- أضف الماء الآن واخلط جيدًا. دع الكاري ينضج على نار منخفضة حتى يغلي.
- بعد 2-3 دقائق من الغليان ، أضيفي القليل من الزنجبيل جوليان. اترك الباقي للتزيين.
- قريباً سيبدأ سمك الكاري في التكاثف.
- أضف الفلفل الأخضر والملح والسكر إلى الكاري. اطبخي حتى يبدأ سمك الكاري في التكاثف.
- أضيفي مكعبات البانير وقلبي جيداً.
- يُطهى لمدة خمس دقائق ثم يُضاف كاسوري ميثي المسحوق مع جارام ماسالا والقشدة.
- أعط مزيجًا جيدًا ثم أطفئ اللهب.
تقديم الاقتراحات
- زين الكاري بأوراق الكزبرة وقليل من الزنجبيل جوليان.
- رشي القليل من الكريم على الكاري.
- قدمي زبدة البانير ماسالا ساخنة مع الثوم أو النان العادي أو الروتي أو الباراتا. يمكنك أيضا تقديمه مع الجيرة أو البسمتي المطهو على البخار

تعليمات

Paneer Butter Masala هو طبق هندي يتم تحضيره في معجون الطماطم والكاجو. يعطي الكاجو ومعجون الطماطم قوامًا غنيًا للكاري. دعونا نستقيم هذا ، الأطباق الهندية غير مكتملة بدون وجود بانير. هناك العديد من أنواع أطباق البانير مثل Paneer-Chili أو Paneer Butter Masala. تخبرنا كل هذه الأطباق عن النكهة الغنية للمطابخ الهندية والتوابل. من بين جميع أطباق البانير ، تعد زبدة ماسالا بانير واحدة من أكثر الأطباق رواجًا. بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون ، Paneer Butter Masala هو طبق هندي يتم إعداده في معجون الطماطم والكاجو. يعطي الكاجو ومعجون الطماطم قوامًا غنيًا للكاري. ليس هذا فحسب ، بل يضيف الناس أيضًا الكريمة إلى الكاري مع بعض التوابل الهندية الأساسية. مهما كانت المناسبة ، يمكنك دائمًا تقديم هذا الطبق لضيوفك وأحبائك. اليوم نحن هنا لنخبرك عن وصفة زبدة ماسالا بانير. لمعرفة الوصفة انتقل لأسفل المقالة.

معلومات غذائية