فقط في
- Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
- هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
لا تفوت
- يقود المدربون الأمريكيون دورات اللغة الإنجليزية للمعلمين الهنود
- IPL 2021: عملت على الضرب بعد إهماله في مزاد 2018 ، كما يقول Harshal Patel
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
- جودي بادوا 2021: مادهوري ديكسيت تتذكر الاحتفال بالمهرجان الميمون مع عائلتها
- تعبر حجوزات ماهيندرا ثار عن 50000 معلم في ستة أشهر فقط
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
عندما نقول 'بيبر تشيكن' ، فإن معظم الناس يميلون إلى الاعتقاد بأن الوصفة هي وصفة غربية. ومع ذلك ، فإن Murg Kali Mirch لديه رغبة جميلة في ذلك. لهذا السبب نطلق على هذه الوصفة اسم كاري مورج كالي ميرش. هذه وصفة دجاج بالكاري تحتوي على جميع عناصر الطبق الهندي الصحيح. لها نكهة تأتي من العديد من التوابل المختلفة ولكن التوابل السائدة هي الفلفل.
قائمة الأفلام الرومانسية الكاملة
من السهل صنع كاري الدجاج بالفلفل الهندي إذا كنت طبخًا مناسبًا. ولكن حتى لو كانت تجربتك مع الطبخ الهندي محدودة ، يمكنك تحضير هذا الطبق بدون إرشادات صريحة. كاري الدجاج بالفلفل وصفة مفيدة لتحصلي على جعبتك لأنها سهلة ومختلفة عن الكاري الهندي العادي وتنضج بسرعة.
يخدم 4
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت النقع: ساعتان
وقت الطهي: 30 دقيقة
مكونات
- دجاج - 1 كجم
- معجون الزنجبيل والثوم - 3 ملاعق كبيرة
- فلفل مطحون طازج - 2
- كشميرى سلطة الفلفل الاحمر - 1 ملعقة صغيرة
- الكركم- و frac12 ملعقة شاي
- اللبن الرائب - 3 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة
- بذور الكمون - 2 ملعقة كبيرة
- بذور الكزبرة - 1 ملعقة كبيرة
- ذرة الفلفل - 1 ملعقة كبيرة
- فلفل أخضر - 2 (كامل) + 4 (مقطع)
- بذور الخردل - 1 ملعقة صغيرة
- 3 سيقان كزبرة (مفرومة)
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الخردل
- ملح- حسب الذوق
إجراء
كيفية تجنب البقع السوداء
- تنقع قطع الدجاج بعصير الليمون ومسحوق الفلفل الأحمر والكركم والفلفل ومعجون الزنجبيل والثوم واللبن الرائب والملح.
- اتركي الدجاج المتبل في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة القاع. تبليه ببذور الخردل والفلفل الأخضر.
- اصنعي عجينة من الكمون والكزبرة وحبوب الفلفل. دع التوابل مطحونة بشكل خشن.
- يضاف هذا المعجون إلى الزيت الفقاعي ويقلى لمدة 2-3 دقائق على نار منخفضة.
- ثم أضيفي قطع الدجاج واحدة تلو الأخرى ، واتركي التتبيلة الإضافية جانبًا.
- دع قطع الدجاج تصبح بنية اللون ولكن لا تحمر بالكامل.
- اخفض اللهب وأضف التتبيلة الإضافية.
- يغطى ويطهى لمدة 12 إلى 15 دقيقة على نار منخفضة. يمكنك إضافة كوب أو كوبين من الماء إذا كان جافًا جدًا.
- تبلي الدجاج بأوراق الكزبرة المفرومة والفلفل الأخضر.
قدمي مورغ كالي ميرش مع الروتيس الساخن أو الباراثا.