وصفة مشتي بولاو: كيفية صنع بولاو البنغالية الحلوة

أفضل الأسماء للأطفال

للحصول على تنبيهات سريعة اشترك الآن اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليومية

فقط في

  • قبل 5 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجانChaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
  • adg_65_100x83
  • قبل 6 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة! هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
  • قبل 8 ساعات Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
  • قبل 11 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021 برجك اليومي: 13 أبريل 2021
يجب مشاهدتة

لا تفوت

منزل، بيت وصفات وصفات oi-Sowmya Subramanian بواسطة: سوميا سوبرامانيان | في 20 سبتمبر 2017

مشتي بولاو هي وصفة بنغالية شهيرة يتم تحضيرها في كل منزل في تلك المنطقة خاصة خلال موسم الأعياد. على عكس البولاو الأخرى ، يتمتع هذا الطبق بطعم وقوام فريد من نوعه. مشتي بولاو البنغالية حلو وله بهارات أخرى متنوعة.



يتم تحضير البولاو الحلو عن طريق نقع الأرز البسمتي مع البنغالي جارام ماسالا ويتم طهيه مع التوابل الجافة الأخرى والسكر والفواكه الجافة. تبرز الحلاوة والتوابل النكهة الفريدة لهذه البولاو.



تقليديا ، يتم تحضير مشتي بولاو من أرز Gobindobhog الذي يتميز بقوامه المميز. ومع ذلك ، فإنه ليس شائعًا جدًا في الأجزاء الأخرى من البلاد. ومن ثم ، يمكن استخدام أرز بسمتي لتحضير البولاو الحلو.

مشتي بولاو وصفة بسيطة لكنها لذيذة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. إليك وصفة مع مقطع فيديو والإجراءات والصور خطوة بخطوة لإعداد طبق بنغالي أصيل mishti pulao.

وصفة الفيديو MISHTI PULAO

وصفة مشتي بولاو وصفة MISHTI PULAO | كيفية صنع بولاو الحلو البنغالي | وصفة بنغالي مشتي بولاو مشتي بولاو | كيفية جعل بولاو البنغالية الحلوة البنغالية Mishti Pulao وصفة التحضير 25 دقيقة وقت الطهي 25M الوقت الإجمالي 50 دقيقة

وصفة: مينا بهانداري



نوع الوصفة: طبق رئيسي

الكمية تكفي 2

مكونات
  • أرز بسمتي - 1 كوب



    أعواد القرفة (قطعة بوصة واحدة) - 3

    الهيل - 4

    القرنفل - 5

    مسحوق الكركم - ملعقة شاي th

    ملح للتذوق

    سمن - 1 ملعقة صغيرة

    زيت - 2 ملعقة كبيرة

    الكاجو الكامل - 8-10

    الزبيب 8-10

    ورقة الغار - 1

    الزنجبيل (مبشور) - 1 ملعقة صغيرة

    ماء (3 اكواب

    سكر - 4 ملاعق كبيرة

الأرز الأحمر كاندا بوها كيف تستعدتعليمات
  • 1. تقليديا ، مشتي بولاو مصنوع من أرز Gobindobhog بدلاً من أرز البسمتي.
  • 2. يمكنك عمل البولاو في حلة الضغط أيضًا.
معلومات غذائية
  • حجم الحصة - 1 حصة
  • السعرات الحرارية - 208.8 كالوري
  • الدهون - 14.5 جم
  • البروتين - 3.5 جم
  • الكربوهيدرات - 59.2 جم
  • سكر - 35.2 جم
  • الألياف - 2.5 جم

خطوة بخطوة - كيفية صنع مشتي بولاو

1. يضاف أرز بسمتي في مصفاة.

وصفة مشتي بولاو

2. اشطفه بالماء واترك الماء يجف تمامًا.

وصفة مشتي بولاو

3. وزعي الأرز برفق على طبق واتركيه يجف لمدة 10 دقائق.

وصفة مشتي بولاو وصفة مشتي بولاو

4. في هذه الأثناء ، أضيفي أعواد القرفة في مقلاة ساخنة.

وصفة مشتي بولاو

5. ثم أضيفي الهيل والقرنفل.

وصفة مشتي بولاو وصفة مشتي بولاو

6. اشويها جافة لمدة دقيقتين حتى يتغير لونها.

وصفة مشتي بولاو

7. انقله إلى وعاء الخلاط.

وصفة مشتي بولاو

8. طحنها إلى مسحوق ناعم.

وصفة مشتي بولاو

9. أضف ملعقة صغيرة من ماسالا المطحونة على الأرز المجفف.

وصفة مشتي بولاو

10. أضيفي مسحوق الكركم والملح واخلطيهم برفق.

وصفة مشتي بولاو وصفة مشتي بولاو وصفة مشتي بولاو

11. يضاف السمن ويخلط جيداً ويترك جانباً لمدة 10 دقائق أخرى.

وصفة مشتي بولاو وصفة مشتي بولاو وصفة مشتي بولاو

12. يضاف الزيت في مقلاة ساخنة.

وصفة مشتي بولاو

13. يضاف الكاجو الكامل والزبيب.

وصفة مشتي بولاو وصفة مشتي بولاو

14. يقلى حتى يصبح لونها بني فاتح.

وصفة مشتي بولاو

15. أخرجها من المقلاة وانقلها إلى وعاء.

وصفة مشتي بولاو

16. أضف ورق الغار في نفس المقلاة.

وصفة مشتي بولاو

17. يضاف الزنجبيل المبشور ويقلى.

وصفة مشتي بولاو وصفة مشتي بولاو

18. يضاف الأرز المتبل بحذر ويقلب جيدا.

وصفة مشتي بولاو

19. أضف 3 أكواب من الماء وقم بتغطيتها بغطاء.

وصفة مشتي بولاو وصفة مشتي بولاو

20. اتركه ينضج لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.

وصفة مشتي بولاو

21. افتح الغطاء وأضف السكر.

وصفة مشتي بولاو

22. تخلط جيدا.

وصفة مشتي بولاو

23. قم بتغطيته بغطاء مرة أخرى واتركه يطهى لمدة 10 دقائق.

وصفة مشتي بولاو

24. بمجرد أن تنضج ، تضاف الفواكه المجففة المحمصة وتخلط جيداً.

وصفة مشتي بولاو

25. انقليها إلى وعاء وقدميها ساخنة.

وصفة مشتي بولاو وصفة مشتي بولاو وصفة مشتي بولاو

برجك ليوم غد

المشاركات الشعبية