فقط في
- Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
- هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
لا تفوت
- شاراد باوار ستخرج من المستشفى خلال يومين
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
- من المقرر أن تُقام بطولة يونيكس صن رايز الهند المفتوحة 2021 في مايو ، خلف أبواب مغلقة
- جودي بادوا 2021: مادهوري ديكسيت تتذكر الاحتفال بالمهرجان الميمون مع عائلتها
- تعبر حجوزات ماهيندرا ثار عن 50000 معلم في ستة أشهر فقط
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
إذا كنت تحاول إنقاص وزنك أو الحفاظ على وزنك أو تبحث عن رفاهية عامة ، فإن أفضل النتائج تأتي من مزيج من إدارة النظام الغذائي بالإضافة إلى التمارين الرياضية وتغيير نمط الحياة / العقلية. لكن بعض المكملات الغذائية يمكن أن تدعم جهودك وتعزز رحلتك الصحية. ويمكن أن تساعد الحلبة بعدة طرق.
الحلبة هي واحدة من أقدم النباتات المستخدمة طبيًا ، ولها جذور في كل من أنظمة الطب الهندية والصينية التقليدية. يستخدم الناس بذوره وأوراقه وأغصانه وجذوره الطازجة والمجففة كتوابل وعامل منكه ومكمل غذائي [1] .
لكن توصف بذور الحلبة بخصائصها الطبية. تمتلئ هذه البذور الصغيرة بالعناصر الغذائية الأساسية للجسم مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور ولها خصائص تساعد في معالجة مجموعة من الأمراض الشائعة.
Galactomannan ، وهو ألياف قابلة للذوبان في الماء توجد في بذور الحلبة ، يحد من شهيتك عن طريق تعزيز الشعور بالامتلاء ، مما يساعد في إدارة الوزن. يزيد Galactomannan أيضًا من التمثيل الغذائي في الجسم ، مما يعزز حرق الدهون وكذلك الصحة العامة [اثنين] . علاوة على ذلك ، فإن الأعشاب الحرارية تكمل جهود التمرين وفقدان الوزن من خلال زيادة الطاقة على المدى القصير وتحويل عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات. كما أنه يقلل من مستويات السكر في الدم بعد الأكل [3] .
أفضل طريقة لاستهلاك بذور الحلبة: الحلبة هي غذاء أساسي في النظام الغذائي الهندي وتستخدم بشكل شائع في تلطيف الخضار والكاري. لكن الفوائد تزداد عندما ننقع البذور لبضع ساعات ونستهلك الماء وكذلك البذور.
لماذا ننقع الحلبة ونتناولها؟
عندما ننقع البذور لبضع ساعات ، تصبح التغذية أكثر توافراً حيوياً للجسم. يبدأ النقع في عملية إنبات البذور. أثبتت الأبحاث أن نقع البذور يقلل من محتوى الدهون ويزيد من قدرة البروتين على هضم البذور [4] .
فوائد بذور الحلبة والماء
نبات الحلبة الماء ، مثل مياه الأعشاب الأخرى ، يأتي مع مجموعة من الفوائد. يجب على المرء أن يستهلك بذور الحلبة أيضًا للحصول على أقصى قدر من الفوائد. الحلبة مصدر غني للعديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة مثل الحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والنحاس وفيتامين B6 والبروتين والألياف الغذائية. كما أنه يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. تعود معظم الفوائد الصحية للحلبة إلى وجود الصابونين والألياف فيه. بفضل محتواها العالي من الألياف ، تساعد الحلبة في الهضم ومنع الإمساك [5] .
يحسن الهضم : يمكن أن تكون مياه الحلبة نعمة عند استهلاكها في الأشهر الباردة لأنها تدفئ الجسم وتساعد في هضم الطعام بسهولة. كما أنه مضاد طبيعي للحموضة ويثبت أنه مفيد في السيطرة على أعراض مثل الانتفاخ والتهاب المعدة [6] .
يتحكم في احتباس الماء والانتفاخ : ماء الحلبة يقلل من احتباس الماء والانتفاخ في الجسم. وهذا بدوره يؤدي أيضًا إلى انخفاض وزن الجسم [7] .
يتحكم في مستويات السكر في الدم : قد يؤدي تناول بذور الحلبة إلى خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري. يبدو أن الجرعات التي لا تقل عن 5 جرام يوميًا تساعد. لا يبدو أن الجرعات المنخفضة تعمل. تعطي بذور الحلبة المنقوعة أقصى فائدة [8] .
يخفف من تقلصات الدورة الشهرية (عسر الطمث) : تناول 1800-2700 مجم من مسحوق بذور الحلبة ثلاث مرات يوميًا للأيام الثلاثة الأولى من فترة الحيض تليها 900 مجم ثلاث مرات يوميًا لبقية دورتي الحيض ، يقلل الألم عند النساء المصابات بفترات حيض مؤلمة. كما تم تقليل الحاجة إلى المسكنات [9] .
ينظف البشرة : الحلبة من مضادات الأكسدة في الطبيعة. ينظف الدم من السموم وبالتالي يعطي بشرة أكثر إشراقًا.
بعض الوصفات السهلة للوجبات الخفيفة
يحسن صحة الشعر : بذور الحلبة تستخدم في الزيوت منذ عقود. تُطحن بذور الحلبة وتُمزج بزيت الخردل المعصور على البارد. دعه يتسرب لبضعة أيام قبل التقديم. يعمل تطبيق هذا الزيت على فروة الرأس على تجديد الشعر وجعله أكثر صحة. كما أنه يساعد في تعزيز صحة فروة الرأس وزيادة قوة بصيلات الشعر [10] .
يعالج الإمساك : تناول بذور الحلبة المنقوعة يساعد في تخفيف الإمساك. غني بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، مما يساعد في تخفيف جميع مشاكل الجهاز الهضمي [أحد عشر] .
يعزز فقدان الوزن : نقع بذور الحلبة طوال الليل وتناولها في صباح اليوم التالي مع الماء يساعد على زيادة التمثيل الغذائي ، ويعطي الشعور بالامتلاء بسبب محتواه العالي من الألياف ، وبالتالي يساعد في إدارة الوزن عن طريق كبح الشهية [12] .
يقلل من تناول الدهون : إن تناول بذور الحلبة باستمرار لفترة طويلة قد أظهر انخفاضًا في الاستهلاك الطوعي للدهون من قبل الأفراد الذين يعانون من السمنة المفرطة. يقلل مستخلص بذور الحلبة بشكل انتقائي من تناول الدهون تلقائيًا في الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن [13] .
كم من الحلبة يمكنك أن تستهلك في اليوم؟
1 ملعقة صغيرة يوميًا تكفي للمبتدئين.
كلمة تحذير : تعتبر الحلبة آمنة وتستخدم على نطاق واسع كمقوي ممتاز للعديد من الفوائد الصحية. ومع ذلك ، لا ينصح باستخدام الأعشاب / التوابل أثناء الحمل لأنها قد تسبب الإجهاض بسبب تأثيرها القوي على الجهاز التناسلي الأنثوي.
قد يؤدي استخدام أو استهلاك المركبات الموجودة في الحلبة إلى تقلصات الرحم أثناء الحمل وتفاقم أنواع السرطان الحساسة للهرمونات.
في ملاحظة أخيرة ...
المحتوى ، بما في ذلك الاقتراحات ، مخصص للأغراض التعليمية فقط ولا ينبغي تفسيره على أنه نصيحة طبية متخصصة.