اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليوميةفقط في
-
Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان -
- هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
- Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
- برجك اليومي: 13 أبريل 2021
Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان لا تفوت
- ميدفيديف ينسحب من مونت كارلو ماسترز بعد اختبار فيروس كورونا إيجابي
- Vishnu Vishal و Jwala Gutta لربط العقدة في 22 أبريل: تحقق من التفاصيل هنا
- تم إطلاق Kabira Mobility Hermes 75 سكوتر كهربائي عالي السرعة للتسليم التجاري في الهند
- Ugadi 2021: ماهيش بابو ، رام شاران ، جونيور NTR ، دارشان ونجوم جنوب آخرون يرسلون التمنيات لمعجبيهم
- لا ينخفض سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
- مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
- إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
- أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل
دجاج دو بايزا هو كاري حار لذيذ مع مزيج رائع من البصل. تعني كلمة 'Do' اثنين و 'pyaz' تعني البصل. ومن هنا يتضح من اسم وصفة الدجاج نفسها أنها تحتوي على ضعف كمية البصل مقارنةً بكاري الدجاج العادي. تشيكن دو بايزا هي وصفة دجاج بالكاري من جنوب آسيا لا تفشل أبدًا في إرضاء ذوق عشاق الطعام. يمكن تقديم وصفة الدجاج هذه مع الأرز أو الشباتي. مزيج مذهل من البصل والتوابل الهندية والدجاج يمكن تقديم وصفة كاري الدجاج الحارة هذه في جميع المناسبات.
ها هي وصفة دجاج بايزا.
المكونات (يخدم 4)- دجاج - 1 كيلو (بدون عظم)
- بصل- و فراك 12 كيلو (مفروم ناعم)
- الرائب - 200-250 جم
- مسحوق الفلفل الحار- 1 & frac12 -2tbsp
- معجون الزنجبيل والثوم- 5-6 ملاعق كبيرة
- الكركم - 1 ملعقة كبيرة
- جارام ماسالا - 2 ملعقة كبيرة
- أوراق الغار - 2-3
- مسحوق الكزبرة- 1 & frac12 -2tbsp
- مسحوق الكمون -1 ملعقة كبيرة
- هريس الطماطم - 2 كوب
- الفلفل الأخضر- 3-4 (شق)
- 1 كوب كزبرة
- بطاطس- 5-6
- زيت- 7-8 ملاعق كبيرة
- ملح للتذوق
إجراء
للدجاج دو بيازا
- خذ نصف البصل الذي لديك واصنع منه عجينة ناعمة.
- الآن نأخذ قطع الدجاج في وعاء كبير ونضيف إليها معجون البصل واللبن الرائب ومسحوق الفلفل الحار ومعجون الثوم والزنجبيل والكركم وبعض الملح.
- تخلط جيدا وتترك لمدة ساعة أو ساعتين على الأقل.
- نأخذ مقلاة عميقة ونضعها فوق فرن الغاز ونضع 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت فيها.
- نضيف أوراق الغار والبصل المتبقي في الزيت. اقليه على نار متوسطة حتى يتحول لون البصل إلى اللون البني الذهبي.
- تُسكب معجون الطماطم والفلفل الحار والكمون ومسحوق الكزبرة فيه. يقلب جيدًا لمدة 2-3 دقائق على نار متوسطة.
- نضيف الآن الدجاج ونغطيها بغطاء. اتركه ينضج على نار منخفضة لمدة 15-20 دقيقة.
- انزع الغطاء بعد الوقت المطلوب وحركه لمدة 1-2 دقيقة أخرى.
- دجاجك دو بايزا جاهز الآن للتقديم.
للتقديم:
- قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
- ضعي مقلاة فوق فرن الغاز وأضيفي 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت فيه. اقلي البطاطس في الزيت.
- الآن خذ 4 أطباق وقدِّم الدجاج والبايزا والبطاطس المقلية بالتساوي في كل منهما.
- زينيها بأوراق الكزبرة وقدميها ساخنة.
جرب وصفة الدجاج هذه في المنزل وانظر كيف تكسبك سمعة كونك طباخًا ماهرًا.
